עוגות/עוגיות עוגת שכבות קלי קלות---- פספסה את הרכבת לחוברת-

[רבקה רייזל]

תודה על החוברת
היא נראית מדהימה

 

[הרי זהב]

ואחת וחצי בקרם

איפה יש קרם בעוגה הזו?

 

[הרי זהב]

קצת גומי

בגלל זה:

והנפח נפל

 

[ה. בקר]

איפה יש קרם בעוגה הזו?

מניחה שהתכוונה בקצף

 

[שפרינצלה]

איפה יש קרם בעוגה הזו?

הקצף

 

[הרי זהב]

הקצף

אוקיי.
כי המרקם הסופי יוצא דומה לטורט.

 

[גרפיקאית מתנסה]

בגלל זה:

אולי.........
אבל בעקרון השכבה העליונה היא כמו של עוגיות מקרון.

 

[גרפיקאית מתנסה]

הכנתי אתמול למוצאי הצום. קל וטעים. תודה!
צפה בקובץ המצורף 1464757

זה לא נדבק לך לסכין כשחתכת?

 

[גרפיקאית מתנסה]

אני מתלבטת אם לעשות ניסוי חוזר, כי האמת זה בכל זאת התחסל- אבל מתלבטת

 

[ה. בקר]

אני מתלבטת אם לעשות ניסוי חוזר, כי האמת זה בכל זאת התחסל- אבל מתלבטת

אני לא לוקחת אחריות...

 

[נמה]

הכנתי שוב. יצא מעולה. אבל בפעם הבאה אשאר כמו המתכון המקורי בלי המים.
בפעם הראשונה היה מאוד קל לעבוד עם השכבה הכהה. היא הייתה טיפה פירורית, אבל קצת הידקתי בתבנית והיה בסדר גמור.
עם המים יצאה בלילה שלא רוצה להפרד מהקערה, והיה ממש מלחמה לגרום לה להמרח יפה על נייר האפייה

 

[גרפיקאית מתנסה]

הכנתי שוב. יצא מעולה. אבל בפעם הבאה אשאר כמו המתכון המקורי בלי המים.
בפעם הראשונה היה מאוד קל לעבוד עם השכבה הכהה. היא הייתה טיפה פירורית, אבל קצת הידקתי בתבנית והיה בסדר גמור.
עם המים יצאה בלילה שלא רוצה להפרד מהקערה, והיה ממש מלחמה לגרום לה להמרח יפה על נייר האפייה

בתכלס לכל אחת מכאן יצא שונה! אין אפילו מישהי אחת שיצא לה טוב ומושלם בלי שינויים כלשהם.

 

[zahav1]

בתכלס לכל אחת מכאן יצא שונה! אין אפילו מישהי אחת שיצא לה טוב ומושלם בלי שינויים כלשהם.

לי.
לא שינתי כלום מהמתכון.(בלי המים)
יצא מעולה
נכון שהבסיס יוצא יותר פרורים. אבל היה קל מאד לעבודה בהידוק עם היד.

 

[tamar:)]

בתכלס לכל אחת מכאן יצא שונה! אין אפילו מישהי אחת שיצא לה טוב ומושלם בלי שינויים כלשהם.

לי יצא מעולה בדיוק לפי המתכון כולל המים
מושלם!!!

 

[נמה]

בתכלס לכל אחת מכאן יצא שונה! אין אפילו מישהי אחת שיצא לה טוב ומושלם בלי שינויים כלשהם.

יצא מושלם בפעם הראשונה לפני המים.
גם עם המים היה מושלם, רק קשה יותר לעבודה.

 

[ה. בקר]

בתכלס לכל אחת מכאן יצא שונה! אין אפילו מישהי אחת שיצא לה טוב ומושלם בלי שינויים כלשהם.

לא נכון בכלל
קיבלתי המון פידבק חיובי על העוגה מכאלו שהצליח להן גם באיש

תכל'ס
לא טוב לך, אל תכיני
הנימה שלך ממש צורמת ולא מדרבנת להביא עוד. זו האמת.

