עוגת מספרים אנא עזרתכן/ם

  • הוסף לסימניות
  • #1
הכנתי בצק לעוגת מספרים בדיוק לפי המתכון והבצק כאילו דביק אחרי ההקפאה וא"א לעבוד איתו
שמתי עוד בהקפאה לכמה דקות ועדיין דביק
האם הבעיה באמת במזג אויר שמאוד חם לכן בהתחלה הוא טוב ואז נהיה מאוד מהר דביק כי הוא התחמם וצריך לעבוד איתו קר?
תודה רבה
 
  • הוסף לסימניות
  • #2
הכנתי בצק לעוגת מספרים בדיוק לפי המתכון והבצק כאילו דביק אחרי ההקפאה וא"א לעבוד איתו
שמתי עוד בהקפאה לכמה דקות ועדיין דביק
האם הבעיה באמת במזג אויר שמאוד חם לכן בהתחלה הוא טוב ואז נהיה מאוד מהר דביק כי הוא התחמם וצריך לעבוד איתו קר?
תודה רבה
תנסי להוסיף קמח
 
  • הוסף לסימניות
  • #3
תרדדי בין 2 ניירות אפיה,
שימי את המספר (עדיף מנייר אפיה)
כך תוכלי לאפות איתו ולא תצטרכי להסיר.(אפשר להסיר בקלות אחרי כמה דקות אפיה).
 
  • הוסף לסימניות
  • #4
ממליצה לך לרדד בין2 ניירות אפיה, ברגע שהגעת לעובי הרצוי תסירי את העליון ותחתכי לפי הצורה/ המספר, אז את מרויחה שהבצק כבר על נייר ובעזרתו את מעבירה לתבנית.
 
  • הוסף לסימניות
  • #5
תנסי להוסיף קמח
הוספתי
תרדדי בין 2 ניירות אפיה,
שימי את המספר (עדיף מנייר אפיה)
כך תוכלי לאפות איתו ולא תצטרכי להסיר.(אפשר להסיר בקלות אחרי כמה דקות אפיה).
רידדתי וב"ה הצלחתי להוריד את הנייר
ממליצה לך לרדד בין2 ניירות אפיה, ברגע שהגעת לעובי הרצוי תסירי את העליון ותחתכי לפי הצורה/ המספר, אז את מרויחה שהבצק כבר על נייר ובעזרתו את מעבירה לתבנית.
כן בזכותך כך עשיתי

אבל הבצק הדביק במקפיא לשכבה השנייה של הספרה
איך לעשות אותו שלא יהיה דביק?
שמתי קמח, מרדדת בין שני דפי אפייה
ועדיין שאני רמימה דף אחד הוא דביק
כמה זמן זה אמור להיות בתנור?
 
  • הוסף לסימניות
  • #6
ולכן כתבתי שתשימי מספר מנייר אפיה ותכניסי יחד לתנור,
כך ישאר חלק מלמעלה בלי המשיכות של הבצק שיכולות להיווצר במידה ותורידי את המספר.
 
  • הוסף לסימניות
  • #8
תקפיאי את הבצק עוד זמן.
אני הקפאתי אותו חצי שעה ויצא בצק מעולה
 
  • הוסף לסימניות
  • #9
אני מכינה בצק כמו במתכון ומוסיפה מלאאאאאא קמח וזהו מרדדת ואופה ממילא העוגה לא טעימה.... (רי'ץ....)
ואגב חשוב מאוד להזהר על העוגיות האלה. תמיד הן נשברות לי.....
להכין ישר על המשטח שבו את הולכת לשים את העוגה כי אחרת את מסתכנת ברצפת מטבח מלאה בשברי עוגה יפה לשעבר...
פה נניח (נכון לא שמים לב? הלוואי...)
1693744666470.png

1693744945166.png
 
  • הוסף לסימניות
  • #11
בכללי זה המתכון של הבצק:
ולקצפת אני שמה על כל ארבע ריץ' פודינג אחד
צנטר עיגול. ואין לי תמונות של עוגות אחרות לא עם פירות מלמעלה...
אבל אוהבת נורא לקשט מלמעלה באריזות סוגרות של בונבונים. שוקולדים. אוראו. לוטוס. וכל הדברים הטעימים. וליומלדת אז כל הג'לים שיש בחנות..... יאמי
 
