SOS מטבח

[מה שבטוח]

במתכון הזה של שוקולד ציפס סטיקס (עוגיות שוקולד ציפס)
1.5 כוסות ס לבן
2.5 כוסות סוכר חום
2 כוסות שמן
4 ביצים
וניל
4 כוסות קמח
מלח
2 אא
שוקוציפס

חסר לי מעט יותר מרבע כוס שמן
בעיה?

 

[ה. בקר]

במתכון הזה של שוקולד ציפס סטיקס (עוגיות שוקולד ציפס)
1.5 כוסות ס לבן
2.5 כוסות סוכר חום
2 כוסות שמן
4 ביצים
וניל
4 כוסות קמח
מלח
2 אא
שוקוציפס

חסר לי מעט יותר מרבע כוס שמן
בעיה?

לא אמורה להיות בעיה.

 

[weinberg]

אפשר להכין פסטו גם מכוסברה אם יש לך, יוצא מושלם!

 

[saryk]

אפשר להכין מקלות שום מבצק של חלות (מתוק מאוד-כוס סוכר על קילו קמח)?
או שהמתוק לא יילך עם שום וכו?

 

[java]

אפשר להכין מקלות שום מבצק של חלות (מתוק מאוד-כוס סוכר על קילו קמח)?
או שהמתוק לא יילך עם שום וכו?

אני לא מכינה לחמניות מתוקות, אז זה לא מניסיון,
אבל מצד שני המון מאפיות ופיצריות מכינות לחם שום מזונות - מה שאומר שהוא מתוק.
אז לכאורה זה הולך. לא?

 

[הרי זהב]

אני לא מכינה לחמניות מתוקות, אז זה לא מניסיון,
אבל מצד שני המון מאפיות ופיצריות מכינות לחם שום מזונות - מה שאומר שהוא מתוק.
אז לכאורה זה הולך. לא?

שמים חלב וביצים בבצק, כך שהופך אותו למזונות.
לא סוכר.

 

[חני גרינשטיין]

אני לא מכינה לחמניות מתוקות, אז זה לא מניסיון,
אבל מצד שני המון מאפיות ופיצריות מכינות לחם שום מזונות - מה שאומר שהוא מתוק.
אז לכאורה זה הולך. לא?

לדעתי - ממש לא.
לא מצליחה להבין את השילוב הזה.
אבל כידוע - על טעם ועל ריח...

 

[מה שבטוח]

מחפשת מתכון של @hbecker לעוגה בחושה קפה-קינמון ואולי גם אגוזים עם שטרויזל למעלה וסוכר וקינמון באמצע הבלילה
לא מצליחה למצוא את זה פה, העני יכולה להפנות אותי למתכון?

 

[מה שבטוח]

מחפשת מתכון של @hbecker לעוגה בחושה קפה-קינמון ואולי גם אגוזים עם שטרויזל למעלה וסוכר וקינמון באמצע הבלילה
לא מצליחה למצוא את זה פה, העני יכולה להפנות אותי למתכון?

מצאתי

עוגת קפה ושוקולד עם נגיעות קינמון

עוגה שווה באמת. מתכון חדש מהיום. גילוי נאות: תכננתי לשים אבקת אפיה בבלילה של העוגה. שכחתי וכבר יצקתי לתבנית את השכבה התחתונה. אז רק בשכבה העליונה יש אבקת אפיה שהוספתי אחר כך. אם תכינו את העוגה, שימו אבקת אפיה בכל הבלילה, כמו שתראו...

www.prog.co.il

ממליצה בחום, אני הורדתי את הקקאו ומעט מהסוכר (לא אוכלת קקאו)

 

[דיצה]

מה התחליף לאבקת מרק בצל?

 

[ע.מ.]

מה התחליף לאבקת מרק בצל?

אני שמה מעט אבקת מרק בטעם עוף+אבקת בצל לפעמים מוסיפה גם שבבי בצל תלוי לאיזו מטרה,
אולי המומחיות מכאן תחכמנה אותנו יותר

 

[ה. בקר]

אני שמה מעט אבקת מרק בטעם עוף+אבקת בצל לפעמים מוסיפה גם שבבי בצל תלוי לאיזו מטרה,
אולי המומחיות מכאן תחכמנה אותנו יותר

המומחית כבר ענתה!

כן את!

 

[tbh]

מה התחליף לאבקת מרק בצל?

