דרוש מתכון עוף טחון

  • הוסף לסימניות
  • #1
מחפשת רעיונות מה עוד אפשר לעשות מעוף טחון חוץ מקציצות קלאסיות ובורקס בשר.
תודה רבה!
 
  • הוסף לסימניות
  • #2
את יכולה למלא בפלפל או כרוב ביחד עם אורז
את יכולה לפרוס לתוך תבנית מאורכת ולמעלה לשפוך במריחה יפה פירה תפו"א
כאשר את התפו"א מבשלים עם מעט מלח וא.מרק עעוף ומיבשיים במסננת את כל הנוזלים ומרסקים במחית
ולגיוון אפשר מלמעלה לקשט עם שושנים של בטטה
 
  • הוסף לסימניות
  • #3
אפשר למלא בטורטיות או בבלינצע'ס
על מצע פירה תפו"א, פירה בטטה או יחד עם פטריות ובצל מטוגנים
 
  • הוסף לסימניות
  • #4
אני עושה הרבה פעמים מעוף והודו טחון פשטידה וזה יוצא מאוד טעים שווה לנסות!
אם את רוצה מתכון ( לא יודעת להגיד כמויות עושים לפי העין)
בטטה
גזר
קישוע
בצל
ביצים
פרורי לחם
מלח , תבלינים
מערבבים ביחד עם העוף והודו טחון משמנים תבנית אינגליש קייק ושמים בתנור על 200 מעלות
אם את רוצה את יכולה להשים עוד סוגי ירקות
בתאבון!
 
  • הוסף לסימניות
  • #5
תודה לכולן.
אשמח לרעיונות נוספים- כמו כדורי בשר מעניינים, רולדות וכד'
 
  • הוסף לסימניות
  • #7
אני הולכת להכין היום "פיצה בשרית"
אין לי מתכון מדויק, אבל ברעיון- בצק שמרים, עליו רוטב עגבניות ואז בשר טחון
אפשר להוסיף תוספות למעלה כמו בטטות וכו'.
בהצלחה!
וואו, איזו מקורית!
תודה.
 
  • הוסף לסימניות
  • #8
הכדורי עוף של ניקי ב הכי הכי טעימים עם עוף טחון
יוצא מדהים, ךא יבש בכלל
קונה עוף טחון רק בשבילם
 
נערך לאחרונה ב:
  • הוסף לסימניות
  • #9
כדורי שניצל. הכנתי אתמול.
לי היה קצת יותר מחצי קילו חזה עוף, וטחנתי עם פטרוזיליה ובצל. הוספתי מלח וקצת פפריקה, פירורי לחם וביצה.
מניחים כמה דקות במקרר.
יוצרים כדורים בגודל פינג פונג- לא גדולים כי אז יקח הרבה זמן להתבשל מבפנים- מגלגלים בביצה ואז בפירורי לחם מעורבבים עם שומשום
ומטגנים.
אצלי- נחטפו לפני שהגיעו לשולחן...

אפשרות נוספת- ממולאים- קישוא/פלפל. אין לי מתכון מדוייק... יכולה לכתוב בערך.
 
