עוגות/עוגיות עוגת טורט היער השחור-הקצף לא הוקצף לגמרי. יש טעם להמשיך את ההכנה?

  • הוסף לסימניות
  • #1
התחלתי להכין את העוגת טורט הנ"ל ובהתחלה צריך להקציף ביצים עם סוכר עד לקבלת קצף.
לא קיבלתי קצף.. קצת יותר עיסה דביקה כזאת ולא מבעבעת בכלל
זה אמור להיות כזה?
יש מה להמשיך הלאה במתכון או שחבל על החומרים והעוגה לא תצליח?
@ה. בקר אנא עזרתך :)
 
  • הוסף לסימניות
  • #2
התחלתי להכין את העוגת טורט הנ"ל ובהתחלה צריך להקציף ביצים עם סוכר עד לקבלת קצף.
לא קיבלתי קצף.. קצת יותר עיסה דביקה כזאת ולא מבעבעת בכלל
זה אמור להיות כזה?
יש מה להמשיך הלאה במתכון או שחבל על החומרים והעוגה לא תצליח?
@ה. בקר אנא עזרתך :)
הקצפת תחילה מעט ללא הסוכר עד שהתקבל קצת קל ואז התחלת להוסיף סוכר בהדרגה?
הקצף לא צריך להיות מבעבע אחרי הוספת הסוכר והקצפה של כמה דקות אבל הוא צריך להיות קשה ויציב ברמה שהוא לא נוזל מהמקצף כשאת מרימה את המקצף
 
  • הוסף לסימניות
  • #3
הקצפת תחילה מעט ללא הסוכר עד שהתקבל קצת קל ואז התחלת להוסיף סוכר בהדרגה?
הקצף לא צריך להיות מבעבע אחרי הוספת הסוכר והקצפה של כמה דקות אבל הוא צריך להיות קשה ויציב ברמה שהוא לא נוזל מהמקצף כשאת מרימה את המקצף
הקצפתי לפני שהוספתי סוכר אבל הוא לא מספיק התייצב.
כרגע הוא כן נוזלי יחסית
במתכון יש גם כפית א"א וכפית סודה לשתייה. זה יעזור?
(אני מכינה את המתכון של הטורט בשביל להשתמש כרולדה)
 

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת

פוסטים חדשים שאולי לא קראת....

הצטרפות לניוזלטר

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כה

אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
נקרא  2  פעמים
למעלה