הנושאים החמים
- פותח הנושא אפיקים RA
- פורסם בתאריך
-
- תגיות
- בת מצווה יום הולדת עוגה עוגת מספרים
- הוסף לסימניות
- #2
מהמהם
- הוסף לסימניות
- #4
מושששלם!
- הוסף לסימניות
- #5
מיוחד!
מושקע ואסטטי!
מושקע ואסטטי!
פדהאל לסיים סיפורים
משתמש מקצוען
- הוסף לסימניות
- #9
מדהים!
- הוסף לסימניות
- #10
האשכולות שקראתי הם:וואו, מדויק להפליא!!
אולי תוכלי לשתף במסקנות המרכזיות מכל האשכולות או אם אפשר קישור לאשכול שהועיל לך במיוחד..
פשוט העוגה הזו כבר הרבה זמן ברשימה שלי ואשמח לקבל טיפים איך לעשות אותה הכי טוב
1
2
את המתכון דווקא לקחתי ממקום אחר ועשיתי כמות כפולה ממה שמופיע כאן :
1 כוס קמח+4 כפות
1/2 כוס שקדים טחונים
50 גר' אבקת סוכר
100 גר' מרגרינה
1 ביצים
קורט מלח
אופן ההכנה:
-לשים את כל החומרים במיקסר עם וו גיטרה וללוש עד שמתקבל בצק אחיד.
-להניח את הבצק במקרר למשך 1/2 ש'
- לפתוח את הבצק לעלה בעובי 1/2 ס"מ (שמתי נייר אפיה מתחת ומעל הבצק ואז רידדתי)
-להניח את שבלונת המספרים מעל ולחתוך לפי הצורה (2 מכל מספר)
- לאפות בחום בינוני למשך 1/4 ש' בערך, עד שהבצק זהוב.
קרם:
500 מ"ל קצפת חלבית של השף הלבן
4 כפות אינסטנד
4 כפות סוכר.
לחכות שהבצק יתקרר לאחר מכן לזלף וכך עוד שכבה ..
לקשט מעל כיד הדמיון הטובה...
- הוסף לסימניות
- #12
אין לי ניסיון עם זה..
אני הכנתי היום בשביל מחר בצהריים
(על פניו נראה לי שאת הבצק ניתן להכין גם כמה ימים לפני ולשים במקרר .
את האפיה והזילוף נראה לי שכדאי די סמוך לאכילה, יום לפני)
- הוסף לסימניות
- #13
את הבצק אפשר להכין מראש ולהקפיא, או במקום יבש- לא במקרר, לטעמי לא יותר מ-24 שעות.
אחרי המילוי אפשר לשמור במקרר, לטעמי לא יותר מ-24-36 שעות.
ליותר זמן, או אם את רוצה לשמור על בצק פריך לגמרי, שלא יספוג רטיבות בכלל, תקפיאי מיד אחרי המילוי בתוך קופסא גדולה אטומה, או תבנית עמוקה עם ניילון נצמד, ותפשירי שעתיים לפני ההגשה במקרר.
- הוסף לסימניות
- #14
עוגיונט ממליצה להקפיא את הבצק לאחר האפיה למשך לילה ורק אז להרכיב ולקשט.
- הוסף לסימניות
- #17
פעם ראשונה שאני מכינה עוגת מספרים..
קראתי פה נראה לי את כל האשכולות בנושא
וזה מה שיצא
צפה בקובץ המצורף 706636
מהמםםםםםםם!
איך הדפסת את המספרים? מסתבכת עם זה כל פעם מחדש...
- הוסף לסימניות
- #18
- הוסף לסימניות
- #19
האמת שלא היה לי זמן להתעסק עם הדפסות וכו', אז פשוט קניתי את הספרות שהייתי צריכה.
זה גם יותר נח כי זה מחומר עבה ולא נדבק
ראיתי גם באלי אקספרס שבלונות של המספרים (0-9) זה כבר נמצא אצלי בסל הקניות
- הוסף לסימניות
- #20
לא התנסיתי בזה אבל לפני שקניתי חשבתי שפשוט אבחר פונט יפה ואתאים אותו מבחינת ס"מ לקופסא שבה אני רוצה לאחסן את העוגה, אדפיס על דף רגיל ויעתיק על נייר שקף ואגזור...
בסוף כמו שציינתי קניתי..
