מאפים פוקצ'ה בקלות ובלי מיקסר

[רחליז]

למי שמחפשת ...
אני עושה בכמות קטנה בתוך שקית הקפאה. אפשר כמובן בקערה אבל אח''כ צריך לשטוף...
3 כוסות קמח כוסמין (אפשר כל סוג)
כף שטוחה שמרים יבשים
כף סוכר
כפית גדושה מלח
2-3 כפות שמן, עדיף שמן זית
1 כוס מים חמימים
שמים הכל בשקית. לשים מבחוץ. אמורים לקבל בצק דביק מאד, ממש נוזלי מעט וזה מעולה
מתפיחים.
בינתיים מכינים תוספות בתנור או במחבת או בטוסטר לחיץ
פרוסות בטטה, חציל, בצל, עגבניה,וכיו''ב. למי שאין כח לא חייבת, אפשר סתם לשים פרוסות בצל ועגבניה על הפוקצ'ה
מחלקים ל-2 את הבצק או ליותר אם רוצים פוקצ'ות קטנות יותר. זהירות- בצק דביק. לוקחים מהשקית עם ידים משומנות ואפשר להעזר בכף. שוטחים על ניר אפיה משמנים מפזרים אורגנו או תבלין פיצה ותוספות. לחלבי כדאי לפזר גבינה מלוחה או צהובה
אופים בחום גבוה מאד בחלק התחתון של התנור
יפה לפזר שומשום במסגרת
בעז''ה יוצא טעיםםםםם

 

[רק אושר!]

הי,
שמרתי את המתכון, החלטתי שכשאהיה עצלנית ממש ולא ארצה להדיח כלים---אנסה
להכין את זה היה סבבה,
אבל כשקרצתי עיגולים כמעט רצחתי אותך... גיליתי שנשארו גושים בבצק בכל אופן עיבוד ביד זה לא מיקסר...
החלטתי בכל זאת להמשיך בלי להתייחס לזה,
ווווווואווווווו
זה יצא טעים!!!!!!!!!
אורירי ומגרההה,תודה לך על החסכון בכלים

 

[זזזז]

הי,
שמרתי את המתכון, החלטתי שכשאהיה עצלנית ממש ולא ארצה להדיח כלים---אנסה
להכין את זה היה סבבה,
אבל כשקרצתי עיגולים כמעט רצחתי אותך... גיליתי שנשארו גושים בבצק בכל אופן עיבוד ביד זה לא מיקסר...
החלטתי בכל זאת להמשיך בלי להתייחס לזה,
ווווווואווווווו
זה יצא טעים!!!!!!!!!
אורירי ומגרההה,תודה לך על החסכון בכלים
צפה בקובץ המצורף 987961צפה בקובץ המצורף 987962

וואו מגרההההה

 

[רחליז]

תקשיבי מותק, תנסי עוד כמה פעמים ולא ישאר לך אפילו גושון. הפוך את מרגישה ת'כל מבחוץ וממששת עד שזה חלק חלק
אבל אין מה לומר
נראה פצצה
בתאבוןו

 

[רק אושר!]

תקשיבי מותק, תנסי עוד כמה פעמים ולא ישאר לך אפילו גושון. הפוך את מרגישה ת'כל מבחוץ וממששת עד שזה חלק חלק
אבל אין מה לומר
נראה פצצה
בתאבוןו

מבטיחה שעיבדתי הרבה זמן, בגלל שזה מימי זה יצר לי אשליה של חלק לחלוטין,שמתי יותר מים כי אני אוהבת ממש אורירי...
אגב היה ממש נח ,גזרתי את הפינה של השקית וקרצתי עיגולים,רק סידרתי עם היד.

זו היתה אמורה להיות תוספת לסעודה שלישית,
אבל נערך פה כבר חיסול קצר---
היה טעים!!!

 

[חלומית]

אחרי ההשטחה על נייר האפייה צריך התפחה נוספת?
כמה זמן אפייה?

