דרוש מתכון קישואים מאודים כמה סוגים??

[Tamiהעובדת]

אשמח לקבל כמה סוגים של קישואים מאודים;
אני מכירה קישואים עם רסק עגבניות.
בא'לי לשדרג.....

 

[מוזיקאית בנשמה]

קישואים בטעם כבד.

 

[Tamiהעובדת]

קישואים בטעם כבד.

מה המתכון??
יש לך אולי??

 

[חניפו]

אני הכנתי השבוע קישואים פרוסים לרצועות ובצל פרוס לחצאי טבעות, ביחס של 2 קישוא על 1 בצל (הקישוא מתכווץ יותר מהבצל) הוספתי מלח ופלפל ושפריץ קטן של רוטב סויה בסגנון סיני (משהו כמו כפית אחת ל-6 קישואים גדולים)

 

[12 Shira]

אני לא יודעת אם זה הסגנון שהתכוונת, אבל אפשר לחתוך קישואים לחתיכות קצת גדולות עם בצל חתוך גדול - טיגון קצר (רק בשביל הטעם)
לטבל בתבלינים ולהוסיף מים חמים/ קרים (תלוי כמה זמן יש לך ) לבשל כמה דקות בסיר סגור.
יוצא קישואים ובצל רכים וטעימים עם רוטב.
מתאים מאוד ליד/ מעל קוסקוס.
**כמובן שאפשר להוסיף ירקות נוספים לפי הטעם.

 

[Tamiהעובדת]

אני לא יודעת אם זה הסגנון שהתכוונת, אבל אפשר לחתוך קישואים לחתיכות קצת גדולות עם בצל חתוך גדול - טיגון קצר (רק בשביל הטעם)
לטבל בתבלינים ולהוסיף מים חמים/ קרים (תלוי כמה זמן יש לך ) לבשל כמה דקות בסיר סגור.
יוצא קישואים ובצל רכים וטעימים עם רוטב.
מתאים מאוד ליד/ מעל קוסקוס.
**כמובן שאפשר להוסיף ירקות נוספים לפי הטעם.

נשמע ממש טעים!!
אני ינסה את זה!!
תודה.

 

[12 Shira]

נשמע ממש טעים!!
אני ינסה את זה!!
תודה.

בשמחה רבה, בהחלט יצא טעים ובעיקר- פשוט!

בתאבון!

 

[מוזיקאית בנשמה]

מה המתכון??
יש לך אולי??

אין לי כמויות מדויקות.לפי זיכרוני קוצצים במגימיקס קישואים שטופים וקצת מנקים אם צריך.לממש דק.מחממים סיר ושמים בתוכו קצת שמן רגיל.רק אחרי שהשמן ממש חם מכניסים את הקישואים הקצוצים וקצת מערבבים מידי פעם .על אש נמוכה.נותנים לזה קצת להזהיב.וחשוב מאוד שלא ישרף.לערבב מדי פעם.ומתבלים .אחרי כמה דקות מוסיפים ביצה חיה ומערבבים במהירות זריזה.עד שהביצה נספגת בתערובת.שלא תווצר חביתה.ומכסים את הסיר וסוגרים את האש.

 

[פרידא]

אין לי כמויות מדויקות.לפי זיכרוני קוצצים במגימיקס קישואים שטופים וקצת מנקים אם צריך.לממש דק.מחממים סיר ושמים בתוכו קצת שמן רגיל.רק אחרי שהשמן ממש חם מכניסים את הקישואים הקצוצים וקצת מערבבים מידי פעם .על אש נמוכה.נותנים לזה קצת להזהיב.וחשוב מאוד שלא ישרף.לערבב מדי פעם.ומתבלים .אחרי כמה דקות מוסיפים ביצה חיה ומערבבים במהירות זריזה.עד שהביצה נספגת בתערובת.שלא תווצר חביתה.ומכסים את הסיר וסוגרים את האש.

אני גם מכינה ככה מחצאי פרוסות שאני מאדה על בצל מטוגן, כשמוכן שמה ביצה חיה ומערבבת. ממש טעים!!