פרווה קינוח מושלם: קוקילדות קלות, יפות, וטעימותתתת

אלישמע ציון · 5/6/25

דחוף

אפשר להכין את זה מקמח שקדים????

bayit · 5/6/25

נכתב ע"י אלישמע ציון:
דחוף

אפשר להכין את זה מקמח שקדים????

כדי שזה יהיה ללא גלוטן?

אם כן, עדיף להשתמש בתעבורת כמו קמח מולינו, כרגיל וכד'. קמח שקדים הוא דחוס וגם מצריך יותר נוזלים.

אלישמע ציון · 5/6/25

אני צריך רק מקמח שקדים יש דבר כזה זה יצא טוב

mwp · 6/7/25

נכתב ע"י @qwerty:
קיבלתי מתכון מהמם לקוקילדות (מקור: כוכבית חורש אולי?):
הבונוס הגדול בהן שהן פרווה, ומתאימות כקינוח לסעודה בשרית.
ממש קל!!!
יוצא בערך 40 קוקילדות.

לעוגיות פאדג':
200 גרם שוקולד מריר
חצי כוס שמן
2 ביצים
חצי כוס סוכר לבן
חצי כוס סוכר חום
3 כפות קקאו
כפית אבקת אפיה
4\3 כוס קמח.

ממיסים במיקרו את השוקולד והשמן.
מערבבים במיקסר ביצים וסוכר, ושנוצרת תערובת תפוחה ובהירה מוסיפים את השוקולד המומס בעדינות.
לאחר מכן מוסיפים את שאר החומרים(ניתן להוסיף קמצוץ מלח)
ממשיכים לערבב לתערובת חלקה.
מחממים תנור ל175 מעלות.
מכניסים לשקית זילוף ויוצרים שבלולים בגודל הרצוי, כדאי לעשות אותם ממש קטנים, כי הם תופחים באפיה(אני עשיתי קוקילדות קטנות ושמתי בכל תבנית תנור 7X6 42 עוגיות)
מכניסים לתנור ל8-9 דקות ומוציאים מיד!! לא לחכות, העוגיות עדיין קצת נוזליות ורוטטות.
מחכים שהעוגיות יתקררו ומנתקים אותם מהניר אפיה.
צפה בקובץ המצורף 736185

לקצפת גלידה:
1 ריצ'
1 פודינג וניל
חצי כוס מים
(אם רוצים חלבי אפשר שמנת מתוקה במקום הריצ' וחלב במקום המים)

מקציפים במיקסר על עוצמה גבוהה כ5 דקות.

מרכיבים את הקוקילדה- מזלפים מעל כל עוגיה תלולית קצפת ומועכים בעזרת העוגיה השניה.

בתאבון!!!
זה התמונה במתכון:
צפה בקובץ המצורף 736181
(לדעתי היא הקפיאה את הקצפת בתוך תבנית, או לאחר ההקפאה קרצה עיגולים)

וזה מה שיצא לי:

צפה בקובץ המצורף 736179
צפה בקובץ המצורף 736180

הכנתי ויצא מעדן,
היה ממש קשוח לזלף את העוגיות ויצא עבמים
תכלס אחרי אפיה ממש הסתדר
תודה!

חילזון · 6/7/25

נכתב ע"י mwp:
הכנתי ויצא מעדן,
היה ממש קשוח לזלף את העוגיות ויצא עבמים
תכלס אחרי אפיה ממש הסתדר
תודה!

לא צריך לזלף. לשים תלוליות קטנות עם כפית. באפיה זה מסתדר

mwp · 6/7/25

נכתב ע"י חילזון:
לא צריך לזלף. לשים תלוליות קטנות עם כפית. באפיה זה מסתדר

היה כתוב לזלף-זילפתי

נדע לפעם הבאה...

riki18 · 16/9/25

בקשר לרכיבים בגלידה, זה משנה איזה סוג ריץ'?
כי פעם שמעתי שהריץ' שקונים בחנויות אפיה צריך לדלל במים,
אז חוץ מהדילול להוסיף חצי כוס מים?
ואם אני קונה ריץ' רגיל בסופר?

בקיצור הסתבכתי..
אשמח לתשובות

רוחי בלבוחי · 16/9/25

אהבתי!!!
בא לי קוקילדות.............

רוחי בלבוחי · 16/9/25

נכתב ע"י @qwerty:
קיבלתי מתכון מהמם לקוקילדות (מקור: כוכבית חורש אולי?):
הבונוס הגדול בהן שהן פרווה, ומתאימות כקינוח לסעודה בשרית.
ממש קל!!!
יוצא בערך 40 קוקילדות.

