הנושאים החמים
Title
ועוד 4 נוספים
41 תגובות
ועוד 2 נוספים
8 תגובות
בס"ד
@hbecker & @shira bira תודה על הרעיון הגאוני!
היה כיף, ועכשיו נשאר לי לקוות שגם יהיה טעים
לבצק:
500 גר' קמח
2 כפות סוכר
כף שמרים יבשים
מערבבים. מוסיפים:
כף מלח
2 כפות שמן זית
1.5 כוסות מים פושרים (תלוי בקמח-אני השתמשתי בכוסמין )
לשים היטב ומניחים להתפחה עד להכפלת הנפח
מקשטים כיד הדמיון הטובה, מניחים להתפחה חוזרת.
אופים 10 דקות בחום בתנור שחומם מראש
@hbecker & @shira bira תודה על הרעיון הגאוני!
היה כיף, ועכשיו נשאר לי לקוות שגם יהיה טעים
לבצק:
500 גר' קמח
2 כפות סוכר
כף שמרים יבשים
מערבבים. מוסיפים:
כף מלח
2 כפות שמן זית
1.5 כוסות מים פושרים (תלוי בקמח-אני השתמשתי בכוסמין )
לשים היטב ומניחים להתפחה עד להכפלת הנפח
מקשטים כיד הדמיון הטובה, מניחים להתפחה חוזרת.
אופים 10 דקות בחום בתנור שחומם מראש
8 תגובות
אז @גילגולונת לבקשתך!
כבר מזמן רציתי להכין אותן.
אז היום כשהעמדתי בצק לחלות העמדתי כפול.
וכך בנוסף לחלות הכנתי גם את הבייגלה המתוק הזה.
דביק דביק כמו שרק סירופ סוכר יותר להדביק.
אני השתמשתי בקמח מלא 80%
המתכון- מתכון הבסיס של הלחמניות/ חלות], מכאן
www.prog.co.il
למתכון הבסיסי מוסיפים 4 שקיות סוכר וניל.
אחרי התפחת הבצק מחלקים לחלקים במשקל של כ-200 גרם כל חתיכה
מכינים מכל חתיכה כדור בצק.
משהים 10 דקות למנוחה, מכוסה במגבת.
לאחר 20 דקות לוקחים כדור בצק ומניחים על משטח עבודה מקומח קלות.
נועצים אצבע במרכז הכדור ומתחילים לסובב את האצבע במהירות כמו שמסובבים הולה הופה על הרגל. מסובבים מהר וכך החור גדל עד שמתקבל צורה של בייגל.
מסדרים מעט את הצורה בידיים.
דואגים שהחור יהיה גדול מספיק כדי שלא יסגר לאחר התפחה שניה ואפיה.
מניחים בתבנית אפיה מרופדת בניר אפיה.
מתפיחים 10 דקות.
מושחים בביצה טרופה. מפזרים מעט שומשום
אופים ב 200 מעלות כ-18 דקות להשחמה נאה.
לסירופ סוכר:
1/2 כוס מים
1 כוס סוכר
2 סוכר וניל
מבשלים על אש נמוכה עד להמסה מלאה של הסוכר.
מושחים סירופ סוכר בנדיבות על הבייגלה בעודם חמים.
מפזרים עוד מעט שומשום.
בתאבון!
כבר מזמן רציתי להכין אותן.
אז היום כשהעמדתי בצק לחלות העמדתי כפול.
וכך בנוסף לחלות הכנתי גם את הבייגלה המתוק הזה.
דביק דביק כמו שרק סירופ סוכר יותר להדביק.
אני השתמשתי בקמח מלא 80%
המתכון- מתכון הבסיס של הלחמניות/ חלות], מכאן
מאפים - הלחמניות הכי טריות בכיתה----
בכיף אבל באשכול אחר... עכשיו מחכים ללחמניות של העני (מתכון פלוס לחמניות התכוונתי, @hbecker לתשומת לבך...) :) את יכולה להעלות כאן בכיף.
www.prog.co.il
למתכון הבסיסי מוסיפים 4 שקיות סוכר וניל.
אחרי התפחת הבצק מחלקים לחלקים במשקל של כ-200 גרם כל חתיכה
מכינים מכל חתיכה כדור בצק.
משהים 10 דקות למנוחה, מכוסה במגבת.
לאחר 20 דקות לוקחים כדור בצק ומניחים על משטח עבודה מקומח קלות.
