מידע שימושי שוקולד בבחירה אישית....

[סטודנטית]

לא נורא בכלל, בחד פעמי כל תבנית פלסטיק מסכנה עולה קרוב ל20 ולרוב לא מחזיקה מעמד מידי הרבה זמן

בחיפוש ברשת עולה הרבה יותר
http://www.nb-nesbad.co.il/Product.aspx?pid=2698

הקישור ששלחת הוא לתבנית מחומר אחר לגמרי, לכן המחיר........

 

[שולמית אור]

כזו???
https://he.aliexpress.com/item/FILB...4QYUQyM&transAbTest=ae803_1&priceBeautifyAB=0

 

[לילי 1]

וואוו זה מקסים! בעיקר ההוא עם הפולים. זה פי מליון ייחודי מפתיע

ואגב טעמים,
שוקולד עם צ'ילי זה ממש טעים
(כל מקסיקני יעיד)

 

[שולמית אור]

וכאן יותר זול.

 

[לילי 1]

אולי מישהיא מוצאת באלי תבנית מעניינת יותר, בסגנון הפולים?
תחשבו על לעטוף בנייר כסף ומעל נייר עם הקדשה אישית
איזה כיף לפתוח!

 

[ה. בקר]

התבנית של הפולי קפה לא מיועדת גם לשכבה מעוטרת לעוגה?
מגנאש למשל?

לא.
היא בגודל של חפיסת שוקולד.
יש גם משטח גדול יותר למטרה שאת מתארת.

 

[ה. בקר]

לא נורא בכלל, בחד פעמי כל תבנית פלסטיק מסכנה עולה קרוב ל20 ולרוב לא מחזיקה מעמד מידי הרבה זמן

בחיפוש ברשת עולה הרבה יותר
http://www.nb-nesbad.co.il/Product.aspx?pid=2698

מה שבתמונה ברשת זה לא סיליקון. זה חומר אחר שנקרא פוליקרבונט. זה סוג של פלסטיק והוא באמת עולה הרבה יותר יקר.

 

[לילי 1]

לא.
היא בגודל של חפיסת שוקולד.
יש גם משטח גדול יותר למטרה שאת מתארת.

איך אפשר ליצור דוגמא מגנאש? זה לא רך מכדי השתחרר מתבנית?

 

[ה. בקר]

וכאן יותר זול.

באמת באלי זול יותר.
אבל האיכות שלהם הרבה פחות טובה.
יש לי תבניות של אליאקספרס ויש לי גם איכותיות יותר ואין באיכות דמיון בכלל.
למי שלא משתמשת הרבה של אליאקספרס מספיק טוב.
מי שמשתמשת יותר [אולי כמוני....] צריכה משהו איכותי יותר שיחזיק מעמד יותר.

 

[ה. בקר]

איך אפשר ליצור דוגמא מגנאש? זה לא רך מכדי השתחרר מתבנית?

נכון.
זה לא מגנאש.

 

[קווי מתאר]

אולי מישהיא מוצאת באלי תבנית מעניינת יותר, בסגנון הפולים?
תחשבו על לעטוף בנייר כסף ומעל נייר עם הקדשה אישית
איזה כיף לפתוח!

https://he.aliexpress.com/item/Gold...3669-4f7f-a7cf-9e09c9e92452&priceBeautifyAB=0

https://he.aliexpress.com/item/3D/3...cbe9-4673-ad16-7a0d4b74ae53&priceBeautifyAB=0

https://he.aliexpress.com/item/Clea...b1c7-4059-a055-52b2c2a2d709&priceBeautifyAB=0

https://he.aliexpress.com/item/One-...b1c7-4059-a055-52b2c2a2d709&priceBeautifyAB=0

 

[ה. בקר]

יואו,
תבניות מקסימות

 

[לילי 1]

https://he.aliexpress.com/item/Gold...3669-4f7f-a7cf-9e09c9e92452&priceBeautifyAB=0

https://he.aliexpress.com/item/3D/32848244146.html?spm=a2g16.search0103.3.59.52b53aadRoClaW&ws_ab_test=searchweb0_0,searchweb201602_3_10152_10709_10151_10065_10344_10068_5722815_10342_10343_10340_5722915_10341_5722615_10697_10696_10084_10083_10618_10710_10307_5722715_5711215_10059_308_100031_10103_441_10624_10623_10622_5711315_5722515_10621_10620-10622normal#cfs,searchweb201603_15,ppcSwitch_5&algo_expid=a3775f28-cbe9-4673-ad16-7a0d4b74ae53-8&algo_pvid=a3775f28-cbe9-4673-ad16-7a0d4b74ae53&priceBeautifyAB=0

https://he.aliexpress.com/item/Clea...b1c7-4059-a055-52b2c2a2d709&priceBeautifyAB=0

https://he.aliexpress.com/item/One-...b1c7-4059-a055-52b2c2a2d709&priceBeautifyAB=0

מהמם!! אבל ממש לא זול למי שרגיל לשלם 2-3 דולר..

 

[ה. בקר]

מהמם!! אבל ממש לא זול למי שרגיל לשלם 2-3 דולר..

לילי-
זה חומר אחר. לא סיליקון והרבה הרבה יותר איכותי.

 

[לילי 1]

לילי-
זה חומר אחר. לא סיליקון והרבה הרבה יותר איכותי.

כן, הבנתי את זה מההודעות הקודמות

אגב, למה זה טוב יותר?
נוחות שימוש?
חילוץ?
עמידות?
בריאות?

 

[זושא כץ]

מה זה בתמונות? התבניות או התוצאה?
איך סדר העבודה לשוקולד עם מילוי?
ומה זה הפולי קפה?

 

[ביתילי]

ואיך משחררים שוקולד מכזה תבנית?
לא יותר קשה?

 

[ירושלמית0]

וואוו חייבת לנסות....
מעניין איפה אפשר לקנות את התבניות בירושלים במחיר יותר זול...

 

[22]

ואיפה המתכון?

 

[nicky]

אני אשמח להסבר רק לגבי השוקולד -
המסת שוקולד רגיל ואז הקפאת? גנאש? שוקולד מטומפרר?

(כי כשפעם ניסיתי להמיס שוקולד רגיל ולהקפיא בתבנית - יצא גרוע, דביק ולא הצלחתי אפילו לחלץ)