דרוש מתכון תוספת ירק לארוחה

[תותית י.]

היי,
מחפשת מתכונים לתוספת ירק לארוחות צהריים..
אצל ההורים שלי זה בד"כ אפונה\שעועית ברוטב אדום או צהוב.
הבעיה שבעלי לא אוהב את זה ואני מחפשת רעיונות חדשים...
(לפעמים אני מכינה סלט ירקות חיים.. זה פחות משתלב לי טוב בארוחה ומחשפת משהו מבושל\אפוי)

 

[הההה]

כרובית . ברוקולי .

 

[Sara led]

אנטיפסטי
מוקפץ
פשטידת ירקות

 

[אמא ועוד..]

לצ'ו
קישואים ברסק
קישואים בביצה
חציל ברסק
מרקים שונים
פשטידות ירק
(ירקות פחמימתיים- תפוא/בטטה בתנור, מוקרמים או מתובלים)

 

[CO2]

ירקות מוקפצים מתוקים:
מטגנים בצל,
מוסיפים 3 פלפל רצועות
גזר מקלות
קופסת שימורי פטריות
מוסיפים רוטב של:
חצי כוס סוכר
קצת א. מרק עוף
3 שום פרוס
מעט מלח
אפשרי - מעט רוטב סויה

סוגרים את הסיר / המחבת
מאדים על אש בינונית עד שהירקות מתרככים
מערבבים מדי פעם

 

[תותית י.]

כרובית . ברוקולי .

לא טעמנו אף פעם, ננסה, תודה

מוקפץ

מה זה אומר? אפשר מתכון?

 

[תותית י.]

ירקות מוקפצים מתוקים:
מטגנים בצל,
מוסיפים 3 פלפל רצועות
גזר מקלות
קופסת שימורי פטריות
מוסיפים רוטב של:
חצי כוס סוכר
קצת א. מרק עוף
3 שום פרוס
מעט מלח
אפשרי - מעט רוטב סויה

סוגרים את הסיר / המחבת
מאדים על אש בינונית עד שהירקות מתרככים
מערבבים מדי פעם

נשמע מעולה, בדיוק כאלה דברים חיפשתי, תודה רבה!

 

[Sara led]

לא יודעת אם זה המתכון של המוקפץ המקורי
זה מה אנחנו מכינים וקוראים לו מוקפץ:
מגרדת לפסים דקים גזר, בצל, קישוא, פלפל וכל ירק שאוהבים, מאדה במחבת עם מעט שמן
כשהירקות מאודים מתבלת במלח, פלפל, קצת רוטב צ’ילי.

 

[יראת גאולה]

צימעס
גזר מאודה (מטגנת קצת בצל, מוסיפה הרבה גזר פרוס לעיגולים, על אש נמוכה עם ערבוב מדי פעם עד שמתרכך)
קישואים מאודים / קישואים וגזר. אפשר להוסיף גם פלפל / עגבניה / פטריות.
קציצות - לביבות ירקות, או מאפינס או פשטידה (אני מכינה הכל אותו דבר. ירקות מגורדים לפי המצב במקרר, אפשר בצל מטוגן, ביצים, מלח, אפשר קצת תבלינים, קמח / פרורי לחם).
אנטיפסטי או ירק מסויים אפוי כמו מקלות גזר או מקלות קישואים או קוביות בטטה.
אולי שעועית אפויה או שעועית עם פטריות ושומשום (או שה'בעיה' היא בשעועית עצמה? גם לאפונה יש מתכונים נוספים...)
כרוב ברוטב עגבניות או כרוב מאודה בתיבול חמוץ מתוק
ירקות מוקפצים בתיבול בסגנון סיני. אפשר עם אטריות או נודלס ו / או חזה עוף.
רצועות פלפלים צבעוניים אפויים או מוקפצים.

 

[חנה נפתלי]

1. במיה ברוטב אדום - מתכון
2. זיתים ברוטב אדום - מתכון
3. תפו"א ובטטה בתנור- חתוך כמו צ'יפס רצועות, שמן זית מלח ופלפל ולתנור.

ניתן להכין יחד עם העוף עצמו. את הבמיה אסור לערבב אלא רק לנער את הסיר .

 

[תותית י.]

1. במיה ברוטב אדום - מתכון

איך הטעם של זה? כמו אפונה?

 

[טורנדו]

שופכת שקית של לקט ירקות של סנפרוסט או ברוקולי וכרובית.
מרססת מעט שמן, מלח שום גבישי.
אופה בחום גבוה- טעיםםם
כמו ציפס

 

[~מירי לוריא ~]

לקט ירקות (יש כל מיני סוגים)
מככב אצלי המון
מכניסה לתנור בצל רגיל/ סגול אחרי כמה דקות מוסיפה את הלקט
אני אוהבת להוסיף גם עגבניות חתוכות לקוביות
קצת שמן, מלח א. שום

 

[אגוז מלך]

אם יש לך מיני קיטשן,
אז מושלם!!
שמה איזה ירקות שיש לך:
חציל
קישוא
פטריות טריות
בצל סגול/לבן
כרוב
עגבניה
אפשר לערבב כמה סוגים ביחד
שמן, מלח, פלפל, שום גבישי ויוצא טעים

 

[יצאתי להפוגה]

איך הטעם של זה? כמו אפונה?

בכלל לא בכיוון
מי שלא רגיל לזה לא ממליצה לטעום (ואני לא מפחדת מלטעום כל מיני אוכל)


אני אישית מכירה את הבמיה מגיל ילדות סבתא שלי הייתה מכינה לנו....

 

[יצאתי להפוגה]

שיפודי ירקות

שיפודי ירקות - על האש או לצלייה בתנור - ממש טעים!!

שיפודי ירקות - ניתן להכין כמנה צמחונית או להגיש כתוספת לצד בשר.

www.10dakot.co.il

 

[חסדי]

פסטה ברסק עגבניות

 

[Goldidea]

-לביבות ירקות או תפוא
-חציל בתנור עם הרבה שום כתוש ומעט מלח ושמן זית
-כרובית מטוגנת\ פרוסות חציל\ פרוסות קישוא- כמו שניצל עם ביצה ופירורי לחם מטוגן.
שומר מאודה עם פלפל שחור גרוס ומלח

 

[Goldidea]

-אפשר גם אפונה עם רוטב פטריות
- תירס במקרוגל

 

[חסדי]

פסטה עםבצל מטוגן או עם ירקות מגורדות מטוגנות