  • הוסף לסימניות
  • #10
אני מכינה עיסה גדולה ומחלקת לשקיות
מקפיאה וכל פעם עושה משהו אחר.
העיסה מורכבת מחזה עוף/הודו טחון, ביצים, בצל מגורר, לחם/חלה רטובה, א. מרק, פפריקה ומלח (אם תרצי כמויות מדוייקות אוסיף)
רעיונות מה לעשות עם זה:
1. כמובן קציצות מטוגנות- עם כל תוספת. מוכן מהרגע להרגע
2. קלופס. מאדים כמה דקות טבעות בצל, מוסיפים פפריקה, גריל עוף, מלח ומים ומכניסים את העיסה קפואה ישר מתוך השקית. מבשלים עד שמוכן כ40 ד'
3. ארוחה שלמה בסיר אחד- מאדים כמה דקות פרוסות בצל, מוסיפים על זה פרוסות קישוא, בטטה ותפו"א. מתבלים בפפריקה, גריל עוף, מלח ומכסים במים. אחרי חצי שעה של בישול מוסיפים כדורים מהעיסה ומבשלים עוד חצי שעה.
4. לשטוח בתבנית אינגליש. להכין בקערה/מרקית בלילה- מביצים, שמן, מים מלח וקמח (אם תרצי אכתוב כמויות מדוייקות)
לשפוך מעל העיסה ולאפות שעה. טעים מאוד.
5.להכין בצק בסיס (יש לי מתכון אם תרצי) בתבניות פאי אשיות, למלא אותו בעיסה ולאפות כשעה. כשמוכן לזלף מעל פירה מוכן ומעל זה רוטב פטריות. מעולה. ומשביע.
6. בצק עלים מרודד. למרוח קצת חרדל, לפזר מעל עיסה, לגלגל לנחש. אפשר להשאיר כך ולחתוך לפרוסות ואפשר לסגור את הנחש לבייגלה. לאפות שעה ולשפוך מעל רוטב פטריות. מעדן.
7.קציצורז: להרתיח מים בסיר. כשרותח להוסיף מלח, פלפל, א. מרק. בקערה לשים אורז בערך כוס, להוסיף את העיסה ולערבב ביחד. ליצור כדורים ולהכניס למים הרותחים. לבשל 3/4 שעה. מקסים ומשביע. כלום עבודה.
8. לטגן בצל, להוסיף תבלינים פפריקה, פלפל, מלח ולפורר לתוכו את העיסה. לבשל עד שהעיסה מפוררת טוב ומבושלת. לעשות עם זה בורקס. כיסני בצק עלים ממולאים במלית הזאת. מעדן. המלית הזאת מתאימה גם למילוי קרעפלאך.
בהצלחה
 
נערך לאחרונה ב:
  • הוסף לסימניות
  • #11
הילדים שלי אוהבים את השניצלים התעשיתיים, ואני לא אוהבת שהם אוכלים את זה.
אז כתחליף אני לוקחת חבילה של חצי קילו טחון עוף/הודו מוסיפה 2 גזרים מגורדים דק, מלח, פלפל, ויוצרת קציצות די שטוחות
את הקציצות אני טובלת בתוך פירורי לחם (בלי ביצה).
אחר כך מטגנת אותם ללא שמן על הפלנצ'ה
יוצא משהו די דומה לשניצלים התעשיתיים.
 
  • הוסף לסימניות
  • #12
4. לשטוח בתבנית אינגליש. להכין בקערה/מרקית בלילה- מביצים, שמן, מים מלח וקמח (אם תרצי אכתוב כמויות מדוייקות)
לשפוך מעל העיסה ולאפות שעה. טעים מאוד.
איזה מעניין!
איך מתקבלים המראה והמרקם של הציפוי? עבה ותפוח?
ומה זה "לשפוך"? לטבול אותן בבלילה או ממש לכסות בשכבה?
 
  • הוסף לסימניות
  • #14
איזה מעניין!
איך מתקבלים המראה והמרקם של הציפוי? עבה ותפוח?
ומה זה "לשפוך"? לטבול אותן בבלילה או ממש לכסות בשכבה?
הבלילה נוזלית ממש. שופכים אותה כשכבה נוספת- מעל השכבה היציבה של הבשר
ואז אחרי האפיה היא מתייצבת ומתנפחת קצת
 
  • הוסף לסימניות
  • #16
כמה רעיונות:
קבבים, אמנם טעים יותר עם בקר טחון אבל יכולה להכין גם עם עוף בשעת הצורך,
מגישה עם ציפס, פיתות, חמוצים וכו.
קציצות מטוגנות/ברסק עגבניות/עם אפונה או פטריות
לחמעג'ון- טעים ביותר
לזניה בשרית
פאי רועים
ספגטי בולונז
אם תרצי מתכון לאחד מהנל- בשמחה!
 
