עוגות/עוגיות עוגת משולשים- נסיון ראשון שלי :)

  • הוסף לסימניות
  • #1
עוגת יומולדת לחמותי.

1613410013924.png



תבנית סיליקון משולשים.
בסיס חמאה וביסקוויטים
מלית גבינות שמנת
שוקולד+ קישוטים לציפוי.
 
  • הוסף לסימניות
  • #5
אוללה!! זה כל כך מוקפד ואצילי!! מעוצב בטוב טעם, פשוט יפיפה!!
תסבירי לנו איך עשית את זה??:eek:
הכי קל בעולם
טוחנת ביסקוויטים ומערבבת עם חמאה מומסת.
מניחה בשקעים של התבנית.
מכינה מלית על בסיס גבינות וגבינות שמנת, אני עשיתי על בסיס שמנת וזה לא היה מוצלח.
שופכים לשקעים עד ס"מ אחד לפני הסוף (שיהיה מקום לשוקולד..)
מקפיאה כמה שעות.
ממיסה 50 גר' שוקולד לכל משולש, אני שמתי חלבי ולבן, ניתן גם מריר.
המסתי כל 50 גר' בשקית נפרדת, יותר קל.
מקפיאים שוב ללילה.
ומקשטים.
היות והשוקולד התקשה ולא רציתי להקפיא את העוגה עם הקישוטים,
הדבקתי בעזרת ריבת חלב..
 
נערך לאחרונה ב:
  • הוסף לסימניות
  • #11
סורי לא ראיתי שצרפת, תודה לך ננסה
מה זה אומר גבינות וגבינת שמנת? אפשר פירוט?
תעשי מלית רגילה של עוגת גבינה לא אפויה, אבל שימי יותר גבינות שמנת או מוסקרפינה.
 
  • הוסף לסימניות
  • #12
מושלם!
ואיזו כלה טובה את!!
הלוואי על חמותי....(אולי השנה אפרגן לה בזכותך!)
שאלה קטנה- איך שמת/ זילפת את השוקולד במורה כל כך אחידה?
כל משולש המסתי בנפרד (50 גר') בשקית אוכל כפולה שלא יכנס מים
עשיתי חור ושפכתי
 
  • הוסף לסימניות
  • #16
  • הוסף לסימניות
  • #18
כל משולש המסתי בנפרד (50 גר') בשקית אוכל כפולה שלא יכנס מים
עשיתי חור ושפכתי

וואו , איך הציפוי חלק כ"כ?
חבל שלא צירפת לנו הדרכה מצולמת...
אני אפילו לא מנסה כזה דבר בטח יתפקשש...
תודה על השיתוף.
 
  • הוסף לסימניות
  • #20
וואו , איך הציפוי חלק כ"כ?
חבל שלא צירפת לנו הדרכה מצולמת...
אני אפילו לא מנסה כזה דבר בטח יתפקשש...
תודה על השיתוף.
למה את מתייאשת ככ מהר?
זה לא מסובך בכלל,
זה נשפך יפה בתוך המשולש, המקסימום שאת צריכה לעשות זה לדקור בועות בעזרת קיסם אם יש.
 

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת

אשכולות דומים

1760314429975.png
עוגת גבינה פירורי שוקולד לבן מצופים בכוסות

24 כוסות



לפירורים :



1 וחצי כוסות (210 גרם) קמח תופח

1/3 כוס (65 גרם) סוכר

קורט מלח

150 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות

3 חלמונים

50 גרם שוקולד לבן איכותי לאחר אפיה.

לגבינה:

1 מיכל גבינה לבנה / גבינת מסקרפונה

375 מ"ל שמנת מתוקה קרה מאוד(מיכל וחצי)

1 כפית מחית וניל איכותית

100 גרם סוכר ( 1/2 כוס סוכר)

2 כפות אינסטנט פודינג וניל



אופן ההכנה:

מחממים תנור ל175 מעלות

במעבד מזון / מיקסר עם וו גיטרה מניחים את כל חומרי הפירורים מלבד החלמונים. טוחנים לפירורים דקים מוסיפים חלמונים

לקבלת בצק אחיד .

אופים 20 דקות .אחרי 10 דקות מפוררים תוך כדי אפיה עם מזלג לפירורים.

אופים עד שהפירורים זהובים.

מפוררים שוב עם מזלג .

מניחים בקערה שוקולד לבן קצוץ

ומוסיפים את הפירורים החמים.

ומערבבים היטב עד שוקולד מצפה את הפירורים .(עם יש צורך מפוררים עם מזלג שוב)

מצננים את הפירורים

ומכינים מלית .

בקערת מיקסר מקציפים שמנת מתוקה קרה מאוד וסוכר לקצפת יציבה

מוסיפים פודינג וגבינה ומקציפים רק עד איחוד. ולקבלת קרם אחיד.

מזלפים לתוך הכוס מלית גבינה מפזרים פירורים.



הקינוח טעים ביום יומיים אחרי הכנתו, אפשר להקפיא עד שבוע

והמלצה שלי- להוסיף למתכון הפירורים אגוזי מלך קצת שבורים- משבח מאד!!!

הצטרפות לניוזלטר

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כה

אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
נקרא  2  פעמים
למעלה