את גם כתבת שהקצף נפל לך, התמונות שהועלו כאן מוכיחות שזו פשלה שלך...לא של המתכון, כי בתמונות שהועלו הקצף נראה מעולה
את גם כותבת שהשתמשת בסוכר לבן ולא צריך חום..
בקיצור- לא הכנת את המתכון.
אי אפשר לשנות ממתכון ולהתלונן שהוא לא מצליח....

אף אחד לא מכריח אף אחת להכין עוגה כזו או אחרת.

קיבל מתכון חינם.
מתכון שאני עומדת בגב חזק מאחוריו ומתעקשת שהוא מעולה.
ויש מספיק תגובות שיוכיחו את זה.

את לא חייבת להכין.
באמת שלא
יש המון עוגות מוצלחות מאוד ברשת.

 

[ה. בקר]

תודה! העוגה מצוינת!

בע"ה בפעם הבאה אחכה לחתוך.

הכנתי,
יצא מעולה!
תודה רבה על המתכון הזה בפרט ועל שאר המתכונים בכלל!
יישר כח!

יצא מעולה.
את השכבה הראשונה עשיתי לפני התיקון.
באמת היה קצת פרורים אז הדקתי עם כף היד ויצא מעולה.

יצא מעולה!
לא מפסיקים ליישר אותה פה, מקווה שישאר לחג...
תודה רבה @ה. בקר
שנה טובה ומתוווווווווקה ! שנזכה להרגיש את המתוק ולראות את הטוב .

העני תודה רבה על המתכון! יצא מצויין!
ולמי שמתעצלת כמוני לנקות ולייבש את קערת המיקסר לפני הקצפת החלבונים,
הכנתי קודם את שכבה ב', העברתי לכלי כלשהו, ואז הכנתי את שכבה א' אחרי ניקיון קליל של קערת המיקסר.
צפה בקובץ המצורף 1463675

חוזרת לעדכן -
מדי טעימה!

תיזהרו!

שוב תודה! העוגה חוסלה עד תום, וקיבלתי עכשיו בקשה להכין שוב.

יצאה עוגה מושלמתת---חוסלה
תודה

עשיתי בתבנית ענקית
יצא מושלם!!!

הכנתי, יצא מושלם.
היא והעוגת בוטנים של העני ניצחו בחג הזה במצעד העוגות.

הכנתי אתמול למוצאי הצום. קל וטעים. תודה!
צפה בקובץ המצורף 1464757

למרות שנתתי לכן ודה בהודעות עצמן, מרגישה צורך לכתוב שוב תודה.
מסתבר שהעוגה כן טובה, כמו שאני חושבת.

ומצטערת למי שלא הצליח לה

ושוב, לא חייבים להכין.

אינספור מתכונים הכנתי של שפיות וקונדיטוריות ידועות שם ולפעמים לא הצליח לי.
אז לא הצליח.
בכל המקומות האלו היו מאות שכן הצליח להן.

אז פשוט לא הכנתי שוב.

 

[טבריה]

@ה. בקר רוצה להכין היום לחג.
העוגה טובה בהקפאה?

 

[zahav1]

@ה. בקר רוצה להכין היום לחג.
העוגה טובה בהקפאה?

מעולה.

 

[אמא ואמנית]

@ה. בקר עוגה טעימה שאין דברים כאלה!!!
הכנתי את העוגה הזו היום אחה"צ,
הבלילה הכהה יצאה בכמות ממש קטנה (כך זה היה נראה בכ"א) ו"נאבקתי" למרוח אותה על הנייר אפיה בתבנית ענקית- כמו במתכון המקורי,
כמות הקצף היתה גדולה ויפה וזה נתן לי חשק להתעקש...
הכנסתי את העוגה לתנור עם פרק תהילים שיצא מזה משהו כי ממש חששתי על השכבה הכהה,
בתכל'ס- העוגה עלתה ויצאה בגובה מעולה!
בד"כ אני לא מגיבה, הפעם הרגשתי חייבת!
העוגה הזו מעולה (כמו כל העוגות שלך...)
משמים יגמלו לך על כל הטוב שאת נותנת לכולנו!!!