דרוש מתכון שניצלונים טעימים בתנור יש דבר כזה???

[מה יש]

אני עושה בנינג'ה על תוכנית טיגון 210 מעלות
10 דקות בדרכ מספ

כמה זמן בנינג'ה?
על תוכנית BAKE?

יק לשניצלונים

 

[מרימבולה]

אני עושה בנינג'ה על תוכנית טיגון 210 מעלות
10 דקות בדרכ מספיק לשניצלונים

גם אני מכינה כנ"ל, (אפילו 200 מעלות)
בכל אופן ממש כדאי לרסס קצת שמן, ההבדל ממש משמעותי.
ואגב אפשר לחמם את השניצלים אח"כ בתכנית reheat והם יוצאים קריספים כמו טריים.

 

[המורה אסתר]

מערבבת בקערה
מיונז
קטשופ
גבישי שום
מלח
מעט אבקת מרק
חותכת לחזה עוף דק
מורחת כל אחד בתערובת
אחכ טובלת בפרורי לחם

שמה בתבנית
אפיה גג 25 דקות 180' אחרת מתיבש
יוצא טעים ועסיסי

אני עושה ככה
שהשניצל יהיה מןפשר לחלוטין.
1. בודקת שהשניצלים דקים.. ואם לא, אז פותחת איפה שקצת עבה עם סכין..
2.כל השניצלים בקערה מעל שמה 3-4 כפות מיונז.. בנדיבות. (כמות של 10-15שניצלים). חצי כפית מלח (מרכך עוד את הבשר.)+ כף פפריקה מתוקה+ כפית אבקת שום.. אפשר חרדל וכל מה שאוהבים.. לערבב הכל יחד שיגיע לכל השניצלים- להשהות ככה כ10 דק לפחות - עד חצי שעה (לא יותר מידי שיהיה כבוש מידי..)
3. לצפות בפירורים לחם.
4. או לטגן בשמן (2 סמ)- כל צד 2 דק - כשמזלג ננעץ בקלות ממש להפוך לצד שני.
או לשים בתבנית תנור 220° (ע"ג נייר אפיה). לשים בצפיפות . ולשים נייר כסף מעל התבנית (לא להדק את הנייר כסף..) הנייר יוצר אדים וגןרם שלא יתייבש.. אחרי 15 דק לראות אם מזלג אם להפוך..

בהצלחה רבה

 

[dvoradi]

לחתוך מגש חזה חתוך לשניצלונים, להשרות עם: שקית אבקת אפיה שמן ותבלינים שאוהבים (רוטב צילי, אבקת מרק, דבש, גבישי שום, פפריקה....) להשרות חצי שעה לפחות ואפשר הרבה יותר זמן במקרר. האבקת אפיה מררכת את החזה והוא יוצא ממש רך
לפני האפיה לשפוך לקערה פרורי לחם ואפשר גם שומשום, לערבב, לסדר צפוף בתבנית, לאפות בחום גבוה זמן קצר