עוגת תפוח עץ, גבוהה, טעימה, מרשימה---

  • הוסף לסימניות
  • #1
כזו שנולדה אחרי שהבטתי בעגמת נפש על כמה תפולים שהחלו להראות סימני זקנה [בטרם עת, יש לציין].
אומנם- יש לי מתכון ישן שלי לעוגת תפוחים לפסח, אבל החלטתי לנסות להמציא משהו חדש. אחר.

הצליח?
אפשר לשפוט לפי התמונה:
IMG_0956_800x600.jpg


או לפי זה שגיסתי הניחה את העוגה אחרי ביס קטן ושאלה "ברור לך שזה לא חמץ?"


תבנית A4
כוסות חד פעמיים של שתיה קרה

לבסיס:
3 כוסות קמח תפו"א
1.5 כוסות קמח שקדים
4 ביצים L
1 כוס שמן קוקוס, או שמן אגוזים אם אין שמן קוקוס. עלול להתפורר יותר
1 אבקת אפיה
3/4 כוס סוכר

למלית:
5 תפוחי עץ פרוסים לדק
1/2 כוס סוכר חום או דמררה
1 כף קינמון

לעיסת הבחושה:
3 ביצים
1/2 כוס סוכר
1/2 כוס שמן אגוזים
1/2 כוס קמח תפו"א
1 כפית אבקת אפיה

לפירורים:
1 כוס קמח שקדים
1 כוס אגוזים טחונים, אפשר 1.5 כוסות אגוזים טחונים ולוותר על קמח השקדים
1/3 כוס סוכר חום
מעט קינמון
שמן לפי הצורך


הכנה:
מערבבים את רכיבי הבסיס לבצק אחיד ומעט פירורי. דוחסים לתבנית A4 מרופדת בניר אפיה.
מערבבים תפו"ע עם קינמון וסוכר חום ויוצקים מעל לשכבת הבסיס. לוחצים מעט לתוך שכבת הבסיס

מקציפים ביצים שלמות עם סוכר למשך 2 דקות. מוסיפים את יתר הרכיבים ויוצקים מעל לתפוחים. משתדלים לכסות את כל התפוחים.

מערבבים את רכיבים הפירורים. שמן מוסיפים לפי הצורך עד שמתקבלים פירורים. מפזרים בנדיבות מעל לשכבת הבחושה

אופים ב 180 מעלות כשעה
IMG_0957_800x600.jpg
 
נערך לאחרונה ב:
  • הוסף לסימניות
  • #2
הני נראה מעולה!! אפשר להמיר שמן קוקוס לשמן אגוזים?
וסוכר חום ללבן? וקמח שקדים לשקדים טחונים?

פשוט אין לי את החומרים הללו בבית....
 
  • הוסף לסימניות
  • #3
ילך בלי א. אפיה?
 
  • הוסף לסימניות
  • #4
הני נראה מעולה!! אפשר להמיר שמן קוקוס לשמן אגוזים?
וסוכר חום ללבן? וקמח שקדים לשקדים טחונים?

פשוט אין לי את החומרים הללו בבית....
לגבי השמן כתבתי שאפשר. אולי יתפורר טיפונת, לא בטווח, לא ניסיתי

סוכר אפשר

שקדים טחונים רק אם הם טחונם דק ממש אחרת המרקם יפגע כי זה מדי דומיננטי
 
  • הוסף לסימניות
  • #7
אני הפסתי להשתמש בפסח עם א. אפיה,
שמתי לב שאין צורך בזה.
להיפך,
הא. אפיה גורם לתפיחה מהירה ואח"כ צניחה בהתאם.
בלי א. אפיה התפיחה יפה ועקבית ,ואח"כ כמעט לא צונח.
לא צונח לי אף פעם.
לא יודעת למה לך צנח
 
  • הוסף לסימניות
  • #8
@ה. בקר אימאאלה תפוחים זו החולשה שלי.
אני חייבת כזו פרוסה עכשיו .
עקב כך שאת גרה במרחק נסיעה וטרחה מרובה אאלץ לעשות בעצמי את העוגה המגרה הזו.
 
