פרווה קינוח מושלם: קוקילדות קלות, יפות, וטעימותתתת

הירשם עכשיו!
נכתב ע"י @qwerty:
קיבלתי מתכון מהמם לקוקילדות (מקור: כוכבית חורש אולי?):
הבונוס הגדול בהן שהן פרווה, ומתאימות כקינוח לסעודה בשרית.
ממש קל!!!
יוצא בערך 40 קוקילדות.

לעוגיות פאדג':
200 גרם שוקולד מריר
חצי כוס שמן
2 ביצים
חצי כוס סוכר לבן
חצי כוס סוכר חום
3 כפות קקאו
כפית אבקת אפיה
4\3 כוס קמח.

ממיסים במיקרו את השוקולד והשמן.
מערבבים במיקסר ביצים וסוכר, ושנוצרת תערובת תפוחה ובהירה מוסיפים את השוקולד המומס בעדינות.
לאחר מכן מוסיפים את שאר החומרים(ניתן להוסיף קמצוץ מלח)
ממשיכים לערבב לתערובת חלקה.
מחממים תנור ל175 מעלות.
מכניסים לשקית זילוף ויוצרים שבלולים בגודל הרצוי, כדאי לעשות אותם ממש קטנים, כי הם תופחים באפיה(אני עשיתי קוקילדות קטנות ושמתי בכל תבנית תנור 7X6 42 עוגיות)
מכניסים לתנור ל8-9 דקות ומוציאים מיד!! לא לחכות, העוגיות עדיין קצת נוזליות ורוטטות.
מחכים שהעוגיות יתקררו ומנתקים אותם מהניר אפיה.
צפה בקובץ המצורף 736185


לקצפת גלידה:
1 ריצ'
1 פודינג וניל
חצי כוס מים
(אם רוצים חלבי אפשר שמנת מתוקה במקום הריצ' וחלב במקום המים)

מקציפים במיקסר על עוצמה גבוהה כ5 דקות.

מרכיבים את הקוקילדה- מזלפים מעל כל עוגיה תלולית קצפת ומועכים בעזרת העוגיה השניה.

בתאבון!!!
זה התמונה במתכון:
צפה בקובץ המצורף 736181
(לדעתי היא הקפיאה את הקצפת בתוך תבנית, או לאחר ההקפאה קרצה עיגולים)

וזה מה שיצא לי:

צפה בקובץ המצורף 736179
צפה בקובץ המצורף 736180
לחצ/י כדי להרחיב...
הכנתי ויצא מעדן,
היה ממש קשוח לזלף את העוגיות ויצא עבמים
תכלס אחרי אפיה ממש הסתדר
תודה!
 
נכתב ע"י mwp:
הכנתי ויצא מעדן,
היה ממש קשוח לזלף את העוגיות ויצא עבמים
תכלס אחרי אפיה ממש הסתדר
תודה!
לחצ/י כדי להרחיב...
לא צריך לזלף. לשים תלוליות קטנות עם כפית. באפיה זה מסתדר
 
  • שכוייח!
Reactions: mwp
בקשר לרכיבים בגלידה, זה משנה איזה סוג ריץ'?
כי פעם שמעתי שהריץ' שקונים בחנויות אפיה צריך לדלל במים,
אז חוץ מהדילול להוסיף חצי כוס מים?
ואם אני קונה ריץ' רגיל בסופר?

בקיצור הסתבכתי..
אשמח לתשובות:)
 
אהבתי!!!
בא לי קוקילדות.............
 
נכתב ע"י @qwerty:
קיבלתי מתכון מהמם לקוקילדות (מקור: כוכבית חורש אולי?):
הבונוס הגדול בהן שהן פרווה, ומתאימות כקינוח לסעודה בשרית.
ממש קל!!!
יוצא בערך 40 קוקילדות.

לעוגיות פאדג':
200 גרם שוקולד מריר
חצי כוס שמן
2 ביצים
חצי כוס סוכר לבן
חצי כוס סוכר חום
3 כפות קקאו
כפית אבקת אפיה
4\3 כוס קמח.