 

[רחליז]

אני לא מתפיחה שוב
אפיה בתנור חם כ200 מעלות משהו כמו 20 דק תלוי בתנור

 

[נוי]

למי שמחפשת ...
אני עושה בכמות קטנה בתוך שקית הקפאה. אפשר כמובן בקערה אבל אח''כ צריך לשטוף...
3 כוסות קמח כוסמין (אפשר כל סוג)
כף שטוחה שמרים יבשים
כף סוכר
כפית גדושה מלח
2-3 כפות שמן, עדיף שמן זית
1 כוס מים חמימים
שמים הכל בשקית. לשים מבחוץ. אמורים לקבל בצק דביק מאד, ממש נוזלי מעט וזה מעולה
מתפיחים.
בינתיים מכינים תוספות בתנור או במחבת או בטוסטר לחיץ
פרוסות בטטה, חציל, בצל, עגבניה,וכיו''ב. למי שאין כח לא חייבת, אפשר סתם לשים פרוסות בצל ועגבניה על הפוקצ'ה
מחלקים ל-2 את הבצק או ליותר אם רוצים פוקצ'ות קטנות יותר. זהירות- בצק דביק. לוקחים מהשקית עם ידים משומנות ואפשר להעזר בכף. שוטחים על ניר אפיה משמנים מפזרים אורגנו או תבלין פיצה ותוספות. לחלבי כדאי לפזר גבינה מלוחה או צהובה
אופים בחום גבוה מאד בחלק התחתון של התנור
יפה לפזר שומשום במסגרת
בעז''ה יוצא טעיםםםםם

נשמע טוב!
איזו כמות יוצאת?

 

[Esti Designs]

כמה זמן מתפיחים?

 

[רחליז]

תלוי כמה זמן יש לך
לפחות חצי שעה נראה לי
אני משתדלת שיהיה באזור השעה.... משהו כזה

 

[רחליז]

מצר

למי שמחפשת ...
אני עושה בכמות קטנה בתוך שקית הקפאה. אפשר כמובן בקערה אבל אח''כ צריך לשטוף...
3 כוסות קמח כוסמין (אפשר כל סוג)
כף שטוחה שמרים יבשים
כף סוכר
כפית גדושה מלח
2-3 כפות שמן, עדיף שמן זית
1 כוס מים חמימים
שמים הכל בשקית. לשים מבחוץ. אמורים לקבל בצק דביק מאד, ממש נוזלי מעט וזה מעולה
מתפיחים.
בינתיים מכינים תוספות בתנור או במחבת או בטוסטר לחיץ
פרוסות בטטה, חציל, בצל, עגבניה,וכיו''ב. למי שאין כח לא חייבת, אפשר סתם לשים פרוסות בצל ועגבניה על הפוקצ'ה
מחלקים ל-2 את הבצק או ליותר אם רוצים פוקצ'ות קטנות יותר. זהירות- בצק דביק. לוקחים מהשקית עם ידים משומנות ואפשר להעזר בכף. שוטחים על ניר אפיה משמנים מפזרים אורגנו או תבלין פיצה ותוספות. לחלבי כדאי לפזר גבינה מלוחה או צהובה
אופים בחום גבוה מאד בחלק התחתון של התנור
יפה לפזר שומשום במסגרת
בעז''ה יוצא טעיםםםםם

מצרפת תמונה סופסוף

 

[כלי]

הכנתי יצא טעים ומזה קל להכנה.
תודה רבה לך

 

[ללי.ללי]

למי שמחפשת ...
אני עושה בכמות קטנה בתוך שקית הקפאה. אפשר כמובן בקערה אבל אח''כ צריך לשטוף...
3 כוסות קמח כוסמין (אפשר כל סוג)
כף שטוחה שמרים יבשים
כף סוכר
כפית גדושה מלח
2-3 כפות שמן, עדיף שמן זית
1 כוס מים חמימים
שמים הכל בשקית. לשים מבחוץ. אמורים לקבל בצק דביק מאד, ממש נוזלי מעט וזה מעולה
מתפיחים.
בינתיים מכינים תוספות בתנור או במחבת או בטוסטר לחיץ
פרוסות בטטה, חציל, בצל, עגבניה,וכיו''ב. למי שאין כח לא חייבת, אפשר סתם לשים פרוסות בצל ועגבניה על הפוקצ'ה
מחלקים ל-2 את הבצק או ליותר אם רוצים פוקצ'ות קטנות יותר. זהירות- בצק דביק. לוקחים מהשקית עם ידים משומנות ואפשר להעזר בכף. שוטחים על ניר אפיה משמנים מפזרים אורגנו או תבלין פיצה ותוספות. לחלבי כדאי לפזר גבינה מלוחה או צהובה
אופים בחום גבוה מאד בחלק התחתון של התנור
יפה לפזר שומשום במסגרת
בעז''ה יוצא טעיםםםםם

