רעיון לארוחת בוקר ליולדת?

[sarit_f]

יש לנו מיזם ברוך בבניין, כל יולדת מקבלת במשך שבוע ארוחת בוקר מאחת השכנות
(זה חוץ מארוחות צהריים ושבת שהיא מקבלת..)

אני צריכה רעיון מה להכין ליולדת למחר בבוקר,
בעבר הכנתי ארוחות גרנדיוזיות, תפו"א מוקרם + סלט גדול + כוס חלב חם עם מקופלת, או קנלוני..
אבל זה נראה לי קצת מוגזם..

אני צריכה רעיון לארוחה פשוטה, מיוחדת ומפנקת (לא עוד טוסט או חביתה..)

 

[נוי]

תכיני סלט עשיר, בתוספת רטבים:
דוגמה: חסה/עגבניות שרי/בצל סגול/מלפפונים/גמבה/פטריות טריות ומעל גבינה מלוחה/בולגרית מגוררת.
הוסיפי ליד לחמניה טריה מקמח מלא וביצה קשה ואולי גם שוקו בשביל הפינוק.
זה בריא וצבעוני ומרחיב את הלב ויש לה את כל אבות המזון.

 

[mediadesign]

תכיני סלט עשיר, בתוספת רטבים:
דוגמה: חסה/עגבניות שרי/בצל סגול/מלפפונים/גמבה/פטריות טריות ומעל גבינה מלוחה/בולגרית מגוררת.
הוסיפי ליד לחמניה טריה מקמח מלא וביצה קשה ואולי גם שוקו בשביל הפינוק.
זה בריא וצבעוני ומרחיב את הלב ויש לה את כל אבות המזון.

זה מה שאני עושה לשכנות שיולדות והייתי מאוד שמחה אם היו מחזירים לי כזה.
לדעתי לא צריך דברים מקושקשים.

 

[KR]

צורת הגשה לחמאה - לחתוך לקוביות סימטריות קטנות, בתוך צלוחית מינאטורית. זה מזה חמוד ומזמין.

 

[לו יצוייר]

אחותי הנחמדת שלחה לי בשעתו לחמניות בריאות, + סלט גדול + רוטב, היא הוסיפה 2 "איגלואים' של גבינה, (מכירה את הגבינות באריזה אישית?) וחמאה אישית.
ממש התפנקתי.

 

[Ayalam]

את יכולה להוסיף למה שכתבה נוי
גבינות מתובלות
כוס מיץ תפוזים
או כוס פרי שייק
וגם עוגת גבינה קלה ונחמדה

 

[מירי קוגלמן]

לי שכנה שלחה ארוחת בוקר כיפית בין היתר היה גם פנקייקים

 

[gol]

סתם המלצה- אף פעם אל תשלחי סלט עם בצל...
ועדיף סלט חתוך גדול ולא מעורבב כמו שכתבו סלט עשיר, גבינה מלוחה מגורדת, גביע קוטג', חמאה או גבינת ניו יורק. רוטב לסלט בתוך קופסא קטנה.
אפשר חביתה מענינת לא מקושקשת מתובלת קצת נגיד עם שמיר, או קצת א. מרק זה ממש משדרג .אפשר להכניס עגבניות בחביתה וזה ממש טוב או קצת ג. צהובה.
2 לחמניות קמח מלא, ומשו לקינוח כמו מילק שייק או אפילו שקית שוקו או מעדן נחמד.

ואם בא לך משו מעבר לביבות בטטה טעימוווות: מבשלים בטטה במים עד שמתרככת, מועכים למחית, מוסיפים קמח ומלח (אין לי כמויות, לפי העין) ומטגנים במחבת משומנת.
מדהים!
ברגע שהכל ארוז אסטטי ונחמד עם פתק חביב של מזל טוב זה מחמם את הלב ולא משנה מה תכיני.

 

[sarit_f]

יש לכן מתכון ללחמניות מעניינות שאפשר לאפות על הבוקר ולהגיש טרי וחם?

 

[dem]

זה http://www.shirley-nemesh.com/2010/04/155 מתכון פצצה
תכיני את הבצק בערב ובבוקר תעשי צורות ותתפיחי לעוד חצי שעה ולתנור

 

[אדל]

זה http://www.shirley-nemesh.com/2012/01/4362
טעים טעים
אני החלפתי את הפרמזן בגבינה צהובה
זה ממש מהיר להכנה

 

[sarit_f]

זה http://www.shirley-nemesh.com/2010/04/155 מתכון פצצה
תכיני את הבצק בערב ובבוקר תעשי צורות ותתפיחי לעוד חצי שעה ולתנור

איפה אשים את הבצק כל הלילה? במקרר או בחוץ?

 

[grafix]

במקרר, ברור!

 

[ביקי]

תחתכי סלט פירות עשיר - עם פירות רגילים ומיוחדים (כל מה שבא לך, תפוח, אגס, מנגו, תפוז, קלמנטינה, רימון, אפרסמון, פירות יבשים, חמוציות, וכו')
לתוספת אפשר לפזר מלמעלה גרנולה ויוגורט פרי או יוגורט טבעי
מעדן!

 

[sarit_f]

במקרר, ברור!

לחכות קודם שיתפח ואז להכניס למקרר, או שאפשר להכין ולתת לו לתפוח במקרר?

 

[אפרתה]

יוגורט, גרנולה ופירות בשכבות- מעדן מדהים!
פאנקיק עם תוספות- לענין
שקשוקה- טעים נורא אבל לא כל אחד אוהב...
טוסטים שווים בבאגטים או בעגולות. לחילופין מלוי שווה של גבינות וירקות לא נראה לי שמישהו יתנגד לקבל.

 

[sara100]

אני בד"כ מכניסה למקרר וזה תופח שם תפיחה איטית, ואז בבוקר תעבדי איתי.... מקסימום תוציאי קצת לפני שאת מתחילה לעבוד עם זה...

 

[חיים יעקב]

יש לי מתכון ללחמניות שום.
טעים מאוד וקל להכנה והבצק ללא התפחה..
אם תרצי בכיף..

 

[sarit_f]

אשמח לקבל את המתכון

 

[חיים יעקב]

לחמניות שום
לבצק:
1 ורבע ק"ג קמח
3/4 כוס סוכר
1 וחצי כפות שמרים יבשים
כף מלח
1/4 כוס שמן זית
+3 כוסות מים פושרים.

ללוש לבצק. לחלק את הבצק ל-6
וכל חלק לעוד 6 ולעשות קשר.

במעבד מזון:
בצל בינוני
1/2 כוס שמן זית
חצי ראש שום
1/2כף מלח
1/2 כפית אורגנו

למרוח מעל כל לחמניה כמות נדיבה.

לאפות 200 מעלות 30-40 דק'
זה צריך להיות ממש שחום מלמעלה.

זה יוצא לחמניות ביס.
בתאבון!!