לעוגיות פאדג':
200 גרם שוקולד מריר
חצי כוס שמן
2 ביצים
חצי כוס סוכר לבן
חצי כוס סוכר חום
3 כפות קקאו
כפית אבקת אפיה
4\3 כוס קמח.

ממיסים בים בגלידה, זה משנה איזה סוג ריץ'?
כי פעם שמעתי שהריץ' שקונים בחנויות אפיה צריך לדלל במים,
אז חוץ מהדילול להוסיף חצי כוס מים?
ואם אני קונה ריץ' רגיל בסופר?

בקיצור הסתבכתי..
אשמח לתשובות

שימי ריץ + חצי כוס מים - תקציפי היטב ותוסיפי פודינג אם הקצפת נהיית מידי סמיכה תוסיפי עוד קצת מים.
תהיי ערנית מול ההקצפה.

בגדול לריץ מחנויות הייתי מוסיפה שלושת רבעי כוס + פודינג.
אבל לא קרה כלום אם שמת פחות ואחר כך הוספת.

משקיענית · 17/9/25

@qwerty
רוצה להכין עכשיו
האם צריך להפריד את הביצים או שלמות?

משקיענית · 18/9/25

לא משנה עשיתי כבר
יצא מדהים!!!!!!!!

תיקתוק · 20/9/25

אני רוצה להכין את הקוקילידות
יד לי כמה שאלות:
באיזו כוס מדידה משתמשים?
כמה עוגיות בודדות יוצאות?
איך כדאי לשמור בהקפאה?
בקופסה סגורה? בתכנית עטופה?
מה אתן ממליצות?
ואשמח לכל טיפ בהכנה.

תיקתוק · 20/9/25

נכתב ע"י אא:
תודה על המתכון!|
הכנתי יצא טעיםםםםם כולם אהבו.
העוגיות יצאו לי קצת גדולות אז קרצתי עם חתוכן עגול בקוטר 4 וככה יצאו חתיכיות ממש.
מסקנה לפעם הבאה זה לשטח הכל בתבנית ולקרוץ (את השאריות שומרים במקפיא לגלידה עוגיות )

לקרוץ לאחר האפייה?

Yes it's me · 20/9/25

מצרפת מתכון שראיתי שעובר על קוקולידות לר"ה שהעוגיה זה דובשניה,
אני מכינה הערב, ישוב לעדכן איך יצא,

קרדיט למתכון אסתי בר & לאה סלטון

א"א · 20/9/25

נכתב ע"י תיקתוק:
לקרוץ לאחר האפייה?

כן

סימונה רוזה · 20/9/25

הכנתי ויצא מעולה טעים ממש
אבל יצאו לי רק 18 קוקילידות לא גדולות

אבא שלי · 20/9/25

תקשיבו זה 4 או 3 כוסות קמח?

סימונה רוזה · 20/9/25

נכתב ע"י אבא שלי:
תקשיבו זה 4 או 3 כוסות קמח?

אני שמתי שלושת רבעי כוס קמח
אולי טעיתי ולכן יצאו לי מעט עוגיות...
מצד שני המרקם יצא מעולה בדיוק כמו שנראה בתמונה
לא ברור...

שרית100 · 20/9/25

שלושת רבעי כוס
הכנתי הרבה פעמים, מתכון מושלםםם

אבא שלי · 21/9/25

נכתב ע"י סימונה רוזה:
אני שמתי שלושת רבעי כוס קמח
אולי טעיתי ולכן יצאו לי מעט עוגיות...
מצד שני המרקם יצא מעולה בדיוק כמו שנראה בתמונה
לא ברור...

כן אני שמתי שלושת רבעי כוס קמח ויצא עוגיות טובות
אבל יצא ממש קצת עוגיות בערך 15 ממש מוזר ועוגיות ממש קטנות אני יעלה עוד מעט תמונה
תודה לכם

פרוגבוט

פרסומת

פרווה קינוח מושלם: קוקילדות קלות, יפות, וטעימותתתת

משתמש מקצוען

משתמש מקצוען

משתמש מקצוען

משתמש מקצוען

משתמש מקצוען

משתמש מקצוען

משתמש מקצוען

צוות הנהלה

צוות הנהלה

משתמש פעיל

משתמש פעיל

משתמש סופר מקצוען

משתמש סופר מקצוען

משתמש מקצוען

משתמש מקצוען

משתמש מקצוען

משתמש רשום

משתמש מקצוען

משתמש מקצוען

משתמש רשום

פרוגבוט

תוכן שיווקי

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!