מידע שימושי פורום צליאק

[צליל בגיל]

לקציצות עוף טחון- אני מוסיפה שבבי תפו"א. מצוין. מרקם מעולה וטעים!!!

 

[מרשימה]

1. הכרגיל הרגיל
2. המילוי יוצא לי לא משהו. יותר מומלץ מילוי של ממרח שוקולד או ממרח ריבה עם קוקוס.

המתכון מתוך שרשור שהיה כאן בעבר - לא זוכרת איך בדיוק קראו לא, משהו כמו כשקר בחוץ...

רוגעלך שוקולד

הבצק:
קילו קמח
2 ביצים
כוס וחצי שמן
2 סוכר וניל
חצי כוס סוכר
2 כוסות מים פושרים
2 כפות שמרים

מילוי (לא יוצא לי הכי טוב)
כוס קקאו
כוס סוכר
¾ כוס אבקת סוכר
½ כוס שמן
¼ כוס מים רותחים
מערבבים את כל הרכיבים של הבצק עד שמתקבל בצק נח לעיבוד.
מחלקים ל- 5/6 חלקים ויוצרים עיגול
מרדדים אותו ומורחים מהמילוי
מסמנים חריצים כמו פיצה, מחלקים כל עיגול ל-12 משולשים
מגלגלים כל משולש מהחלק הגדול לחלק הקטן ומתקבלת צורת רוגלך

מורחים ביצה טרופה ומוסיפים שומשום

אופים ב-190 למשך כ-20 דקות.

המילוי שכתבת זה לא מה שנתנו באשכול ההוא...
יש שם מילוי מאד מוצלח
https://www.prog.co.il/threads/גשם-בחוץ-מכינים-רוגעלך-בבית.286351/

 

[sunnn]

קנינו השבוע כריות ללא גלוטן. של חברת נטורל קייקס.
טעם מעולה. ממש מומלץ.

איפה קנית?

 

[שושנה ויזל]

לקציצות עוף טחון- אני מוסיפה שבבי תפו"א. מצוין. מרקם מעולה וטעים!!!

גם אני
שבבי תפו"א משביח את הטעם ומעולה ומעולה!

 

[אשת_חבר]

חייבים את החומץ?

כן, אפשר להשתמש גם בחומץ תפוחים. זה עוזר לתפיחה

 

[פרימי]

אני חדשה בתחום........
האשכול הזה מאוד עוזר לי, תודה לכולם.
עכשיו לשאלה:
מה רואים בבדיקות דם אם לא נמנעים מגלוטן?(כי התוצאות שלי ממש לא טובות, גם בברזל וגם טסיות,ועוד כמה דברים, יש קשר בין הדברים???)

 

[המקל והגזר]

מישהו ראה טילונים ללא גלוטן?
בבני ברק

לפני פסח היה להשיג בכל החנויות המוכרות- אושר עד, יינות ביתן וכו'

זה היה טעיייייייייים, מפנק ופשוט לענין.

 

[sunnn]

לפני פסח היה להשיג בכל החנויות המוכרות- אושר עד, יינות ביתן וכו'

זה היה טעיייייייייים, מפנק ופשוט לענין.

טוב שאתם אומרים, נוסיף לרשימת הקניה השנתית שלפני ואחרי פסח
ומקווה עד אז לקנות עוד מקפיא..
לפחות בשביל השלל ממכירת צליאק בקהילה.

תמיד יש דיונים אם חולי צליאק צריכים לקבל קצבה,או אולי הנחות במזון,
לדעתי,עם קבלת האבחנה צריך לקבל מקפיא.8 מגירות.

 

[Sarah07]

וסיף לרשימת הקניה השנתית שלפני ואחרי פסח

אם כולנו נתקשר אליהם (נסטלה / אוסם ?) - הם יבינו שיש ציבור גדול שמעוניין במוצר ויכניסו אותו לשיווק קבוע.
למעשה הם הודיעו שיתחילו לשווק אותו כל השנה. דיברתי עם נציגה שלהם והם אומרים שהם נערכים לזה... ימים יגידו...

לדעתי,עם קבלת האבחנה צריך לקבל מקפיא.8 מגירות.

