עוגות/עוגיות עוגת בוקר אישית

  • הוסף לסימניות
  • #1
מתכון כבר יש.
בחוברת.
שמרים.

אבל ההכנה כאן פשוטה.
ואין כמו מאפה בוקר.
למי שמפרגן לעצמו דבר כזה...

IMG_6081_800x600.jpg


איך מכינים?
מרדדים בצק לעלה גדול ודק. בערך 60 ס"מ רוחב, 40 ס"מ אורך
מורחים מלית.
אני מרססת שמן ומפזרת בנדיבות קקאו+סוכר+אבקת נוגט

חותכים את העלה למשולשים.
אני חותכת בגלגלת פיצה. נחתך הכי טוב לדעתי
Untitled.png


מגלגלים מהקצה הרחב תוך כדי מתיחה של הבצק לצדדים.

משטחים מעט את הרוגלע שהתקבל ומעגלים את קצותיו.

מתפיחים 20 דקות
מושחים בביצה טרופה
אופים ב 180 מעלות כ-20 דקות להשחמה נאה.
אפשר למרוח בסירופ סוכר

IMG_6083.JPG
 
  • הוסף לסימניות
  • #5
אפשר להעלות קישור לחוברת?
תודה
 
  • הוסף לסימניות
  • #6
אפשר להעלות קישור לחוברת?
תודה

זה בפורום הפסקת אוכל. יש לו אשכול משלו
 
  • הוסף לסימניות
  • #8
אני רואה בהרבה מתכונים נטורינה, זה קריטי או שאפשר מרגרינה? ואיפה ניתן להשיג את זה ?
 
  • הוסף לסימניות
  • #9
אני רואה בהרבה מתכונים נטורינה, זה קריטי או שאפשר מרגרינה? ואיפה ניתן להשיג את זה ?
נטורינה זה כמו מרגרינה רק על בסיס שמן קוקוס שיש שטוענים שהוא בריא יותר [שנוי במחלוקת]. אין בה שומן מוקשה [שיש במרגרינה]. טעם הקוקוס לא מורגש בכלל
אני מעדיפה אותו על הצד שהוא יותר בריא
מנסה להימנע גם ממנו, אבל לא תמיד זה אפשרי.

בכל חנות מכולת יש אותה וכמובן בסופרים
1630826496266.png
 
  • הוסף לסימניות
  • #10
לא הבנתי,
הבצק לרוגעלאך, זה הבצק של הלחמניות?
 
  • הוסף לסימניות
  • #11
מה המתכון של הבצק?
מה המתכון של המילוי?

נראה ממש ממש מושלמיםםםםםםםםםםםם
 
  • הוסף לסימניות
  • #12
לא הבנתי,
הבצק לרוגעלאך, זה הבצק של הלחמניות?
יש מתכון של בצק שמרים בחוברת הבצקים שהעליתי לפרוג
מה המתכון של הבצק?
מה המתכון של המילוי?

נראה ממש ממש מושלמיםםםםםםםםםםםם

כאן המתכון לבצק. ה מתכון הבסיס של הלחמניות עם השינויים שכתובים כאן.
המילוי- גם כמו שכתבו כאן
1631443294278.png
 
  • הוסף לסימניות
  • #14
כתוב במילוי פעמיים כוס שמן הכוונה לכוס מים?
ואם כן זה לא יוצא נוזלי?
 

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת

אשכולות דומים

שנה אחת הן היו בצורת דגים
צילום: מירית חטב.
DSC_8712_1024x732.jpg
ושנה אחת תלינו עליהם את ויזתא
IMG_9917_682x1024.jpg

השנה הם הפכו למשולשים.
אזני המן.
IMG_6927_682x1024.jpg

קל להכנה.
נחמד מראה
וכיף לילדים

כל בצק לחמניות שאתן רגילות אליו יהיה טוב.

לאחר ההתפחה של הבצק, מחלקים אותו לחלקים שווים [אצלי היה 115 גרם משקל כל חתיכת בצק]
יוצרים כדורים ומתפיחים כרבע שעה.
מרדדים כל כדור לעיגול בקוטר של כ -12-14 ס"מ ועובי של כסנטימטר. [הגודל ישתנה כמובן לפי גודל חתיכות הבצק שלכם].
מקפלים למשולש של אוזן המן וצובטים היטב בחיבורים. משאירים חור במרכז ומרטיבים אותו בעזרת מעט מים. מכניסים פנימה קצח, שומשום שחור, פרג או שומשום רגיל [אם לא שמים שומשום על שאר חלקי הלחמניה].
אפשר להרטיב את מרכז עיגול הבצק לפני הקיפול ולפזר את המילוי לני הסגירה. שוב מקפידים להשאיר "חלון" שיראו את המילוי.
מתפיחים כרבע שעה. מושחים בביצה טרופה ומפזרים שומשום - אם רוצים ואם אין שומשום ב"חלון".
אופים ב 190 מעלות להשחמה נאה כ-15 דקות.

IMG_6925_682x1024.jpg
אפשר למלא בירקות, בבשר טחון, פטריות וכו'.

פורים שמח ומלא בניסים.
הלוואי.

הצטרפות לניוזלטר

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כה

אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
נקרא  2  פעמים
למעלה