בשרי עוף על פלטה ליום השני של ר''ה

  • הוסף לסימניות
  • #42
סלומון - 3/4 שעה על הפלטה (אני מניחה במיקום הכי חם, במרכז הפלטה)
עוף - שעתיים וחצי (כנ"ל במרכז)
 
  • הוסף לסימניות
  • #43
תבדקי מצד הלכות שבת.
למיטב ידיעתי (הלא מספקת) זה צריך להיות מבושל שליש בישול עם כניסת השבת.

סלמון זה דג שמתבשל מאוד מהר, ולכן אם שמים את הדג בכניסת שבת (הדלקת נרות...) על הפלטה, עד השקיעה הוא כבר מבושל.
אנחנו עושים ככה כל שבת זה ממש מעדן!!
 
  • הוסף לסימניות
  • #44
תבדקי מצד הלכות שבת.
למיטב ידיעתי (הלא מספקת) זה צריך להיות מבושל שליש בישול עם כניסת השבת.
האם מותר להניח סיר חמין לא מבושל על הפלטה לפני השבת כדי שיתבשל עד למחרת השבת?

תשובה:

מותר, בין בפלטה חשמלית ובין כשהגז מכוסה בפח של מתכת או נחושת [שנקרא בפי העולם גם בשם "פלטה" או "בלעך"], וזאת מאחר והאש מכוסה ודינו כגרוף וקטום.

אולם אם האש גלויה אסור לעשות כן.

מקורות:

שו"ע או"ח סי' רנג ס"א ובפוסקים שם.
 
  • הוסף לסימניות
  • #45
האם מותר להניח סיר חמין לא מבושל על הפלטה לפני השבת כדי שיתבשל עד למחרת השבת?

תשובה:

מותר, בין בפלטה חשמלית ובין כשהגז מכוסה בפח של מתכת או נחושת [שנקרא בפי העולם גם בשם "פלטה" או "בלעך"], וזאת מאחר והאש מכוסה ודינו כגרוף וקטום.

אולם אם האש גלויה אסור לעשות כן.

מקורות:

שו"ע או"ח סי' רנג ס"א ובפוסקים שם.
יש הבדל הלכתי בין הסלומון שאמור להיות מוכן לסעודת הלילה, לבין הצו'לנט, שבסעודת הלילה בכל מקרה לא יהיה מוכן אלא רק בבוקר.
 
  • הוסף לסימניות
  • #47
האם מותר להניח סיר חמין לא מבושל על הפלטה לפני השבת כדי שיתבשל עד למחרת השבת?

תשובה:

מותר, בין בפלטה חשמלית ובין כשהגז מכוסה בפח של מתכת או נחושת [שנקרא בפי העולם גם בשם "פלטה" או "בלעך"], וזאת מאחר והאש מכוסה ודינו כגרוף וקטום.

אולם אם האש גלויה אסור לעשות כן.

מקורות:

שו"ע או"ח סי' רנג ס"א ובפוסקים שם.
כאמור, זו תשובה לשאלה אחרת.
'קדרה חיה' מערב שבת לשבת בבוקר זה לא כמו אוכל לא מבושל לאותו הערב.
 
  • הוסף לסימניות
  • #48
קדירה חיה זה מתיר אף באינו גרוף וקטום.
בגרוף וקטום מותר הכל.
ולרוב הפוסקים פלטה מוגדרת כגו"ק.
 

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת

אשכולות דומים

קל להכנה ומאוד מאוד טעים
אם זה לסעודת שבת בערב, תכניסו לתנור הכי מאוחר שאפשר ותגישו ישר לשולחן
זה יהיה עסיסי וטעים.
צריך:
תפוחי אדמה לבן/אדום חתוך לקוביות
בטטה חתוכה לקוביות
בצל חתוך לטבעות (לא דקות מאוד כי הבצל נוטה להשרף מהר)
מכניסים לקערה גדולה
ומתבלים:
מעט מלח
פלפל שחור
גריל עוף
פפריקה רגילה/חריפה/מעושנת
אפשר טיפונת שמן אבל לא חובה
מכסים בניילון ומכניסים למקרר
עוף:
כמה מנות שצריך/שנכנס לכם על הרשת של התבנית
תיבול בדיוק כמו התפוחי אדמה

מרפדים תבנית בכמה ניירות אפייה ומשטחים את תפוחי האדמה והבצל על התבנית
תכניסים לתחתית התנור

עוף (4).jpg

מניחים את מנות העוף על הרשת ומכניסים למסילה שמעל התבנית שבתנור

עוף (3).jpg

אופים במצב טורבו על 180 180 מעלות עד שהעוף שחום ומזלג ננעץ בקלות

עוף (2).jpg

עוף (1).jpg

הייתרון בשיטת אפייה הזאת שכל מיצי העוף נוטפים על תפוחי האדמה ונותנים להם טעם חלום.

אפשר ויפה לא פחות לעשות את הגריל עם עוף שלם "שבור" במרכז ולחלק למנות עם מספרי חיתוך לאחר האפייה

הצטרפות לניוזלטר

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כה

אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
נקרא  2  פעמים
למעלה