שאלה לנשים שבמטבח

[start]

למשהי יש מושג, איזה מוצר ניתן להמיר במקום שמנת מתוקה?
יש כ"כ הרבה מתכונים איתה, והבעיה שאין אותה בהכשר טוב.
בשבועות - תנובה הוציאה פס יצור בהכשר העדה החרדית, תכננתי לקנות כמות ולהקפיא, ועד שזה יצא לפועל, לא נשאר אחד על המדף בכל המכולות באזור. אחרות הקדימו אותי ומילאו את המקפיאים...
משהי ניסתה פעם ריץ'?
או שפשוט מוותרים על כל המתכונים הטובים וזהו?

 

[יד טובה]

ריץ' בהחלט תחליף טוב בהרבה מתכונים

 

[בננה]

ריץ'- תחליף מעולה. (אחרי ההקצפה ניתן להוסיף מעט חל&#1489

 

[זו אניאני]

ריץ' מוקצף עם חלב ופודינג!
תוצאה שמתקרבת מאוד מאוד לטעם השמנת המתוקה!

 

[start]

אני מתכוונת במתכונים שלא מתוקים, בהם ברור שהריץ' לא נורא
מה עם פשטידות, תפו"א חלביים מוקרמים ועוד..?

 

[RCpro]

נו, יש שמנת של תנובה. נראה לי ועדת מהדרין. קניתי כמה וכמה פעמים, ולא בשבועות.

אלא אם את מתעקשת על בד"צ עד"ח?

 

[RCpro]

התכוונתי לזה:
http://www.tnuva.co.il/site/he/tnuva.asp?pi=184&doc_id=4847

 

[RCpro]

בטח אסור לי לכתוב פה

אבל אם את עושה מאכלים עתירי שומן... (את הבצל והפטריות שמקפיצים, בחמאה כמובן...), תורידי גודל מנות. ממש תקטיני. השומן נורא מעמיס, ואחרי 2 ביסים ניהיים שבעים.

 

[start]

אלא אם את מתעקשת על בד"צ עד"ח?

נכון
כל השנה זה ועדת מהדרין, בשבועות יש סטוק אחד מצומצם של העדה החרדית. למה? לתנובה פתרונים..

 

[riki-v]

יש ריצ' לא להקצפה אלא לפשטידות (בצבע ירו&#1511 הוא תחליף מצויין לשמנת המתוקה בהשגחת הבד"צ העד"ח כמדומני. לא לוקחת אחריות לקלוריות.

 

[mig]

יש אפשרות לערבל הייטב חמאה עם כוס חלב, להניח ללילה ואח"כ להשתמש כשמנת לכל דבר, הופיע כאן ולאח"כ שוחחתי עם משהי שעשתה כן והיה מצוין.

 

[RCpro]

פניתי לתנובה. להלן התשובה.

למה פניה לשירות צרכנים חייבת להיות בגין תלונה על מוצר? שאלתי ובקשתי: שמנת להקצפה ובישול, האם יש בהשגחת בד"צ עד"ח? או רק ועדת מהדרין? נדמה לי שבשבועות היתה 'מהדורה מוגבלת' בהשגחת בד"צ עד"ח.​

שלום (-),​

אנו מודים לך על גלישתך לאתרנו. ​

אל מוקד שירות הצרכנים ניתן לפנות בשני טפסים שונים, שני הקישורים נמצאים באתר. ​

האחד נמצא בסרגל התחתון "צור קשר" והשני במרכז הדף. ​

יחד עם זאת הינך צודק בהחלט.​

בימים אלה עובדים על שידרוג האתר וכנראה שגם נושא זה יטופל. ​

באשר לשמנות להקצפה ולבישול, אכן בחג השבועות הייתה מהדורה מוגבלת של ​

שמנת להקצפה בהכשר בד"ץ. ​

כרגע עומדים לרשותך שמנת להקצפה בהכשר מהדרין ושמנת להקצפה צימחית, בהכשר בד"ץ..​

שמנת לבישול אין ולא הייתה בהכשר בד"ץ, אך לא צריך לראות זאת כבעיה גדולה. ​

גם לפני שיצא המוצר, שמנת לבישול, לאוויר העולם, בישלו עם שמנת מתוקה רגילה והמאכלים יצאו לא פחות טעימים. ​

בהחלט ניתן להשתמש בבישול בשמנת מתוקה רגילה, בהכשר מהדרין, או בשמנת צמחית בהכשר בד"ץ. ​

השמנת אמנם מכונה שמנת מתוקה או שמנת להקצפה, אך היא אינה מתוקה בטעמה, ואפשר להשתמש ​

בה לבישול, ולאפיית מאפים ודברים מלוחים. יש אפילו אנשים שמעדיפים להשתמש בשמנת זו.​

בכל מקרה, תוכן פנייתך יועבר לידיעת הגורמים המתאימים.​

בתנובה עושים מאמצים רבים כדי לספק לציבור החרדי, כמה שיותר מוצרים, ומפעם לפעם מרחיבים את מגוון המוצרים ומוצאים פתרונות לרכיבים שונים שיעמדו בבחינת ההכשר המהודר. ​

ברכה​

אתי​

מוקד שירות צרכנים​

 

[מיימון ב]

אני כבר מזמן חושב שתנובה אינה הוגנת אם הציבור שאינה נותנת שירות לצורכי העדה"ח על הגבינה שרק 250 גרם ובועדת מהדרין יש 750גרם במחיר שמוזיל בחצי מחיר

 

[start]

Rcpro
תודה על היוזמה! כל הכבוד!
רציתי לעשות זאת לפני תקופה, רק עם נתיב היה סגור לי האתר שלהם, אז ויתרתי.
לחרדים הם דוחפים את הצמחית... שיספרו לי שאין הבדל.
מה הבעיה לתת פס יצור גם לחלבית בכשרות מהודרת? לא ברור. נשלם את המחיר שידרש במלואו..
רק גל החטיפות שהיה למוצר בשבועות יעיד כמה ביקוש יש לזה.
בכל אופן תודה!

 

[RCpro]

עשיתי רפליי עם לינק לכאן.
לא מאמין שיש סיכוי.

אבל נחכה ונראה .

 

[start]

מצוין, תודה!

 

[ישראל44]

(אשתו של ^^^)
מה שאני עושה:
קונה שמנת מתוקה במיכל של 4 ליטר, את זה יש כן בהשגחת ע"ח, כל הקונדיטוריות משתמשות בזה
מחלקת ל20 קופסאות כל אחד 250 מ"ל ומקפיאה.
ככה יש לי שמנת מתוקה כל השנה,
גם לי זה הפריע מאוד שאין במשך השנה של ע"ח.

-אגב, זה יוצא יותר זול, כי גלון שלם עולה בסביבות 100 ש"ח
ועשרים קופסאות זה בערך 7 ש"ח *20 = 140.

אה, איפה קונים?, מבקשים במכולת מהמוכר שיזמין לך גלון כזה או אם יש לכם מישהו שעובד במוסדות, אזל חשוב לציין שיהיה ע"ח.

ועוד משהו,
שלא יספרו סיפורים,
א"א להשתמש בקצפת צימחית לבישולים מלוחים.

 

[יפה]

את גרה באיזור המרכז?

יש בפ"ת בהדר גנים מכירה שמוכרת את הקצפת הזו כל השנה.
אני אברר אצלה פרטים.