עוגות/עוגיות ריבועי חמאת בוטנים ושוקולד-

[מגדלור]

אין על השילוב של חמאת בוטנים ושוקולד.
אולי רק שוקולד ומנטה- בעז"ה מתכון לשילוב כזה בקרוב.
צפה בקובץ המצורף 706598

את הריבועים האלו אני אוהבת להכין מ-3 סיבות.
1. הן קלות להכנה.
2. מתקבלת כמות גדולה
3. הן טעימות, אבל ממש. עם מרקם טופיי כזה.

תבנית תנור. כ-80 קוביות. תלוי בגודל החיתוך.

כוסות חד פעמיים.


4 ביצים
1.5 כוסות שמן
1.5 כוסות חמאת בוטנים
2 כפיות סודה לשתיה
קמצוץ מלח
1 כוס סוכר חום
2 כוסות סוכר לבן
5 כוסות קמח
1 שקית, 300 גרם שוקולד צ'יפס מריר איכותי.

מערבבים בקערת מיקסר את כל הרכיבים למעט השוקולד צ'יפס.
אחרי שמתגבשת עיסה, מוסיפים שוקולד צ'יפס. מערבבים רק עד להטמעתם בעיסה.
משטחים בתבנית תנור מרופדת בניר אפיה.
אופים ב 180 מעלות כ-25-30 דקות עד להשחמה נאה של העוגה מלמעלה ועד שהעוגה יציבה יחסית למגע. [נגיעה באצבע בעדינות לא יוצרת בה חור].
פורסים לאחר צינון.

בתיאבון
צפה בקובץ המצורף 706597

הערה: שימו לב לתנור שלכן.
ממשה שנראה יש תנורים שצריכים פחות זמן אפיה לעוגה הזו...אז תהיו עם יד על התנור החל מ 20 דקות

עשיתי השבוע אפיתי ממש קצת זמן בערך 10 דק'
אבל מאוד מהר העוגה התיבשה מה יכול להיות הסיבה??
כמובן שהיתה גם ככה טעימה ונאכלה..

 

[ה. בקר]

עשיתי השבוע אפיתי ממש קצת זמן בערך 10 דק'
אבל מאוד מהר העוגה התיבשה מה יכול להיות הסיבה??
כמובן שהיתה גם ככה טעימה ונאכלה..

מוזר ממש
10 דקות זה מעט זמן לכל הדעות

 

[מגדלור]

מוזר ממש
10 דקות זה מעט זמן לכל הדעות

ננסה שוב ונראה מה היתה הסיבה..

 

[איילה אור]

חייב סודה לשתיה?

 

[ST!]

הכנתי בלי סוכר חום
ועם ביצים L
יצא מעדן

תודה

 

[...Naomi]

הכנתי, יצא מעולה, תודה רבה

אני ממש אוהבת את השילוב של שוקולד עם חלווה
זה אמור לצאת בסדר אם אני אמיר את החמאת בוטנים בטחינה או שהמרקם יהיה שונה?

 

[בובה בובה]

@ה. בקר ביד זה ייהרס?

 

[ורסצ'ה]

מישהי ניסתה בסוכר לבן לכל הכמות?

 

[ה. בקר]

הכנתי, יצא מעולה, תודה רבה

אני ממש אוהבת את השילוב של שוקולד עם חלווה
זה אמור לצאת בסדר אם אני אמיר את החמאת בוטנים בטחינה או שהמרקם יהיה שונה?

אפשר

@ה. בקר ביד זה ייהרס?

אפשר ביד

 

[בובה בובה]

אפשר ביד

עכשיו חושבת שאפשר במכונת הכביסה

 

[בובה בובה]

תבנית תנור.

ברזל או חד"פ הכי גדולה?

 

[ה. בקר]

ברזל או חד"פ הכי גדולה?

חד"פ

 

[בובה בובה]

חד"פ

בסוף שכחתי את הביצים
ויצא קרש מתפורר
אבל העיקר התמונות

 

[מ.י.ר.י.]

@ה. בקר אם אני רוצה לצפות את העוגה בגנאש,
מה הכמויות שצריך לריץ ולשוקולד?
וכשיחתכו את העוגה השוקולד יישבר?

 

[ה. בקר]

@ה. בקר אם אני רוצה לצפות את העוגה בגנאש,
מה הכמויות שצריך לריץ ולשוקולד?
וכשיחתכו את העוגה השוקולד יישבר?

יחס זהה של שוקולד וריצ'
תפרסי רק כשהעוגה קפואה למחצה עם סכין חדה ללא שיניים

 

[ניחוחות]

הכנתי שבוע שעבר וממש התחסל,
למרות הכמות הענקית,
@ה. בקר תודה על המתכון

 

[@אא@]

הכנתי ויצא לי בצק מאדדד דביקי
למרות שהוספתי יותר קמח

 

[הישגים]

אין על השילוב של חמאת בוטנים ושוקולד.
אולי רק שוקולד ומנטה- בעז"ה מתכון לשילוב כזה בקרוב.
צפה בקובץ המצורף 706598

את הריבועים האלו אני אוהבת להכין מ-3 סיבות.
1. הן קלות להכנה.
2. מתקבלת כמות גדולה
3. הן טעימות, אבל ממש. עם מרקם טופיי כזה.

תבנית תנור. כ-80 קוביות. תלוי בגודל החיתוך.

כוסות חד פעמיים.


4 ביצים
1.5 כוסות שמן
1.5 כוסות חמאת בוטנים
2 כפיות סודה לשתיה
קמצוץ מלח
1 כוס סוכר חום
2 כוסות סוכר לבן
5 כוסות קמח
1 שקית, 300 גרם שוקולד צ'יפס מריר איכותי.

מערבבים בקערת מיקסר את כל הרכיבים למעט השוקולד צ'יפס.
אחרי שמתגבשת עיסה, מוסיפים שוקולד צ'יפס. מערבבים רק עד להטמעתם בעיסה.
משטחים בתבנית תנור מרופדת בניר אפיה.
אופים ב 180 מעלות כ-25-30 דקות עד להשחמה נאה של העוגה מלמעלה ועד שהעוגה יציבה יחסית למגע. [נגיעה באצבע בעדינות לא יוצרת בה חור].
פורסים לאחר צינון.

בתיאבון
צפה בקובץ המצורף 706597

הערה: שימו לב לתנור שלכן.
ממשה שנראה יש תנורים שצריכים פחות זמן אפיה לעוגה הזו...אז תהיו עם יד על התנור החל מ 20 דקות

@ה. בקר תודה רבה רבה על זה!
עוגה קלה ואהובה מאד, וגם בחורי הישיבה אוהבים (כך מסרה אחת החברות...)

 

[יהודית א' א']

אז אחרי שראיתי את כל התגובות לפה ולפה החלטתי שאני חייבת לעשות את זה רק כדי להוכיח שלי זה הצליח, סתם...
עשיתי חצי כמות בתבנית ח"פ מלבנית (יש 2 מלבן, עשיתי ברחבה יותר)
יצא מושלם!!!

בגלל הפולמוס סביב זמן ההכנה כיוונתי טיימר ל 15 דקות וגם בזמן הזה בדקתי מדי פעם מה קורה,
תכלס אחרי רבע שעה היה מעולה, אם הייתי משאירה יותר כנראה כבר היה פחות טוב...

@ה. בקר אולי כדאי שתשני את ההערה לגבי זמן האפייה ל 15 דקות במקום 20.
תודה ענקית על כל המתכונים האלופים שאת מעלה!

 

[שגפ]

חובה להשתמש במיקסר?
אי אפשר לערבב בידים?