מקפיצה
מתכון מדהים (מיוחד לעצלנים)
אני מכינה באופן קבוע 2 כמויות/שקיות
ומכינה מזה לחמניות/חלות
יוצא מכמות אחת , 2 חלות בינוניות, או 8 לחמניות עגולות יפות
תופח מדהים , וטעים במיוחד
תודה @רחליז

 

[חביבונת]

למי שמחפשת ...
אני עושה בכמות קטנה בתוך שקית הקפאה. אפשר כמובן בקערה אבל אח''כ צריך לשטוף...
3 כוסות קמח כוסמין (אפשר כל סוג)
כף שטוחה שמרים יבשים
כף סוכר
כפית גדושה מלח
2-3 כפות שמן, עדיף שמן זית
1 כוס מים חמימים
שמים הכל בשקית. לשים מבחוץ. אמורים לקבל בצק דביק מאד, ממש נוזלי מעט וזה מעולה
מתפיחים.
בינתיים מכינים תוספות בתנור או במחבת או בטוסטר לחיץ
פרוסות בטטה, חציל, בצל, עגבניה,וכיו''ב. למי שאין כח לא חייבת, אפשר סתם לשים פרוסות בצל ועגבניה על הפוקצ'ה
מחלקים ל-2 את הבצק או ליותר אם רוצים פוקצ'ות קטנות יותר. זהירות- בצק דביק. לוקחים מהשקית עם ידים משומנות ואפשר להעזר בכף. שוטחים על ניר אפיה משמנים מפזרים אורגנו או תבלין פיצה ותוספות. לחלבי כדאי לפזר גבינה מלוחה או צהובה
אופים בחום גבוה מאד בחלק התחתון של התנור
יפה לפזר שומשום במסגרת
בעז''ה יוצא טעיםםםםם

אפשר גם עם קמח לבן רגיל?

 

[רחליז]

אפשר גם עם קמח לבן רגיל?

וודאי
זה יוצא מעולה

 

[גילי12]

הכנתי מתכון דומה שמישהי פה נתנה אבל לא הצלחתי ביד להגיע לבלילה אחידה
נשארו גושים
אמנם היה טעים אבל הלחיץ אותי הגושים.
איך מגיעים לבלילה ללא גושים??

 

[תמר ברנשטיין]

הכנתי עכשיו, יצא מעולה ואוורירי!
הכל נחטף, לא נשאר פרור!
(שמרים ומלח לא הולכים ביחד, ככה ידעתי תמיד, והפעם ערבבתי הכל ביחד, חשבתי שיצא זוועה, למרות זאת תפח מצוין...)

 

[תמר יונה]

מקפיצה
מתכון מדהים (מיוחד לעצלנים)
אני מכינה באופן קבוע 2 כמויות/שקיות
ומכינה מזה לחמניות/חלות
יוצא מכמות אחת , 2 חלות בינוניות, או 8 לחמניות עגולות יפות
תופח מדהים , וטעים במיוחד
תודה @רחליז

רוצה להכין לחמניות כדי לגוון קצת מהמתכון הקבוע שלי... ואולי חלות לשבת
אם הבצק דביק איך את מצליחה להכין חלות? לחמניות אני תמיד מכינה סתם מכדור קצת שטוח.
לעבוד עם זה רגיל לפי המתכון?

 

[ללי.ללי]

רוצה להכין לחמניות כדי לגוון קצת מהמתכון הקבוע שלי... ואולי חלות לשבת
אם הבצק דביק איך את מצליחה להכין חלות? לחמניות אני תמיד מכינה סתם מכדור קצת שטוח.
לעבוד עם זה רגיל לפי המתכון?

אחרי התפחה זה קצת יותר טוב
גם הגושים לא מורגשים
הכנתי מזה 3 מקלות (מתחתי קצת בין לבין)
וקלעתי
והן פתחו המון
אולי אצלם מחר אראה לכם

 

[אסתי אחת]

יצא מדהים!!
לא מרגישים את הגושים