  • הוסף לסימניות
  • #10
רשמתי לי.
מקווה שאספיק להכין ...
ניראית מעולה!
 
  • הוסף לסימניות
  • #14
למי שיש טוסטר אובן #$@$@#$ כמו שלי, אולי כדאי להוסיף את הפירורים לקראת סוף האפיה
כי הם נשרפו לי מיד בתחילת האפיה
אבל בנגלה השניה אחרי משחקים עם המעלות יצא טוב יותר
מה את אומרת @ה. בקר ?
 
  • הוסף לסימניות
  • #15
למי שיש טוסטר אובן #$@$@#$ כמו שלי, אולי כדאי להוסיף את הפירורים לקראת סוף האפיה
כי הם נשרפו לי מיד בתחילת האפיה
אבל בנגלה השניה אחרי משחקים עם המעלות יצא טוב יותר
מה את אומרת @ה. בקר ?
שלי גם נאפתה בטוסטר אובן
 
  • הוסף לסימניות
  • #17
ואו.תודה על מתכון מפורט
ותודה על התזכורות באיזה כוס ולאיזה תבנית.
הפירוט מאד עוזר
תודה רבה !!!
 
  • הוסף לסימניות
  • #18
כזו שנולדה אחרי שהבטתי בעגמת נפש על כמה תפולים שהחלו להראות סימני זקנה [בטרם עת, יש לציין].
אומנם- יש לי מתכון ישן שלי לעוגת תפוחים לפסח, אבל החלטתי לנסות להמציא משהו חדש. אחר.

הצליח?
אפשר לשפוט לפי התמונה:
צפה בקובץ המצורף 1103266

או לפי זה שגיסתי הניחה את העוגה אחרי ביס קטן ושאלה "ברור לך שזה לא חמץ?"


תבנית A4
כוסות חד פעמיים של שתיה קרה

לבסיס:
3 כוסות קמח תפו"א
1.5 כוסות קמח שקדים
4 ביצים L
1 כוס שמן קוקוס, או שמן אגוזים אם אין שמן קוקוס. עלול להתפורר יותר
1 אבקת אפיה
3/4 כוס סוכר

למלית:
5 תפוחי עץ פרוסים לדק
1/2 כוס סוכר חום או דמררה
1 כף קינמון

לעיסת הבחושה:
3 ביצים
1/2 כוס סוכר
1/2 כוס שמן אגוזים
1/2 כוס קמח תפו"א
1 כפית אבקת אפיה

לפירורים:
1 כוס קמח שקדים
1 כוס אגוזים טחונים, אפשר 1.5 כוסות אגוזים טחונים ולוותר על קמח השקדים
1/3 כוס סוכר חום
מעט קינמון
שמן לפי הצורך


הכנה:
מערבבים את רכיבי הבסיס לבצק אחיד ומעט פירורי. דוחסים לתבנית A4 מרופדת בניר אפיה.
מערבבים תפו"ע עם קינמון וסוכר חום ויוצקים מעל לשכבת הבסיס

מקציפים ביצים שלמות עם סוכר למשך 2 דקות. מוסיפים את יתר הרכיבים ויוצקים מעל לתפוחים. משתדלים לכסות את כל התפוחים.

מערבבים את רכיבים הפירורים. שמן מוסיפים לפי הצורך עד שמתקבלים פירורים. מפזרים בנדיבות מעל לשכבת הבחושה

אופים ב 180 מעלות כשעה
צפה בקובץ המצורף 1103269
יש לי שימורים של רסק תפוחים ללא סוכר
אפשר להשתמש בזה לדעתך?
תודה גדולה !!
 
  • הוסף לסימניות
  • #19
מתאים לי סוף סוף (חוץ מהסוכר החום, השמן הקוקוס והקינמון וזה שאין לי כבר כח לעמוד עוד במטבח...)

נשמור לשנה הבאה, הכנתי דווקא ממתכון שאני המצאתי
לי היה טעים ולעוד כמה פה
חוץ ממפונקי הבית, שמסתבר שיתחברו לעוגה הנ"ל....
 

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת

הצטרפות לניוזלטר

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כה

אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
נקרא  2  פעמים
למעלה