הנושאים החמים
- הוסף לסימניות
- #1
היום הכנתי חלות ולחמניות
לשבת,
ואם כבר הכנתי, ואם כבר הפרשתי חלה והיה לי כמות בצק גדולה, אז למה לא להכין כבר לשבועות?
אין סיבה שלא, נכון?
נכון!
אבל, רציתי לשבועות משהו שונה. לא עוד לחמניות רגילות.
לא עוד חלה רגילה.
משהו אחר.
פורח.
אז הכנתי לחמניות פרח. מזכירות לי פרחי כלנית או פרג.
ההכנה פשוטה.
לוקחים חתיכת בצק לאחר ההתפחה, במשקל של כ-100 גרם לחמניה בגודל יפה ממש.
יוצרים נחש ארוך באורך של כ-40 ס"מ.
מצליבים את 2 הקצוות בתוך לולאה ליצירת קשר? עכשיו יש להו טבעת בצק שבראשה קשר ו-2 זנבות.
את הזנבות מלפפים סביב הטבעת לכיוון חלקו התחתון המקהיל לקשר שיצרנו, וסוגרים מתחת הטבעת.
קיבלנו פרח.
עכשיו ניצור כדור בצק קטן, נכניס למרכז הפרח.
לתבנית.
התפחה קלה.
ביצה, פרג, שומשום ולאפיה.
אלו לסעודה החלבית בעז"ה.
ומה לבשרית?
בהודעה הבאה.
לשבת,
ואם כבר הכנתי, ואם כבר הפרשתי חלה והיה לי כמות בצק גדולה, אז למה לא להכין כבר לשבועות?
אין סיבה שלא, נכון?
נכון!
אבל, רציתי לשבועות משהו שונה. לא עוד לחמניות רגילות.
לא עוד חלה רגילה.
משהו אחר.
פורח.
אז הכנתי לחמניות פרח. מזכירות לי פרחי כלנית או פרג.
ההכנה פשוטה.
לוקחים חתיכת בצק לאחר ההתפחה, במשקל של כ-100 גרם לחמניה בגודל יפה ממש.
יוצרים נחש ארוך באורך של כ-40 ס"מ.
מצליבים את 2 הקצוות בתוך לולאה ליצירת קשר? עכשיו יש להו טבעת בצק שבראשה קשר ו-2 זנבות.
את הזנבות מלפפים סביב הטבעת לכיוון חלקו התחתון המקהיל לקשר שיצרנו, וסוגרים מתחת הטבעת.
קיבלנו פרח.
עכשיו ניצור כדור בצק קטן, נכניס למרכז הפרח.
לתבנית.
התפחה קלה.
ביצה, פרג, שומשום ולאפיה.
אלו לסעודה החלבית בעז"ה.
ומה לבשרית?
בהודעה הבאה.