נועצים אצבע במרכז הכדור ומתחילים לסובב את האצבע במהירות כמו שמסובבים הולה הופה על הרגל. מסובבים מהר וכך החור גדל עד שמתקבל צורה של בייגל.
מסדרים מעט את הצורה בידיים.
דואגים שהחור יהיה גדול מספיק כדי שלא יסגר לאחר התפחה שניה ואפיה.
מניחים בתבנית אפיה מרופדת בניר אפיה.
מתפיחים 10 דקות.
מושחים בביצה טרופה. מפזרים מעט שומשום
אופים ב 200 מעלות כ-18 דקות להשחמה נאה.
לסירופ סוכר:
1/2 כוס מים
1 כוס סוכר
2 סוכר וניל
מבשלים על אש נמוכה עד להמסה מלאה של הסוכר.
מושחים סירופ סוכר בנדיבות על הבייגלה בעודם חמים.
מפזרים עוד מעט שומשום.
בתאבון!
ועוד 1 נוספים
11 תגובות
46 תגובות
עדיין אותו בצק.
מכינים בצק לפי ההוראות כאן:
www.prog.co.il
מתפיחים. מחלקם למספר חלקים [בכדי להקל על העבודה]
מרדדים כל חלק לעלה בעובי של כסנטימטר- סנטימטר וחצי [לא יותר]
קורצים עיגולים בעזרת קורצן גדול בקוטר של כ--10 ס"מ
קורצים גם עיגול פנימי קטן.
מחלצים את הטבעת ומניחים בתבנית מרופדת בניר אפיה.
מתפיחים כ-15 דקות.
מכינים רוטב שום-צי'לי
שמים בבלדר- 10 שיני שום, מלח, פלפל שחור, 1 כף צ'ילי גרוס [אפשר פחות למי שלא אוהב פיקנטי], 1/2 כוס שמן זית.
טוחנים לרוטב חלק
מושחים את הטבעות ברוטב בעזרת מברשת.
אופים ב 200 מעות כ-10-12 דקות להשחמה נאה.
מכינים בצק לפי ההוראות כאן:
מאפים - הלחמניות הכי טריות בכיתה----
בכיף אבל באשכול אחר... עכשיו מחכים ללחמניות של העני (מתכון פלוס לחמניות התכוונתי, @hbecker לתשומת לבך...) :) את יכולה להעלות כאן בכיף.
www.prog.co.il
מתפיחים. מחלקם למספר חלקים [בכדי להקל על העבודה]
מרדדים כל חלק לעלה בעובי של כסנטימטר- סנטימטר וחצי [לא יותר]
קורצים עיגולים בעזרת קורצן גדול בקוטר של כ--10 ס"מ
קורצים גם עיגול פנימי קטן.
מחלצים את הטבעת ומניחים בתבנית מרופדת בניר אפיה.
מתפיחים כ-15 דקות.
מכינים רוטב שום-צי'לי
שמים בבלדר- 10 שיני שום, מלח, פלפל שחור, 1 כף צ'ילי גרוס [אפשר פחות למי שלא אוהב פיקנטי], 1/2 כוס שמן זית.
טוחנים לרוטב חלק
מושחים את הטבעות ברוטב בעזרת מברשת.
אופים ב 200 מעות כ-10-12 דקות להשחמה נאה.
ועוד 1 נוספים
26 תגובות
24 תגובות
ועוד 6 נוספים
83 תגובות
ועוד 3 נוספים
23 תגובות
בבלוג האהוב עלי מצאתי רעיון חדש ומקסים.
פוקאצ'ה תמונה:
www.lichtenstadt.com
נשביתי בקסם התמונות האכילות והיפהפיות והחלטתי להכין עם הילדים.
מכינים פוקאצ'ות, מושחים בשמן זית מתובל , מכינים בקערות ירקות חתוכים דק בכל הצבעים ואז: שעת ציור!
קוראים לכל הילדים לשעה של יצירה אכילה ובריאה בשלל צבעים וטעמים שה' נתן בבריאה.
ת'כלס
שינויים שלי:
1. לא השתמשתי במתכון שלה לבצק אלא במתכון של יונית צוקרמן וכמובן שאם יש לכם מתכון מנצח לפוקאצ'ה תיצמדו אליו
2. את השמן ערבבתי עם שן שום פרוסה לקבלת טעם שומי עדין. לא מניחים את השום עצמו על הבצק כי הוא נשרף באפיה בשניות וטעמו נהיה מריר.
3. לאחר שהפוקאצ'ה "מצוירת" כיאות אני מפזרת עליה מעט מלח גס ומכניסה לתנור.