אני צריכה את המקפיא השני

 

[sunnn]

בזכותך התקשרתי עכשיו.
יהיה לנו לראש השנה!

הם יצרו אותו לפסח וקבלו תגובות נלהבות מהציבור ובקשה מעמותת הצליאק
ולכן הם מתחילים לייצר אותו באופן קבוע בסוף אוגוסט
ויהיה בחנויות לחגים.

כיף!

 

[sunnn]

 

[zahav1]

איפה קנית?

באלעד.

 

[neomy21]

לפני פסח היה להשיג בכל החנויות המוכרות- אושר עד, יינות ביתן וכו'

זה היה טעיייייייייים, מפנק ופשוט לענין.

שאלתי לא מזמן את המוכר בחנות ללא גלוטן ברח ירושלים בבני ברק והוא אמר שצריך להגיע לו טילונים ללא גלוטן בחודש הקרוב...
נראה לי עבר חודש צריכה ללכת לראות אם הגיע.

 

[Ruti Kepler]

חוק חדש: אין להעלות תמונת מוצר, אם לא כותבים איפה אפשר להשיג אותו...!

 

[שרי קלוגר]

באלעד.

איפה באלעד?
כריות זה אחד הדברים הטעימים שממש חסרים לי
ועד עכשיו ניסיתי כמה סוגים אבל כולם היו ממש לא אכילים, כולל תלמה.

 

[המקל והגזר]

יש לי בקשה:
אם אתם כבר מרימים טלפון לאוסם, תודו להם על המוצר המדהים והמדליק "אח של ביסלי".
ותבקשו מהם בעדינות שיוציאו בעוד טעמים, קצת יותר עדינים כמו הרגילים, ברביקיו, בצל וגריל.
כל פעם אני מרחמת על הבן שלי שאוכל אח של ביסלי עם כוס מים, לדבריו: זה עושה שורף בפה.

הם יראו שיש קהל יעד, ותגובה נלהבת של כולם, ויוציאו עוד דברים בעז"ה...........

 

[פרקטית]

קילו קמח

איזה קמח?

 

[בישהש]

מתכון של הרוגעלך,
דחוף..
זה ה'כרגיל' הרגיל או של המאפי שמרים?

אנחנו משתמשים רק בקמח כרגיל של הרב תכליתי,
למרות שכתוב על קמח כרגיל ללחם שמתאים גם למאפי שמרים, כי ניסנו אותו פעם לרוגעלך והבצק לא יצא טוב בכלל.
משתמשים במתכון שהעלו פה החורף.: (נראה שונה ממה שכתוב למעלה, כנראה העלו 2 מתכונים,)
יוצא ממש מוצלח, וכן גם לצורת עוגת שמרים:

רוגעלך
הבצק:
קילו קמח
2 ביצים
כוס וחצי שמן
2 סוכר וניל
חצי כוס סוכר
2 כוסות מים פושרים
2 כפות שמרים

מלית:
כוס שמן
כוס קקאו
כוס אבקת שוקו
כוס סוכר
כף יין
2 כפות אינסטנט פודינג

מערבבים את כל הרכיבים של הבצק עד שמתקבל בצק נח לעיבוד.
מחלקים ל- 5/6 חלקים ויוצרים עיגול
מרדדים אותו ומורחים מהמילוי
מסמנים חריצים כמו פיצה, מחלקים כל עיגול ל-12 משולשים
מגלגלים כל משולש מהחלק הגדול לחלק הקטן ומתקבלת צורת רוגלך
מורחים ביצה טרופה ומוסיפים שומשום
אופים ב-190 למשך כ-20 דקות.

 

[Sarah07]

איזה קמח?

כפי שכתבה @בישהש - כרגיל הרגיל, ולא כרגיל ללחם

 

[Ruti Kepler]

משתמשים במתכון שהעלו פה החורף.: (נראה שונה ממה שכתוב למעלה, כנראה העלו 2 מתכונים,)
יוצא ממש מוצלח, וכן גם לצורת עוגת שמרים:

עם חצי 'כרגיל' וחצי קורנפלור?
או הכל 'כרגיל'?