עוגת הבית שלי

[שרה קורנפלד]

תמונות ממש יפות!
אני נהנית להסתכל בבלוג שלך...

 

[chyz]

עכשיו זה נהיה ממש חלתי

 

[nlk]

איך נרשמים לניוזלטר?

 

[אפרת >]

זה גם לא חובה שזה יהיה טעים, מספיק שייראה טעים.

העניין הוא שנראה ששושי לא בדיוק יוצאת ל'יום צילומים במטבח',
היא אופה ו'מארגנת' לוקיישנים תו"כ
כך בכולופן האוירה בבלוג שלה
לא, שושי?!

 

[יעל אייזיקוביץ]

העניין הוא שנראה ששושי לא בדיוק יוצאת ל'יום צילומים במטבח',
היא אופה ו'מארגנת' לוקיישנים תו"כ
כך בכולופן האוירה בבלוג שלה
לא, שושי?!

כאן פורום צילום עם דיונים מקצועיים ומחכימים.
זה לא ויכוח או הסבר.
אם משהו נראה פחות טוב מדברים על זה.
חבל לבזבז זמן על התגוננות והדיפה, לדעתי לפחות
ההערה במקומה? קיבלת
לא במקומה לדעתך? ממשיכים הלאה...
זו התורה כולה על רגל אחת לדעתי, וככה אני נוהגת בעצמי.

 

[שושי סירקיס]

חברות יקרות וגם יעל א,

כל הערה צודקת, העוגה נראית קצת חלתית כי אין לה מספיק מילוי,
יכול להיות שהיא גם נראית טיפה יבשה בגלל מה שאחינועם העירה "בעיה בתאורה"
בהחלט נכון שאם הייתי מאירה מעוד זוויות כדי להדגיש את הטקסטורה והמרקם, העוגה הייתה יוצאת הרבה יותר טוב.
יכלתי לעשות תמונה טובה יותר, ללא שום ספק.
העליתי את התמונה כדי ללמוד, ובהחלט למדתי.

יעל לגבי הערה שלך, אני בעקרון מאמינה שאוכל צריך להיות דבר ראשון טעים, ואנחנו כצלמים
הופכים את האוכל בתמונה ל"סופר טעים"

אז תודה שוב על כל ההערות, כיף ללמוד וליישם בפעמים הבאות,
ולגבי הרשמה לניוזלטר, יש בחתימה שלי קישור למייל שם תוכלו להרשם.

יום טוב

 

[E&A]

יעל לגבי הערה שלך, אני בעקרון מאמינה שאוכל צריך להיות דבר ראשון טעים, ואנחנו כצלמים
הופכים את האוכל בתמונה ל"סופר טעים"

זה לא תמיד נכון.
יש סוגי מאכלים, שאם יצטלמו לאחר סיום 'צורת ההכנה (הבישול)' המלא שלהם, הם לא יצטלמו יפה ואסטטי, לדוגמא: ירקות מוקפצים ובשרים שונים, לעיתים עדיף רק לצבוע את הבשר למראה שחום וללא כל בישול.

 

[שושי סירקיס]

זה לא תמיד נכון.
יש סוגי מאכלים, שאם יצטלמו לאחר סיום 'צורת ההכנה (הבישול)' המלא שלהם, הם לא יצטלמו יפה ואסטטי, לדוגמא: ירקות מוקפצים ובשרים שונים, לעיתים עדיף רק לצבוע את הבשר למראה שחום וללא כל בישול.

אני לא נכנסתי לנושא הזה,
יש מגוון שיטות לצילומי מזון, אבל כיום מצלמים מזון כמה שיותר בצורה טבעית ופחות משתמשים בכל מיני שיטות ליצירת מראה "מגרה יותר" רוב צלמי המזון כיום מצלמים אוכל שניתן לאכול ממנו מייד אח"כ. ומשפרים אותו בדרכים יותר טבעיות מאשר מריחת שמן מכונות וכל מיני רעלים על האוכל.

הדברים משתנים בצילום מזון כמוצר שאז בהחלט יש השקעה נרחבת סביב המזון, ושם המזון ממש לא כשיר לאכילה. ושוב, גם שם זה משתנה בין מזון למזון.

 

[E&A]

ניסית לצלם פעם בשר או ירקות מוקפצים?
אני לא התיחסתי לנושא של שמן מכונות ורעלים למיניהם.
אבל כן למשפט שכתבת: אני בעקרון מאמינה שאוכל צריך להיות דבר ראשון טעים. המשפט הזה ממש לא מדויק, כי יש מאכלים מסוימים שכשהם ראוים לאכילה - הם לא ראוים לצילום (מאכל שהוא לא מבושל דיו, הוא ברוב המקרים גם לא טעים)