4. מיד בהוצאת הפוקאצ'ות מן התנור אני מושחת אותן שוב בשמן זית ומכסה במגבת למספר דקות כך הן מתקבלות רכות למעלה וקריספיות בתחתיתן- כמובן שזה עניין של העדפה.
5. כדי לדמות דף ציור נתתי לילדים להכין בתבנית מלבנית קטנה.
בדיעבד אני לא ממליצה כי היא לא שומרת על צורתה ודווקא העיגולים שנוצרו ללא תבנית היו דקים ואסתטיים יותר.
והנה טעימות:
.
פוקאצ'ה תמונה:
פוקאצ׳ה תמונה כה טעימה - אז מה את עושה כל היום?
פוקאצ׳ה תמונה יפהפייה וכה טעימה, רכה ואוורירית עם המון ירקות שמסדרים לתמונה! כל מי שרואה את הפוקאצ׳ה הזו מיד מחייך, ובצדק!
www.lichtenstadt.com
מכינים פוקאצ'ות, מושחים בשמן זית מתובל , מכינים בקערות ירקות חתוכים דק בכל הצבעים ואז: שעת ציור!
קוראים לכל הילדים לשעה של יצירה אכילה ובריאה בשלל צבעים וטעמים שה' נתן בבריאה.
ת'כלס
שינויים שלי:
1. לא השתמשתי במתכון שלה לבצק אלא במתכון של יונית צוקרמן וכמובן שאם יש לכם מתכון מנצח לפוקאצ'ה תיצמדו אליו
2. את השמן ערבבתי עם שן שום פרוסה לקבלת טעם שומי עדין. לא מניחים את השום עצמו על הבצק כי הוא נשרף באפיה בשניות וטעמו נהיה מריר.
3. לאחר שהפוקאצ'ה "מצוירת" כיאות אני מפזרת עליה מעט מלח גס ומכניסה לתנור.
4. מיד בהוצאת הפוקאצ'ות מן התנור אני מושחת אותן שוב בשמן זית ומכסה במגבת למספר דקות כך הן מתקבלות רכות למעלה וקריספיות בתחתיתן- כמובן שזה עניין של העדפה.
5. כדי לדמות דף ציור נתתי לילדים להכין בתבנית מלבנית קטנה.
בדיעבד אני לא ממליצה כי היא לא שומרת על צורתה ודווקא העיגולים שנוצרו ללא תבנית היו דקים ואסתטיים יותר.
והנה טעימות:
.
ועוד 2 נוספים
15 תגובות
![20210201_135502[1].jpg](https://s3.prog.co.il/data/attachments/830/830010-f66a77d07e994e5f1913f7fabaddb3eb.jpg)
![20210201_135651[1].jpg](https://s3.prog.co.il/data/attachments/830/830012-8dd39432fd901f94cd888f44b30d53d9.jpg)
![20210201_140500[1].jpg](https://s3.prog.co.il/data/attachments/830/830018-941f3547e0e4116e0867dbb1326afa4d.jpg)
![20210201_143316[1].jpg](https://s3.prog.co.il/data/attachments/830/830021-68bb8a4a14968a127eba801c3fb2487f.jpg)
ועוד 2 נוספים
![20210201_143309[1].jpg](https://s3.prog.co.il/data/attachments/830/830029-6659787fcebf559b4fba2e46d7d3feab.jpg)
38 תגובות
עדיין בפרויקט בצק-
מאפה שמרים עם קרם וניל ומשמשים
הבצק-
כמו במתכון לחם נקטרינות
www.prog.co.il
למלית
750 גרם 'קרם פטיסייר מוכן
או קרם פטיסייר בהכנה ביתית
מתכון תמצאו כאן
www.prog.co.il
קופסת שימורי משמש
[כן, אפשר אפרסק]
מתפיחים את הבצק כרגיל.
מרדדים על משטח מקומח לעלה גדול.
חותכים לריבועים בגודל 10X10 ס"מ
מניחים תלולית קרם פטיסייר במרכז הריבוע [בערך כף-כף וחצי]
חותכים חתכים אלכסוניים מ 4 פינות הריבוע עד למלית.
מקפלים למרכז מעל למלית. לוחצים להידוק.
כדאי להקפיד שמנקודת החיתוך עד החיבור במרכז חלקי הבצק המקופלים לא יתחברו, כך יציף הקרם מבפנים.
מנחים במרכז חצי משמש משומר. לוחצים להידוק.
