בשרי קרפלאך - כיסוני בצק במילוי כבד!!! מושלם! וקל להכנה מצליח לכולם.

[נר ריחני]

@רוחי בלבוחי
באיזה כוסות השתמשת חד פעמי? ואם כן לשתיה חמה או קרה?

 

[רוחי בלבוחי]

אפשרי להכין את הבצק עכשיו ולשמור במקרר לבוקר?

כן . אין שום בעיה.

@רוחי בלבוחי
באיזה כוסות השתמשת חד פעמי? ואם כן לשתיה חמה או קרה?

חד פעמי לשתייה קרה.

 

[S234]

כן . אין שום בעיה.

תודה
מכינה עכשיו והבצק דביקקק
מה מציעה לעשות? להוסיף קמח?

 

[רוחי בלבוחי]

להוסיף קמח

כן.

 

[נר ריחני]

@רוחי בלבוחי
עוד שאלה אחרונה ניראה לך קריטי המקסר או שאפשר ללוש ביד
כי המיקסר בעיקרון נועד לחלבי והבצק נעשה בסיר בשרי?

 

[רוחי בלבוחי]

עוד שאלה אחרונה ניראה לך קריטי המקסר או שאפשר ללוש ביד

ברור שאפשר ביד,
מלא הצלחות.

 

[*שפרה*]

הכנו יצא מושללם
יצא לנו יותר מ120 יחי'
חמודים וטעימים
גמר חתימה טובה!

 

[commit]

@רוחי בלבוחי אשמח אם תבדקי שוב את הכמויות במתכון.
בשביל שהבצק יצא סביר לעבודה ולא דביק הוספתי בסופו של דבר פי 2 כוסות קמח.

 

[דג סקרן]

אנחנו כבר מזמן מכינים את המתכון הזה בדיוק עם חצי כוס שמן במקום המרגרינה - ממש מצוין

המתכון המקורי של זה כנראה לא התכוון לכוס ח"פ, אנו משתמשים בכוס 200 מ"ל

 

[דג סקרן]

את הקרעפלאך מהבצק הזה, אפשר גם לטגן טיגון עמוק במקום לבשל, יוצא מדהים.

 

[הרי זהב]

אנחנו כבר מזמן מכינים את המתכון הזה בדיוק עם חצי כוס שמן במקום המרגרינה - ממש מצוין

המתכון המקורי של זה כנראה לא התכוון לכוס ח"פ, אנו משתמשים בכוס 200 מ"ל

לא מאוד משנה, כי אם השתמשה בכוס של 180 למים, היא השתמשה בה גם לקמח. כלומר שהמים והקמח נשארו באותו יחס.

 

[רוחי בלבוחי]

@רוחי בלבוחי אשמח אם תבדקי שוב את הכמויות במתכון.
בשביל שהבצק יצא סביר לעבודה ולא דביק הוספתי בסופו של דבר פי 2 כוסות קמח.

מוזר ממש , אני עשיתי אותו כמות שהוא והוא היה נפלא.

 

[מנהטן]

תודה לך @רוחי בלבוחי על הבצק המושלם
הכנתי עם המילוי שלי יצא מעולה ממש
בסעודה נראה עד כמה טעים

 

[מקדמיה]

הכנתי ויצא מעולה
(בדיוק לפי המתכון)
ובצק מאד נח לעבודה

 

[שירהפ]

@רוחי בלבוחי הכנו את המתכון ויצא מעולה, (בלי מרגרינה המרנו לשמן)
תודה רבה וגמר חתימה טובה!

 

[מנהטן]

תודה לך @רוחי בלבוחי על הבצק המושלם
הכנתי עם המילוי שלי יצא מעולה ממש
בסעודה נראה עד כמה טעים

חוזרת לעדכן
יצא מושלם ברמות (עם שמן בלי מרגרינה)
הילדים דורשים עכשיו כל שבת..

 

[pnina912100]

גם אני חזרתי לעדכן, 45 נגמרו תוך רגע,
יצא מושלם! שמחה שעשיתי עם כבד,
הבצק יצא מאוד רך כך שהיינו צריכים להיזהר שלא יתפרק,
אבל מאמצת לכל שנה.

לא מאוד משנה, כי אם השתמשה בכוס של 180 למים, היא השתמשה בה גם לקמח. כלומר שהמים והקמח נשארו באותו יחס.

אבל יש במתכון גם ביצים ומרגרינה שהם לא לפי כוסות מדידה.

 

[רוחי בלבוחי]

שמחה ממש שהיה לכולכם טעים!!
והעיקר שתיהיה לנו שנה של בשורות טובות !!

 

[שדה אור]

גם אני הכנתי ויצא נהדר,תודה!
הבצק הרבה יותר נח מהבצק הלא רבוך
השתמשתי בכוסות 200 מ"ל
אגב למי שאין מיקסר-הכנתי במג'ימיקס ויצא מעולה.

 

[אברך צעיר (?)]

בלת"ק
את המנהג יש לקיים לכאורה דווקא עם בשר בקר
(יסוד המנהג הוא - ביו"ט אוכלים בשר, ביו"ט מכוסה (כלומר, יום חג שמותרת בו מלאכה, פורים, עיו"כ והוש"ר) אוכלים בשר מכוסה. הטעמים הנוספים שנאמרו בזה, מאוחרים יותר ואינם הסיבה העיקרית)