חלבי עוגת גבינה מדהימה

[free]

קל להכנה, ויוצא מדהים!!!

לבסיס:
1 פס פתי בר - לפורר
1/2 מרגרינה - להמיס,לערבב עם הביסקויטים ולשטוח בתבנית.

למלית:
1 ק"ג גבינה
6 ביצים
1+1/2 כוס סוכר
1 פודינג
לערבב, לשפוך על הבסיס ולאפות כשעה.

לציפוי:
3 מכלי שמנת חמוצה
6 כפות סוכר
לערבב, לשטוח על העוגה, ולאפות עוד כמה דקות.

 

[חביבה]

מכירה מרשם מאד דומה.
במילוי מוסיפים 1 חב' ג'לי אדום (אבקה לא מוכן)
ואז המילוי נהיה בצבע ורוד.
לא כל החברות צובעות.
צריך להשתמש דווקא בג'לי שנמכר בחנויות למוצרי אפיה (אם אני לא טועה זה של אפיכל)

 

[tamar]

קל להכנה, ויוצא מדהים!!!

לבסיס:
1 פס פתי בר - לפורר
.

איזה פס? כמה זה במשקל?

 

[אסתי]

ביצים שלמות? לא צריך להקציף?

 

[chayasl]

איזה פס? כמה זה במשקל?

250 גר'

 

[bhj]

הכנתי ויצא באמת טעים! תודה

 

[עדינה הלפגוט]

יש לי את מתכון ממש דומה, אבל את שופכים בתחילה חצי מהמילוי ולחצי הנותר מוספים קפה נמס או אבקת נוגט. משבח מאוד מאוד וגם נראה יפה

 

[רפי רפי]

יש לי את מתכון ממש דומה, אבל את שופכים בתחילה חצי מהמילוי ולחצי הנותר מוספים קפה נמס או אבקת נוגט. משבח מאוד מאוד וגם נראה יפה

אשמח אם תכתבי..
כי יש לי אבקת נוגט שאין לי מה לעשות איתו

 

[עדינה הלפגוט]

הנה המתכון, באמת עוגה יותר ממצוינת! בלי להתקשקש עם הפרדת ביצים או הכנת בצק:

לפורר 20 ביסקוויטים
להמיס 1 חמאה
לערבב יחד ולשטוח בתבנית חד פעמית רגילה

לערבב:
750 ג' גבינה [3 קופסאות]
לבן
פודינג
3 ביצים
5 כפות קמח
1/2 1 כוסות סוכר [אחת וחצי]

לשפוך חצי על הביסקוויטים ולהקפיא לשעה [אני לא מקפיאה]
את החצי הנותר לערבב עם 100 ג' אבקת נוגט [עם 2 כפות קפה נמס גם יוצא מעולה]
לשפוך על העוגה
לאפות 3/4 שעה בחום בינוני [אצלי נצרך זמן ממושך יותר להתייצבות מינימלית]
לערבב 2 שמנת חמוצה +4סוכר וניל
למרוח על העוגה ולאפות עוד 10 דקות
לכבות התנור ולהשאיר העוגה בתנור עוד 20 דקות

 

[רפי רפי]

הנה המתכון, באמת עוגה יותר ממצוינת! בלי להתקשקש עם הפרדת ביצים או הכנת בצק:

לפורר 20 ביסקוויטים
להמיס 1 חמאה
לערבב יחד ולשטוח בתבנית חד פעמית רגילה

לערבב:
750 ג' גבינה [3 קופסאות]
לבן
פודינג
3 ביצים
5 כפות קמח
1/2 1 כוסות סוכר [אחת וחצי]

לשפוך חצי על הביסקוויטים ולהקפיא לשעה [אני לא מקפיאה]
את החצי הנותר לערבב עם 100 ג' אבקת נוגט [עם 2 כפות קפה נמס גם יוצא מעולה]
לשפוך על העוגה
לאפות 3/4 שעה בחום בינוני [אצלי נצרך זמן ממושך יותר להתייצבות מינימלית]
לערבב 2 שמנת חמוצה +4סוכר וניל
למרוח על העוגה ולאפות עוד 10 דקות
לכבות התנור ולהשאיר העוגה בתנור עוד 20 דקות

כמה פודינג?

 

[עדינה הלפגוט]

כמה פודינג?

חבילה

 

[אסנת לוי]

תמול גם הכנתי אותה.
רק שאת הבסיס עשיתי מקמח,סוכר וחמאה -שראיתי כאן באחד האשכולות ויצא טוב!מאוד!
אני יכין אותה גם להורים לשבת בעז"ה.
ואני ינסה עם הטעם קפה.זה באמת יותר טעים?

 

[עדינה הלפגוט]

לטעמי, עם קפה זה יותר מוצלח אבל עם נוגט זה נשמע יותר יוקרתי...

 

[מגה]

לטעמי, עם קפה זה יותר מוצלח אבל עם נוגט זה נשמע יותר יוקרתי...

עם הקפה זה יותר טעים?

 

[חני דובדבני]

וואו זה נשמע ממש טוב עם הקפה, אני אכין בעז״ה לשבת.
לבן קטן? גדול? ומה השמנת חמוצה למעלה עושה מראה מבריק???

 

[עדינה הלפגוט]

עם הקפה זה יותר טעים?

לטעמי כן, זה נותן לעוגה ארומה מיוחדת. היא נורא מתוקה, אם עושים עם נוגט אפשר לדעתי להוריד מהסוכר.

לבן קטן? גדול? או שאפשר במקום שמנת חמוצה?

גילה אחד גדול, למה להוסיף שומנים של שמנת?

 

[חני דובדבני]

צודקת, לא קראתי את המתכון עד הסוף וראיתי שיש בציפוי שמנת חמוצה, למרות ש9% לעוגה זה לא כזה גרוע. ערכתי את השאלה אחרי שראיתי את סוף המתכון...

 

[תקוה]

עשיתי את העוגה יצא מקסים!


המון תודה!

 

[גפ"ן]

לאיזה גודל תבנית?
העוגה יוצאת גבוהה או נמוכה?

 

[תקוה]

לאיזה גודל תבנית?
העוגה יוצאת גבוהה או נמוכה?

הכנתי בתבנית בינונית חד פעמית.
העוגה יצאה בגובה של 4.5 ס"מ