  • הוסף לסימניות
  • #12
אני מכינה בצק כמו במתכון ומוסיפה מלאאאאאא קמח וזהו מרדדת ואופה ממילא העוגה לא טעימה.... (רי'ץ....)
ואגב חשוב מאוד להזהר על העוגיות האלה. תמיד הן נשברות לי.....
להכין ישר על המשטח שבו את הולכת לשים את העוגה כי אחרת את מסתכנת ברצפת מטבח מלאה בשברי עוגה יפה לשעבר...
פה נניח (נכון לא שמים לב? הלוואי...)
העוגה אמורה לצאת טעימה!
אני מכינה אותה לשבת כי היא מאוד טעימה!
אני גם מוכרת כאלה
תקפיאי את הבצק עוד זמן.
אני הקפאתי אותו חצי שעה ויצא בצק מעולה
באותו יום היה יום חם כמה שהקפאתי הוא פשוט נמרח מרוב חום
בכללי זה המתכון של הבצק:
ולקצפת אני שמה על כל ארבע ריץ' פודינג אחד
צנטר עיגול. ואין לי תמונות של עוגות אחרות לא עם פירות מלמעלה...
אבל אוהבת נורא לקשט מלמעלה באריזות סוגרות של בונבונים. שוקולדים. אוראו. לוטוס. וכל הדברים הטעימים. וליומלדת אז כל הג'לים שיש בחנות..... יאמי
אני אישית מעדיפה פירות א. יותר בריא
ב. אם יש אריזות סגורות זה מוריד מהשואו של העוגה שפותחים ואא להתנפל על הפרוסה
ג'לים נשמע רעיון מעניין...
יש לך תמונה מעניין לראות
זה לא מוזיל מהעוגה?!
 
  • הוסף לסימניות
  • #13
אני אחפש לך עוד מעט תמונה.
וזה מוזיל בהחלט מהעוגה אם זה עוגה לבר מצווה
אבל אם זה סתם יומולדת אז אין יותר יאמי מזה!
 
  • הוסף לסימניות
  • #15
אני הכנתי עוגת מספרים פרווה בצורת טבעת לשבת שבע ברכות
זילפתי קרם פטיסייר בייתי שהכנתי
קישטתי בדובדבנים שהזהבתי, קוביות מנגו
ורבעי פרוסות קיווי
 
  • הוסף לסימניות
  • #16
  • הוסף לסימניות
  • #18
אני מכינה בצק כמו במתכון ומוסיפה מלאאאאאא קמח וזהו מרדדת ואופה ממילא העוגה לא טעימה.... (רי'ץ....)
ואגב חשוב מאוד להזהר על העוגיות האלה. תמיד הן נשברות לי.....
להכין ישר על המשטח שבו את הולכת לשים את העוגה כי אחרת את מסתכנת ברצפת מטבח מלאה בשברי עוגה יפה לשעבר...
פה נניח (נכון לא שמים לב? הלוואי...)
וואו, אין לי מושג איך יש לך עצבים להכין את העוגה הזאת - אם היא לא טעימה.
תחליפי מתכון, או שתתחילי להמציא בעצמך - אבל שיצא לך טעים.
אם את אופה את הבצק - לא עד שמשחים, אלא רק מזהיב - הוא פחות נשבר.
ולגבי הקרם, את יכולה להוסיף לריץ' - חלב, במקום מים. וכמה כפות גבינה ואב' פודינג וניל.
ולפני שאת מתחילה לזלף - תטעמי. ותוסיפי מה שאת חושבת, כיד הדמיון והטעם שלך.
ורק כשזה טעים לך, תתחילי לזלף.
 
  • הוסף לסימניות
  • #19
הנה המתכון שלי.
הכי פשוט.
הכי טעים.
 

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת

הצטרפות לניוזלטר

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כה

אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
נקרא  2  פעמים
למעלה