מידע שימושי פורום צליאק

[stk]

צפה בקובץ המצורף 414114 צפה בקובץ המצורף 414114 צפה בקובץ המצורף 414115 צפה בקובץ המצורף 414115 צפה בקובץ המצורף 414114 צפה בקובץ המצורף 414115 צפה בקובץ המצורף 414115

גמני מצטרפת לבקשה להעלות מתכונים
ישמח נפש מישראל וגם את אמא שלו
תודה רבה
חנוכה שמח!!

 

[sunnn]

את הקמח הזמנתי במכירה של "צליאק בקהילה" והוא עולה של הכי זול!!!!!
מניסיון -אני מחליפה כמעט כל מרשם רגיל את כמות הקמח המדויקת- לקמח "כרגיל" /תמי
ויוצא מדהים. גם בבצקים וגם בטורטים. שולחת טעימות ואנשים "כמעט" מברכים מזונות.... אם לא היינו כותבים "שהכל"
אנו כבר לא משתמשים בתערובת קמחים כמו שיצרנו בעבר.
אין צורך. המפעלים עושים לנו את העבודה...
יש לנו מלאי מרשמים למי שמעונינת.
הצלחות ושפע בריאות.

וואו,
תמונות אחת אחת,
ומתכונים כמובן!
של הפיתות,והעוגיות,הכל..

באמת בצליאק בקהילה זה הכי זול,אבל משום מה לא היה לי השכל להזמין הרבה,
קניתי אחד תמי תגמיש ללחם,ואחד לעוגות ועוגיות (אחד כתום ואחד כחול)
אז אני מתלבטת על מה לבזבז אותם..

 

[שערים עיצוב ועימוד]

אשמח לפרטים,
ממה עשוי ה"קמח תמי" הזה? כמה בריאות יש בו?...
א"א להחליף בתערובת שעושים לבד?
וכמה הוא עלה ב"צליאק בקהילה"?

 

[frontend-it]

מאיפה משיגים את הקמחים הנ"ל? אני בב"ב.
תודה

 

[שערים עיצוב ועימוד]

מאיפה משיגים את הקמחים הנ"ל? אני בב"ב.
תודה

תחפשו ביש.

 

[ציכי]

מעוניינת לפתוח קבוצת לאמהות עם ילדים שאינם אוכלים גלוטן
במרכז ירושלים
המעוניינת תשלח פרטים למייל <לא ניתן לפרסם מיילים באופן פומבי>
שם, טלפון, גיל הילד וכמה זמן אתם בענין הצילאק
מספר המקומות מוגבל בהחלט

 

[פרשי]

מה מטרת הקבוצות?
כמו קבוצת תמיכה?

 

[מבורכת]

המתכון לפיתות:(כוס חד פעמי)
3 כוס קמח מרמולייט
1/2 כוס קמח חומוס
1/3 כוס קמח סויה
2 כפות סוכר
2 כפות שמרים יבשים
1/2 כוס שמן
1ב
1 ביצה
2 כוס מים פושרים
2 כפיות מלח

ללוש הכל ב K
לתת לתפוח כ1/2 שעה
עם מצקת-לשים 5 עיגולים על נייר אפיה,למרוח מעל תערובת: שמן זית,שום,שמיר אורגנו וכד'
אפשר שמן עם קוביות בצל ופפריקה.
לאפות כ-20 דק' או עד שנראה מוכן.
מנסיון-לא נשאר כלום למקפיא....
גם הלא רגישים אוכלים בהנאה מרובה....
ואם מקפיאים-יש לחמם שוב בתנור ולא מספיק הפשרה או מקרוגל.

 

[מבורכת]

מתכון לעוגיות:
במיקסר-
1 כוס סוכר
2 כפיות ת' וניל
1 כף מיץ לימון
1 מרגרינה
2 ביצים
+ 3 כוס קמח כרגיל.

לבצק חום-להוסיף קקאו/שוקולית

לקרר כשעתיים ולקרוץ עיגולים ולאפות עד שמוכן.
ניתן לזלף מעל שוקולד מומס לאחר האפיה.

 

[פרקטית]

והעוגיות שבלולים?

 

[מבורכת]

מצו"ב מתכונים :

 

[מבורכת]

מתכון לעוגיות מוצלחות:
כוס קמח קונדיטור
1/2 כוס קמח אורז
חצי כפית אפיון
1/3 כוס סוכר
1 ביצה
25 גר' מרגרינה
1/3 כוס שמן

לערבב לפי הסדר (אם יבש להוסיף כף מים)
לאפות כ 12 דק'ב 180
לחכות שהעוגיות יתקררו ואז להפריד מהנייר.
בהצלחה.

 

[מבורכת]

מכירים את העוגת כריות מהשמחות? משו קצת יותר ברמה...
החלפנו לכריות ללא גלוטן ויצא מיוחד מיוחד..ההכנה קלה מאד
למי שרוצה את המתכון המקורי:

 

[מבורכת]

והעוגיות שבלולים?

כנ"ל מכל מתכוני העוגיות
האמת שזו עבודה ולא כ"כ שווה את המאמץ אלא א"כ את משועממת....
אלו עוגיות שהכנתי לפני 10 שנים. התמונה תמיד תשאר "טריה"

 

[sara100]

והנה הסופגניות- @רותי קפלר



הגודל- קצת יותר קטן מסופגניות רגילות.
המתכוןהאמת מכאן, לא זוכרת למי הקרדיט)
לערבב היטב
2 ביצים
1 סוכר וניל
1 א. אפיה
4 כפות סוכר
1 שמנת חמוצה

להוסיף
2.5 כוסות קמח קונדיטור
להמשיך לערבב.
לחמם שמן עמוק לחום בינוני.
אני הרטבתי קלות את הידיים וכידררתי כדורים, החלקתי לשמן הרותח שהונמך.

טעים!!!-חלבי.

 

[Sarah07]

יש למישהי מתכון טוב לקיגל קמח לחמין?

 

[מרים לנדאו]

והנה הסופגניות- @רותי קפלר



הגודל- קצת יותר קטן מסופגניות רגילות.
המתכוןהאמת מכאן, לא זוכרת למי הקרדיט)
לערבב היטב
2 ביצים
1 סוכר וניל
1 א. אפיה
4 כפות סוכר
1 שמנת חמוצה

להוסיף
2.5 כוסות קמח קונדיטור
להמשיך לערבב.
לחמם שמן עמוק לחום בינוני.
אני הרטבתי קלות את הידיים וכידררתי כדורים, החלקתי לשמן הרותח שהונמך.

טעים!!!-חלבי.

נראה מעולה!!
טריך הטפחה?

 

[מולאן]

צליאקי ששומר - בדיקות הדם יצאו נקיות לגמרי, כאילו אין לו צליאק בכלל.

ואז איך יודעים???
בביופסיה לציליאק ששומר יכולו לדעת?
אוף זה כזה מתסכל.....

 

[Ruti Kepler]

ואז איך יודעים???
בביופסיה לציליאק ששומר יכולו לדעת?
אוף זה כזה מתסכל.....

לא.
זה כל הרעיון של הדיאטה נטולת הגלוטן. מי ששומר עליה, מערכת העיכול שלו תחזור לבריאות מושלמת. (ואפילו יותר טובה משל האנשים הרגילים... )

 

[מולאן]

לא.

תודה על תגובתך
אני עוד לא הבנתי את הנושא הזה כראוי...
אם כן יש מצב שבני אדם חולי צליאק לא יהיו מודעים לכך אף פעם?!!