צולנט בפסח

[גרפיש]

אצלינו עושים את ה"מעהל קוגל" עם קמח תפו"א - מאד מאד טעים!
אפילו יותר מכל השנה!

ניסיתי לעשות אך הוא נמס בסיר ולא נשאר כלום
אפשר מתכון

 

[פנינה 99]

תכתבי @ לפני שם הניק כך זה נותן להם התראה

תודה
החכמת אותי,לא ידעתי.

 

[תקוה]

כדי שהחמין יהיה סמיך כמו חמין חמץ אני שמה אגוזי מלך.
בחמין יש בשר ותפוחי אדמה +תבלינים: פפריקה ומלח.

 

[צפורן]

זה לא מדוייק
המקור כמובן בארה"ב
וזה הולך כך:
אובר נייט זה קוגל תפו"א רגיל לחלוטין שיושב על הפלטה כל הלילה (מתכון נהדר לקבלת צרבות..)
יפצ'וק זה בשר קצוץ גס גס מעל קוגל תפו"א והוא לא מבלה כל הלילה בתנור רק כל צרכו..

אימא שלי מכינה חמין בפסח כך:
בקר, תפו"א, קניידלך מקמח תפו"א, בצל שלם והרבה חום ואהבה..
שמעתי שהסוד שלה לשים הרבה פחות נוזלים מאשר כל השנה כי אין קטניות "ששותות" נוזלים
כך מתקבל חמין אמיתי ולא "מרק של שבת בבוקר בפסח"

אני דווקא אוהבת את ה"מרק של שבת בבוקר בפסח" יותר מאשר צ'ולנט. הוא הרבה יותר קליל, ונראה לי שאני לא האשה היחידה שמעדיפה משהו יותר קליל מצ'ולנט...
בכל אופן, היה לנו כבר מרק כזה, אז לשבת הקרובה אשמח לקבל מתכון ליפצ'וק, עם עדיפות לכזה שאפשר להכין בסיר כמו קוגל רגיל, (אין לי תנור בשרי לפסח) ולהעביר אח"כ לתבנית ח"פ או סיר ח"פ.
יש מצב, או שהגזמתי בדרישות שלי?

 

[VIZUALI]

לשבת הקרובה אפשר להכין קטניות ושרויה. זה כבר אחר פסח.

 

[imac100]

לשבת הקרובה אפשר להכין קטניות ושרויה. זה כבר אחר פסח.

רובם לא מכינים בכלים של פסח שרויה ובודאי שלא קטניות

 

[רבקי בינעט]

רובם לא מכינים בכלים של פסח שרויה ובודאי שלא קטניות

אני יודעת שכן מכינים,כי הכלים עומדים אחר כך שנה ואין עם זה שום בעיה.
ככה בכל אופן אצלינו,מכינים מקמח מצה קנידלעך ופשטידת קמח לחמין.

 

[VIZUALI]

רובם לא מכינים בכלים של פסח שרויה ובודאי שלא קטניות

בשביל זה יש סיר חד פעמי.

ניתן לרכוש ב-8 שקלים לכל היותר ולהשליך לאשפה מיד לאחר החג.

 

[imac100]

אני יודעת שכן מכינים,כי הכלים עומדים אחר כך שנה ואין עם זה שום בעיה.
ככה בכל אופן אצלינו,מכינים מקמח מצה קנידלעך ופשטידת קמח לחמין.

כל אחד לפי המנהג שלו.
אצלינו שרויה עושים לשבת אבל קטניות לא

 

[רבקי בינעט]

בשביל זה יש סיר חד פעמי.

ניתן לרכוש ב-8 שקלים לכל היותר ולהשליך לאשפה מיד לאחר החג.צפה בקובץ המצורף 341654

רעיון מעולה,למי שצריך את הסיר הגדול יותר,הוא עלה לי 12 גם שווה עדין

 

[יראת]

לפי מה שידוע לי, אם עוברת שנה שלימה, אז אין בעיה. כלומר אם שנה הבאה היא מעוברת אז אפשר לאכול שרויה ואולי גם קטניות. משהו יודע האם שנה הבאה מעוברת?

 

[Sarah07]

אני הכרתי את היאפצ'וק בגרסה אחרת - בחג מחזירים את המרק אל הפלטה אחרי האוכל (מה שאי אפשר בשבת) ומשאירים על הפלטה את הקיגל תפוחי אדמה לכל הלילה, בבוקר אוכלים את המרק עם פרוסות קיגל בפנים. טעים...
לגבי תחליפים לטשולנט של פסח, מכיון שאצלינו לא אוכלים גלוטן במשך כל השנה, אנחנו מוסיפים תמיד פס קיגל מחולק ל 2-3 חתיכות אל הסיר ממש לפני שבת, זה יוצא טעים יותר מהמקור.

 

[ochayon]

לפי מה שידוע לי, אם עוברת שנה שלימה, אז אין בעיה. כלומר אם שנה הבאה היא מעוברת אז אפשר לאכול שרויה ואולי גם קטניות. משהו יודע האם שנה הבאה מעוברת?

מעוברת

 

[רוצה משיח]

בעיקרון זה עיסה של קוגל שכל השנה אנו מוסיפים לה קמח רגיל ובפסח קמח תפו"א

אפשר מתכון בבקשה?

 

[ניסן גוק]

לשבת הקרובה אפשר להכין קטניות ושרויה. זה כבר אחר פסח.

למי שלא אוכל קטניות בפסח יש הרבה שאוסרים בגלל מוקצה ביו"ט

 

[צפורן]

בשביל זה יש סיר חד פעמי.

ניתן לרכוש ב-8 שקלים לכל היותר ולהשליך לאשפה מיד לאחר החג.צפה בקובץ המצורף 341654

לא רק בשביל זה...
אפילו רק בשביל לא לשטוף במוצאי שבת כלים של חג ושבת.
מזרז מאד את ההתארגנות במוצאי פסח.

 

[ניק 5056]

בכל מקרה מה שלא תעשו
יש ענין כן להכין/לאכול משהו שלא נוהגים לאכול כל הפסח
כדי להראות שזאת שבת רגילה ולא הוספה של יום שמיני על 7 ימי חג הפסח
(משום לא תוסיפו...)

 

[רבנים]

רובם לא מכינים בכלים של פסח שרויה ובודאי שלא קטניות

השנה אין בעיה, כי שנה הבאה זה שנה מעוברת כלומר פסח הבא יוצא בעוד 13 חודשים, והכלים חוזרים לקדמותם מבחינה כשרותית.

 

[secret]

@החיים תותים @אסטתיקה אפשר לקרוא לכן רגע?
או לאחרים שמתמצאים?

מעוררת לתחיה אשכול ישן,
אל תכעסו, אני עד-י-י-ן לאאאא במטבח, הו לאאא
רק רוצה לארגן כמה דברים ובודקת במחברת פסח הישנה.

איך מכינים את היאפצ'יק הזה? אפשר מתכון מדויק?
הבקר אמור להיות מבושל או לא?
אין לי תנור בשרי לפסח ואני רוצה להכין בסיר.

תודה רבה!

 

[אלף למד]

קישקע לצול'נט טעים טעים ולא שרויה:
2 גבעולים סלי אמריקאי ,2 גזרים , בצל, לטחון במעבד מזון עם שמן, קמח תפו"א ותבלינים,
לאפות כפשטידה , וכשמתיבש לגלגל לקישקע בתוך שקית קשורה לשים בצולנט
מעדן גם לכל השנה