נראה לי כמאה גרם חמאה על 6-7 תפוחי אדמה
וואו, ממש תודה!
עוד שאלה, זה ילך גם בלי לרכך את התפו"א קודם?
בטח
כמה שנים שריירתי על הקיש הזהקיש ברוקולי ופטריות, מטורף!
לבצק:
1.5 כוסות קמח
100 גר' חמאה רכה
כפית שטוחה מלח
ביצה אחת
1-2 כפות מי קרח (בד"כ צריך יותר).
200 גר' ברוקולי
חצי סלסלת פטריות חתוכה לחצאים או לרבעים - תלוי בגודל.
בצל סגול חתוך לחצאי טבעות
לרויאל:
מיכל שמנת מתוקה לבישול
3 ביצים
פלפל ומלח
150 גר' גבינה צפתית - לא חובה.
מכינים בצק פריך:
שמים במיקסר קמח וחמאה ומעבדים לבצק פירורי.
מוסיפים את שאר המרכיבים ומעבדים רק עד לקבלת בצק אחיד.
משטיחים את הבצק, עוטפים בנילון נצמד ומקררים לחצי שה.
מרדדים על נייר אפיה ומרפדים בבצק תבנית פאי.
מעבירים למקפיא
לירקות:
חולטים את הברוקולי מס' דקות.
מקפיצים את הפטריות ואת הבצל לריכוך חלקי.
מצננים ומפזרים בצורה שווה על הבצק.
מערבבים את חומרי הרויאל לבלילה אחידה.
יוצקים על הירקות.
אופים על 180 עד להזהבה.
* מעולה בהקפאה
* אני אוהבת לאפות מכוסה בנייר אפיה ולהסיר אותו בדקות האחרונות. ככה הירקות שומרים על הצבע.
<ועכשיו שתבאנה לכאן בבקשה כל מי שהבטחתי לה בשבועות האחרונים מתכון לקיש ולא הספקתי לכתוב>
מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!
לוח לימודים
מסלולי לימוד שאפשר להצטרף
אליהם ממש עכשיו:
הנושאים החמים
Reactions: שמואלזון1 //