אפשר להכניס ת המשמש בפנים לפני קיפול הבצק, כך שהוא לא יראה מבחוץ.
מניחים בתבנית מרופדת בניר אפיה.
מתפיחים כ-15 דקות
מושחים ביצה טרופה
אופים ב 180 מעלות כ-12-14 דקות להשחמה נאה.
מכינים סירופ סוכר:
ממיסים בסיר 1 כוס מים ו-1.5 כוסות סוכר.
אחרי שהסוכר נמס לחלוטין, מורחים מהסירופ על המאפים.
בוזקים אבקת סוכר בהגשה.
אפשר לוותר על הפרי ולמלא רק בקרם וניל
או להכין מעין רוגעלאך עם קרם וניל
מאפה שמרים עם קרם וניל ומשמשים
הבצק-
כמו במתכון לחם נקטרינות
מאפים - לחם נקטרינה---
טוב, לא באמת לחם אבל מעדן אמיתי. הבצק- בצק הבסיס עם שינויים קלים [בערך]. זה בעצם סוג של עוגת שמרים, אבל אופן ההכנה שונה. לבצק: בצק מקילו קמח [שרק בחלקו תשתמשו ללחם נקטרינות ובשאר תכינו שבלולי שמרים וקינמון- סינרול, או שתכינו חצי כמות בצק מראש שיספיקו ל-2 לחמים כאלו. או שתכינו 4 לחמים כאלו...
www.prog.co.il
למלית
750 גרם 'קרם פטיסייר מוכן
או קרם פטיסייר בהכנה ביתית
מתכון תמצאו כאן
מאפים - עדיין עם אותו בצק----הפעם מתוק! לחמניות ממולאות בקרם פטיסייר.
או אול זה כבר מקבל שם עוגה? מה שבטוח - זה טעים. הביס הזה עם האבקת זוכר שמתפזרת סביב והקרם המלא בפנים בנדיבות.... אמרו כאן שטעים. בצק בסיס, במקום 3/4 כוס סוכר שמים 1 כוס סוכר. כמות למתכון- חצי קילו קמח 750 גרם קרם פטיסייר מוכן או לפי המתכון בסוף הפוסט. התפחה רגילה. אני השתמשתי למתכון...
www.prog.co.il
קופסת שימורי משמש
[כן, אפשר אפרסק]
מתפיחים את הבצק כרגיל.
מרדדים על משטח מקומח לעלה גדול.
חותכים לריבועים בגודל 10X10 ס"מ
מניחים תלולית קרם פטיסייר במרכז הריבוע [בערך כף-כף וחצי]
חותכים חתכים אלכסוניים מ 4 פינות הריבוע עד למלית.
מקפלים למרכז מעל למלית. לוחצים להידוק.
כדאי להקפיד שמנקודת החיתוך עד החיבור במרכז חלקי הבצק המקופלים לא יתחברו, כך יציף הקרם מבפנים.
מנחים במרכז חצי משמש משומר. לוחצים להידוק.
אפשר להכניס ת המשמש בפנים לפני קיפול הבצק, כך שהוא לא יראה מבחוץ.
מניחים בתבנית מרופדת בניר אפיה.
מתפיחים כ-15 דקות
מושחים ביצה טרופה
אופים ב 180 מעלות כ-12-14 דקות להשחמה נאה.
מכינים סירופ סוכר:
ממיסים בסיר 1 כוס מים ו-1.5 כוסות סוכר.
אחרי שהסוכר נמס לחלוטין, מורחים מהסירופ על המאפים.
בוזקים אבקת סוכר בהגשה.
אפשר לוותר על הפרי ולמלא רק בקרם וניל
או להכין מעין רוגעלאך עם קרם וניל
6 תגובות
8 תגובות
ועוד 3 נוספים
12 תגובות
8 תגובות
ועוד 5 נוספים
9 תגובות
33 תגובות
19 תגובות
הצטרפות לניוזלטר
איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!
מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!
לוח לימודים
מסלולי לימוד שאפשר להצטרף
אליהם ממש עכשיו:
לוח מודעות
- מתחם האירוח והנופש
- נוצר:
- מתחם האירוח והנופש
- נוצר:
- ברוריה2266
- נוצר:
- מתחם האירוח והנופש
- נוצר:
- דירת גן ירושלים
- נוצר:
- מתחם האירוח והנופש
- נוצר:
- מתחם האירוח והנופש
- נוצר:
- מתחם האירוח והנופש
- נוצר:
- דודושש
- נוצר:
- מתחם האירוח והנופש
- נוצר:
- תמי בוקסבוים צלמת
- נוצר:
- הקומיקס
- נוצר:
- מתחם האירוח והנופש
- נוצר:
- יצחק ג.