  • הוסף לסימניות
  • #17
אני מכינה עיסה גדולה ומחלקת לשקיות
מקפיאה וכל פעם עושה משהו אחר.
העיסה מורכבת מחזה עוף/הודו טחון, ביצים, בצל מגורר, לחם/חלה רטובה, א. מרק, פפריקה ומלח (אם תרצי כמויות מדוייקות אוסיף)
רעיונות מה לעשות עם זה:
1. כמובן קציצות מטוגנות- עם כל תוספת. מוכן מהרגע להרגע
2. קלופס. מאדים כמה דקות טבעות בצל, מוסיפים פפריקה, גריל עוף, מלח ומים ומכניסים את העיסה קפואה ישר מתוך השקית. מבשלים עד שמוכן כ40 ד'
3. ארוחה שלמה בסיר אחד- מאדים כמה דקות פרוסות בצל, מוסיפים על זה פרוסות קישוא, בטטה ותפו"א. מתבלים בפפריקה, גריל עוף, מלח ומכסים במים. אחרי חצי שעה של בישול מוסיפים כדורים מהעיסה ומבשלים עוד חצי שעה.
4. לשטוח בתבנית אינגליש. להכין בקערה/מרקית בלילה- מביצים, שמן, מים מלח וקמח (אם תרצי אכתוב כמויות מדוייקות)
לשפוך מעל העיסה ולאפות שעה. טעים מאוד.
5.להכין בצק בסיס (יש לי מתכון אם תרצי) בתבניות פאי אשיות, למלא אותו בעיסה ולאפות כשעה. כשמוכן לזלף מעל פירה מוכן ומעל זה רוטב פטריות. מעולה. ומשביע.
6. בצק עלים מרודד. למרוח קצת חרדל, לפזר מעל עיסה, לגלגל לנחש. אפשר להשאיר כך ולחתוך לפרוסות ואפשר לסגור את הנחש לבייגלה. לאפות שעה ולשפוך מעל רוטב פטריות. מעדן.
7.קציצורז: להרתיח מים בסיר. כשרותח להוסיף מלח, פלפל, א. מרק. בקערה לשים אורז בערך כוס, להוסיף את העיסה ולערבב ביחד. ליצור כדורים ולהכניס למים הרותחים. לבשל 3/4 שעה. מקסים ומשביע. כלום עבודה.
8. לטגן בצל, להוסיף תבלינים פפריקה, פלפל, מלח ולפורר לתוכו את העיסה. לבשל עד שהעיסה מפוררת טוב ומבושלת. לעשות עם זה בורקס. כיסני בצק עלים ממולאים במלית הזאת. מעדן. המלית הזאת מתאימה גם למילוי קרעפלאך.
בהצלחה
אשמח למתכון של הבלילה.
תודה!
 
  • הוסף לסימניות
  • #18
מחפשת רעיונות מה עוד אפשר לעשות מעוף טחון חוץ מקציצות קלאסיות ובורקס בשר.
תודה רבה!
מומלץ בחום!
 
  • הוסף לסימניות
  • #20
כמה רעיונות:
קבבים, אמנם טעים יותר עם בקר טחון אבל יכולה להכין גם עם עוף בשעת הצורך,
מגישה עם ציפס, פיתות, חמוצים וכו.
קציצות מטוגנות/ברסק עגבניות/עם אפונה או פטריות
לחמעג'ון- טעים ביותר
לזניה בשרית
פאי רועים
ספגטי בולונז
אם תרצי מתכון לאחד מהנל- בשמחה!
תודה רבה!
אשמח לקבל את המתכון לפאי רועים וגם ללחמעג'ון (מה זה?)
 

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת

אשכולות דומים

הצטרפות לניוזלטר

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כה

אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
נקרא  2  פעמים
למעלה