SOS מטבח

[מירי456]

מה עושים עם הרבה חלה (מתוקה, ביתית)
שנשארה מיומיים חג?

 

[סמולטוק]

מה עושים עם הרבה חלה (מתוקה, ביתית)
שנשארה מיומיים חג?

חלה מטוגנת?

 

[מירי456]

חלה מטוגנת?

החבר'ה שלי אוהבים רק עם חלה קנויה...

 

[ירוק בהיר]

יש למישהו רעיון מה לעשות עם חצי קילו פלפלים חריפים? מטבל מוצלח או משהו?

 

[shira bira]

1. סלט פלפלים חריפים עם שרי ושום.
2. סחוג ירוק
3. מטבל לחצילים (פרסמתי פעם מתכון)
4. יש מטבל של דבורה סורצקין שמצרפים לממרח חומוס.
5. סלט פלפלים חריפים בתחמיץ..

 

[ש+]

מה עושים עם הרבה חלה (מתוקה, ביתית)
שנשארה מיומיים חג?

באיזה תנור נאפתה? בשרי או פרווה?
אם פרווה יש לי מתכון לעוגת גבינה מוצלחת על בסיס של חלה
ואם בשרי אפשר לעשות מזה קורטונים

 

[טוליפ לבן]

באיזה תנור נאפתה? בשרי או פרווה?
אם פרווה יש לי מתכון לעוגת גבינה מוצלחת על בסיס של חלה

אפשר מתכון? זה נשמע מעניין.

 

[big smile]

מה עושים עם הרבה חלה (מתוקה, ביתית)
שנשארה מיומיים חג?

יש מתכון לפשטידה (חלבית) תוכל להתאים לך לערב אפילו

 

[ירוק בהיר]

1. סלט פלפלים חריפים עם שרי ושום.
2. סחוג ירוק
3. מטבל לחצילים (פרסמתי פעם מתכון)
4. יש מטבל של דבורה סורצקין שמצרפים לממרח חומוס.
5. סלט פלפלים חריפים בתחמיץ..

אפשר את המתכון של דבורה סורוצקין? זה נשמע מעניין. ואני גם אשמח לקישור למטבל לחצילים. תודה על התשובה המהירה.

 

[מירי456]

באיזה תנור נאפתה? בשרי או פרווה?
אם פרווה יש לי מתכון לעוגת גבינה מוצלחת על בסיס של חלה
ואם בשרי אפשר לעשות מזה קורטונים

יש מתכון לפשטידה (חלבית) תוכל להתאים לך לערב אפילו

החלות באמת בחזקת בשרי, כך שכל האופציות החלביות לא רלוונטיות

ואני אשמח לתיבול מוצלח לקורוטונים

 

[קסם]

למה תמיד מתפוצצות לי ביצים קשות בבישול?
יש מה לעשות?
אני כבר מוסיפה מלח וללא תוצאות...
תודה

 

[עוגת בוקר]

למה תמיד מתפוצצות לי ביצים קשות בבישול?

תכניסי למים פושרים ותבשלי על אש קטנה

 

[big smile]

תכניסי למים פושרים ותבשלי על אש קטנה

ושהביצים לא יהיו קרות מהמקרר אלא בטמפרטורת החדר.

 

[תהילושש]

למה תמיד מתפוצצות לי ביצים קשות בבישול?
יש מה לעשות?
אני כבר מוסיפה מלח וללא תוצאות...
תודה

שימי לב שהמים יכסו את הביצים

 

[הוריקן]

צריכה עזרה בבקשה,
נתקעתי עם שמונה חלמונים מאפיה קודמת
מחפשת מתכון שמכיל חלמונים בכמות גבוהה .(ולא מכיל שוקולד)

 

[java]

צריכה עזרה בבקשה,
נתקעתי עם שמונה חלמונים מאפיה קודמת
מחפשת מתכון שמכיל חלמונים בכמות גבוהה .(ולא מכיל שוקולד)

אלפחורס.
קרם ברולה.

 

[הוריקן]

אלפחורס.
קרם ברולה.

תודה.
אשמח לעוד הצעות

 

[תהילושש]

צריכה עזרה בבקשה,
נתקעתי עם שמונה חלמונים מאפיה קודמת
מחפשת מתכון שמכיל חלמונים בכמות גבוהה .(ולא מכיל שוקולד)

ארכיון ניצול חלמונים ⋆ פיית העוגיות

www.cookie-fairy.com

מה עושים עם חלמונים? | השולחן

מחפשים מידע ומתכוני מה עושים עם חלמונים?? היכנסו עוד היום לאתר השולחן - כאן תמצאו מתכונים, כתבות, מסעדות, מדריכי בישול ועוד. אתר השולחן - אתר האוכל והקולינריה הגדול בישראל

www.hashulchan.co.il

 

[PNINA-ZILUM]

הכנתי כדורים מעוגה שהתפשלה ועכשיו אני רוצה לעשות ציפוי עם טעם של חמאת בוטנים/קפה
יש אפשרות להוסיף את זה לציפוי הרגיל של השוקולד או שיהרוס את המרקם החלק?

 

[ממלמלת]

הכנתי כדורים מעוגה שהתפשלה ועכשיו אני רוצה לעשות ציפוי עם טעם של חמאת בוטנים/קפה
יש אפשרות להוסיף את זה לציפוי הרגיל של השוקולד או שיהרוס את המרקם החלק?

אין סיבה שיהרוס, אבל מסתמא לא יתקשה לגמרי כי זה שמן.

החלות באמת בחזקת בשרי, כך שכל האופציות החלביות לא רלוונטיות

מניחה שכבר השתמשת ובכל זאת לטובת כולן- ברד פודינג.

למה תמיד מתפוצצות לי ביצים קשות בבישול?
יש מה לעשות?
אני כבר מוסיפה מלח וללא תוצאות...
תודה

את מוסיפה מלח למים או על הביצים?
תצחקי, אבל אני ראיתי שאם אני זורה את המלח ישירות על הביצים ורק אז מוסיפה מים הן לא מתפוצצות, ואם קודם מים ואז מלח הן כן...
כשאצא לפנסיה בלנ אחקור את הכימיה של התופעה הזאת...