- נוצר:
- הקומיקס
- נוצר:
- מיומנו של ...
- נוצר:
- שרוש ב
- נוצר:
- קיצור דרך לעבודה
- נוצר:
- חיים מוטי
- נוצר:
- barbur
- נוצר:
- מיני מאוס
- נוצר:
- קיצור דרך לעבודה
- נוצר:
- מתחם האירוח והנופש
- נוצר:
Royal Water Villa – סוויטה עם בריכה פרטית
🌊 Royal Water Villa – סוויטה עם בריכה פרטית 🌊...
מתחם אירוח לימי גיבוש, שבתות חתן וקבוצות
5 וילות מחוברות בלב בית שמש
המקום המושלם...
וילת ''נופש בגבעה” – חופשה ברמה אחרת באשקלון!
וילת “נופש בגבעה” אירוח ברמה אחרת...!!
פתוחה...
סוויטות נוף להרים 5 דקות מהציון!
מתחם הצימרים המפנק שלנו ממוקם במרחק 5 דק הליכה...
דירת נופש ענקית ומפנקת בלב ירושלים
דירת נופש משופצת מהיסוד, ברמה הגבוהה ביותר, 5...
וילה גדולה ומפנקת לשבת הגדול ולפסח במרכז
וילה גדולה יפהפיה ונקיה עם נוף פנורמי באוירה...
וילה משפחתית עם נוף קסום ואווירה מיוחדת
דירת נופש גדולה מפנקת ומאובזרת
נמצאת בישוב...
נופש משפחתי בסטנדרט שלא הכרתם - פנוי לפסח!
רוממותא הוא מתחם נופש חרדי פרימיום למשפחות...
וילה ענקית בירושלים עם נוף מטורף להר הבית - מקלט פרטי בוילה
וילה ענקית
240 מ"ר בנוי בסגנון עתיק עם קשתות...
חופשה משפחתית יוקרתית: 5 חדרים בקו הים 🌊
נופש יוקרתי על הים: דירת 5 חדרים מרווחת (2...
צילום ניו־בורן מקצועי במחירים נגישים (החל מ־550 ₪)
היי אני תמי
צלמת ניו בורן,
מזמינה אתכם לזמן...
תיק לספר תורה ספרדי מרהיב ביופיו במבצע !!
תיק לספר תורה ספרדי חדש בחצי מחיר , כל הקודם...
יחידה לזוג באזור גן ורשא
יחידה מהממת ומטופחת נקיה לפסח עם ממ"ד!!
במרכז העיר
שליחויות לפני פסח: ממודיעין עילית לבית שמש, לאשדוד ולקרית-גת
דרוש משלוחן לקחת שקית ממודיעין עילית, לכתובות...
שלום לכולם! אני מחפש יוצרי AI וקנבה בתחילת דרכם !
שלום לכולם!אני מחפש יוצרי AI בתחילת דרכם...
נמצאו 2 זוגות נעליים חדשות ע"ש הלברשטאם
השבת אבידה
נמצא 2 זוגות נעלי נשים חדשות בתוך...
למכירה: Wacom Intuos Pro - הלוח הגרפי המושלם! (מצב חדש)
לוח גרפי מקצועי Wacom Intuos Pro במצב מצוין...
בק אופיס, אדמיניסטרציה ושירות עם שכר גבוה!
מיומנ.ת במחשבים?
יודע.ת לתת שירות ולתקשר עם...
למכירה כירה חשמלית זוגית חדשה באריזה
נקנתה בטעות במכירה השנה ב-89 ש"ח
לפרטים
0583280808
למרפאת שיניים מובילה דרושה מנהלת מרפאה להובלת הפעילות - מודיעין עילית
ניהול כולל של פעילות המרפאה
הובלת צוות העובדים...
למכירה שמלה ירוקה של רחל סיטבון מידה 46
שמלה ממש יפה הלבשה פעם אחת
יש מכפלת שבאה עם...
דרוש/ה איש/ת קופי מוכשר/ת לעבודה במשרד פרסום מוביל!!
יש לך את זה בעצמות?
אוכל.ת קופי 3 ארוחות ביום...
דירת נופש משופצת ונקיה ברמה!
דירה נקיה מאוד, אפשר לקבל במייל תמונות, צמודה...
אהבת את הפורום? שתף>>