אבקת בצל + שבבי בצל + מלח. אם מדובר על משהו שצריך למרקם ולא רק לטעם, + קורנפלור (או קמח)
אם זה משהו שיותר חשוב שיהיה טעם ופחות מה הטעם, אפשר גם אבקת שום + בצל מטוגן רגיל.

לא מכניסה אבקות מרק לבית...

 

[nicky]

הכנתי סופלה, ויצא ספוג
אולי למישהי (אולי לך? @hbecker אשת הרעיונות הבלתי נדלים) יש רעיון מה אפשר לעשות עם הספוגים הנחמדים האלה? בלי ריצ׳?
חשבתי אולי להשתמש בהם כבסיס לקינוח שכבות אישי, אבל לא מצליחה לחשוב על משהו שלא כולל ריצ׳

 

[ה. בקר]

הכנתי סופלה, ויצא ספוג
אולי למישהי (אולי לך? @hbecker אשת הרעיונות הבלתי נדלים) יש רעיון מה אפשר לעשות עם הספוגים הנחמדים האלה? בלי ריצ׳?
חשבתי אולי להשתמש בהם כבסיס לקינוח שכבות אישי, אבל לא מצליחה לחשוב על משהו שלא כולל ריצ׳

אם יש לך איזה קרם בבית, אז תכיני משהו כזה

קינוחים - איך נולד קינוח? או איך מנצלים עוגה שהתפשלה לקינוח מרשים וטעים.

איך באמת? נראה אתכם מגלים...

www.prog.co.il

תוותרי על הריצ' בציפוי, שימי רק שוקולד מומס עם מעט שמן

אפשר כמובן בלי פקאנים ובלי אבקת זהב וכו'

רק לשים תלולית של מלית כלשהי
להקפיא.
אחר כך לטבול הפוך בשוקולד מומס במעט שמן
ולזלף עוד שוקולד , עדיף בצבע מנוגד.

אם הסופלה שיש לך גבוהים, תחתכי אותם ל- 2 חלקים ברוחב כדי שיהיו יותר נמוכים

אפשר גם לטבול בשוקולד ומלמעלה לפזר פירורי חלבה/אגוזים/שקדים וכו'

 

[nicky]

אם יש לך איזה קרם בבית, אז תכיני משהו כזה

קינוחים - איך נולד קינוח? או איך מנצלים עוגה שהתפשלה לקינוח מרשים וטעים.

איך באמת? נראה אתכם מגלים...

www.prog.co.il

תוותרי על הריצ' בציפוי, שימי רק שוקולד מומס עם מעט שמן

אפשר כמובן בלי פקאנים ובלי אבקת זהב וכו'

רק לשים תלולית של מלית כלשהי
להקפיא.
אחר כך לטבול הפוך בשוקולד מומס במעט שמן
ולזלף עוד שוקולד , עדיף בצבע מנוגד.

אם הסופלה שיש לך גבוהים, תחתכי אותם ל- 2 חלקים ברוחב כדי שיהיו יותר נמוכים

אפשר גם לטבול בשוקולד ומלמעלה לפזר פירורי חלבה/אגוזים/שקדים וכו'

תודה! את אלופה!! יש לי רק חמאת בוטנים… צריך להוסיף לה משהו כדי שיעבוד?

 

[ה. בקר]

תודה! את אלופה!! יש לי רק חמאת בוטנים… צריך להוסיף לה משהו כדי שיעבוד?

את יכולה לערבב חמאת בוטנים עם אבקת סוכר שיתעבה לקרם סמיך יותר מחמאת בוטנים ומשם להמשיך כמו שכתבתי

 

[nicky]

את יכולה לערבב חמאת בוטנים עם אבקת סוכר שיתעבה לקרם סמיך יותר מחמאת בוטנים ומשם להמשיך כמו שכתבתי

תודה ענקית! אין מילים

 

[Lady D]

שלום לכולם!
אני רוצה להכין קובה למרק (לראשונה בחיי, תאחלו לי בהצלחה)
נראה לי מוגזם להכניס אותם למרק מעכשיו, האם אפשר להכין את הכדורים, לשמור במקרר ולהכניס למרק לפני שבת? זה יישמר טוב?
תודה מראש על העזרה!

 

[brachi :)]

אני מחפשת את המתכון לרוטב חרדל דבש של @java
משהו נדפק בחיפוש פה בפרוג, וגם בחיפוש גוגל לא עולה לי התוצאות.
אם יש למשהי קישור לאשכול או את המתכון, אשמח מאד!