ממיסים בים בגלידה, זה משנה איזה סוג ריץ'?
כי פעם שמעתי שהריץ' שקונים בחנויות אפיה צריך לדלל במים,
אז חוץ מהדילול להוסיף חצי כוס מים?
ואם אני קונה ריץ' רגיל בסופר?

בקיצור הסתבכתי..
אשמח לתשובות:)
לחצ/י כדי להרחיב...
שימי ריץ + חצי כוס מים - תקציפי היטב ותוסיפי פודינג אם הקצפת נהיית מידי סמיכה תוסיפי עוד קצת מים.
תהיי ערנית מול ההקצפה.

בגדול לריץ מחנויות הייתי מוסיפה שלושת רבעי כוס + פודינג.
אבל לא קרה כלום אם שמת פחות ואחר כך הוספת.
 
אני רוצה להכין את הקוקילידות
יד לי כמה שאלות:
באיזו כוס מדידה משתמשים?
כמה עוגיות בודדות יוצאות?
איך כדאי לשמור בהקפאה?
בקופסה סגורה? בתכנית עטופה?
מה אתן ממליצות?
ואשמח לכל טיפ בהכנה.
 
נכתב ע"י אא:
תודה על המתכון!|
הכנתי יצא טעיםםםםם כולם אהבו.
העוגיות יצאו לי קצת גדולות אז קרצתי עם חתוכן עגול בקוטר 4 וככה יצאו חתיכיות ממש.
מסקנה לפעם הבאה זה לשטח הכל בתבנית ולקרוץ (את השאריות שומרים במקפיא לגלידה עוגיות )
לחצ/י כדי להרחיב...
לקרוץ לאחר האפייה?
 
מצרפת מתכון שראיתי שעובר על קוקולידות לר"ה שהעוגיה זה דובשניה,
אני מכינה הערב, ישוב לעדכן איך יצא,
1758391679882.png

1758391690148.png

קרדיט למתכון אסתי בר & לאה סלטון
 
הכנתי ויצא מעולה טעים ממש
אבל יצאו לי רק 18 קוקילידות לא גדולות
 
נכתב ע"י סימונה רוזה:
אני שמתי שלושת רבעי כוס קמח
אולי טעיתי ולכן יצאו לי מעט עוגיות...
מצד שני המרקם יצא מעולה בדיוק כמו שנראה בתמונה
לא ברור...
לחצ/י כדי להרחיב...
כן אני שמתי שלושת רבעי כוס קמח ויצא עוגיות טובות
אבל יצא ממש קצת עוגיות בערך 15 ממש מוזר ועוגיות ממש קטנות אני יעלה עוד מעט תמונה
תודה לכם
 

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת
עליך להתחבר או להירשם כדי להשיב כאן.
פרסום בפרוג ←

הצטרפות לניוזלטר

מאשר/ת קבלת תוכן חם למייל
בשליחת הטופס אני מסכים/ה שבית פרוג תשתמש במידע למטרות שיווק, דיוור ישיר ומשלוח פרסומות באמצעי הקשר שמסרתי, ותכלול אותו במאגר המידע של החברה, והכל בכפוף למדיניות הפרטיות של החברה.
להסרה בעתיד פנה/י לדוא"ל office@prog.co.il או לטלפון: 072-2201430

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח לימודים

מסלולי לימוד שאפשר להצטרף
אליהם ממש עכשיו:

26.04

ט' אייר


קורס עימוד ועיצוב ספרים

ההרשמה בעיצומה

30.04

י"ג אייר


קורס בוטים ואוטומציות עיסקיות

ההרשמה בעיצומה

10.05

כ"ג אייר


קורס שיווק ופרסום דיגיטלי

נפתחה ההרשמה

14.05

כ"ז אייר


קורס שמאות רכוש

נפתחה ההרשמה

14.06

כ"ט סיוון


קורס אדריכלות עיצוב פנים

נפתחה ההרשמה
לכל מסלולי הלימוד

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כה

אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
סמן אחרי הקריאה
לקריאה בפורום
נקרא  2  פעמים
פיקוח של ועדת הרבנים 'שמור'
למעלה