חלבי שמנת מתוקה - התאריך עובר היום

אמא של הדס · 26/6/25

יש לי מיכל של 4 ליטר שמנת מתוקה 42% התאריך עד היום, אני רוצה להכין פחזניות/ כוסיות/ רולדה לשבוע הבא לבת מצווה וכמובן להקפיא, האם יש חשש שיתקלקל בגלל התאריך הקצר?
תודה!

אמא של הדס · 26/6/25

וכדאי בכלל להקפיא רולדה/ פחזניות? נשמר טוב?

שפרה ר. · 26/6/25

לא חושבת שיש חשש שיתקלקל.
לגבי ההקפאה של המאכלים הנ"ל - לא יודעת

אגוז מלך · 26/6/25

נכתב ע"י אמא של הדס:
יש לי מיכל של 4 ליטר שמנת מתוקה 42% התאריך עד היום, אני רוצה להכין פחזניות/ כוסיות/ רולדה לשבוע הבא לבת מצווה וכמובן להקפיא, האם יש חשש שיתקלקל בגלל התאריך הקצר?
תודה!

לא אמור להתקלקל,
מה גם שיהיה יותר רגיש בהפשרה.
ההקפאה בעצם עוצרת את תהליך ההתיישנות,
כך שכשתפשירי את המאכלים.
הם יהיו עם שמנת שעובר לה התאריך באותו יום......

נכתב ע"י אמא של הדס:
וכדאי בכלל להקפיא רולדה/ פחזניות? נשמר טוב?

לא אמור להיות בעיה.

Yael Mor · 26/6/25

תקפיאי את השמנת בקופסאות קטנות.

נעמה ראובן · 26/6/25

ובלי קשר..
זה לא מתקלקל כ"כ מהר..אפילו שעבר התאריך..
בגלל אחוזי השומן הגבוהים..
יצא לי להשתמש הרבה פעמים בשמנת שעבר לה התאריך והיתה מצוינת..

טליהבא · 27/6/25

דווקא שמנת 42 מתקלקלת ממש ממש מהר שלא כמו השאר
אבל מריחים ריח חמוץ שאי אפשר לפספס!

חשמל · 27/6/25

תקפיאי את השמנת לפני ההקפצה.

אמא ל.. · 27/6/25

אני תמיד קונה שמנת מתוקה ומקפיאה ומשתמשת כשאני צריכה בלי להתיחס בכלל לתאריך
אבל אם את מכינה עוגות וכ זה עם מוצרי חלב שפגי תוקף כמעט זה נשמר לעוד זמן

רוחי בלבוחי · 27/6/25

נכתב ע"י אמא של הדס:
יש לי מיכל של 4 ליטר שמנת מתוקה 42% התאריך עד היום, אני רוצה להכין פחזניות/ כוסיות/ רולדה לשבוע הבא לבת מצווה וכמובן להקפיא, האם יש חשש שיתקלקל בגלל התאריך הקצר?
תודה!

אין חשש , תריחי אם זה מריח טוב זה בסדר.