הנושאים החמים
Title
חיפשתי הרבה אחר מתכון
מצאתי בשף הלבן, אבל עם בצק מוכן של מעדנות
ואז @shira bira הפנתה אותי למתכון בניחוח לישה
עשיתי כמו ההוראות שם, לא טעמתי, אבל המקבלות התלהבו מאוד מאוד וביקשו מתכון...
דבר אחד איכזב אותי, שהבצק לא נשאר אחרי אפיה בדיוק בצורה כמו שקורה בעוגות המתוקות,
הוא התכווץ מעט ואיבד את הצורה הסימטרית (שייפתי מעט אחרי האפיה...)
וגם חלק מתערבות הגבינה תיבלתי חריפה יותר, וזילפתי בעיגול האמצעי בשכבה העליונה
מצאתי בשף הלבן, אבל עם בצק מוכן של מעדנות
ואז @shira bira הפנתה אותי למתכון בניחוח לישה
עשיתי כמו ההוראות שם, לא טעמתי, אבל המקבלות התלהבו מאוד מאוד וביקשו מתכון...
דבר אחד איכזב אותי, שהבצק לא נשאר אחרי אפיה בדיוק בצורה כמו שקורה בעוגות המתוקות,
הוא התכווץ מעט ואיבד את הצורה הסימטרית (שייפתי מעט אחרי האפיה...)
וגם חלק מתערבות הגבינה תיבלתי חריפה יותר, וזילפתי בעיגול האמצעי בשכבה העליונה
חנוכה שמח!
הפעם הצעה מיוחדת כאן באשכול,
לרוב פניות רבות לקבלת מתכונים מהמטבח של בית ההחלמה,
החלטנו לשמוע מכן - מה המתכון הכי מבוקש ישירות מהמטבח שלנו
כתבי לנו כאן בתגובות מתכון שטעמתן (או שמעתן) מהמטבח שלנו
והמתכון עם הכי הרבה ביקוש ייכנס לאחד המגזינים הבאים בע"ה
וקבלי הצעה לחומר קריאה - אימהי, מרתק ומקצועי - מגזין דיגיטלי חדש
שמופק ע"י בית החלמה ליולדות טלזסטון.
במגזין תוכלי לקבל גם מתכון טעים ובריא שתוכלי להספיק להכין ולגרוף מחמאות בערבי לביבות.
מזמינה אותך להוריד את המגזין בקישור הבא:
sfat-em.me
נשמח לשמוע מכן בתגובות!
שתפו גם חברות, מכרות ומשפחה במגזין שלנו.
שוב הלינק להרשמה:
sfat-em.me
כאן תוכלי להתרשם מתקציר מהמדורים והכתבות שמחכים לך במגזין וכמובן להירשם.
מחכים לך במגזין!
הפעם הצעה מיוחדת כאן באשכול,
לרוב פניות רבות לקבלת מתכונים מהמטבח של בית ההחלמה,
החלטנו לשמוע מכן - מה המתכון הכי מבוקש ישירות מהמטבח שלנו
כתבי לנו כאן בתגובות מתכון שטעמתן (או שמעתן) מהמטבח שלנו
והמתכון עם הכי הרבה ביקוש ייכנס לאחד המגזינים הבאים בע"ה
וקבלי הצעה לחומר קריאה - אימהי, מרתק ומקצועי - מגזין דיגיטלי חדש
שמופק ע"י בית החלמה ליולדות טלזסטון.
במגזין תוכלי לקבל גם מתכון טעים ובריא שתוכלי להספיק להכין ולגרוף מחמאות בערבי לביבות.
מזמינה אותך להוריד את המגזין בקישור הבא:
מגזין שפת אם - מבית החלמה ליולדות טלזסטון - חדשני מרתק ומקצועי!
מאפשר גם לך להתחבר ולהנות מזמן איכות לאמא, להתמלא להתחדש ולהתרענן עם תכנים מעניינים וחויית קריאה לזמן האיכות שלך.
sfat-em.me
נשמח לשמוע מכן בתגובות!
שתפו גם חברות, מכרות ומשפחה במגזין שלנו.
שוב הלינק להרשמה:
מגזין שפת אם - מבית החלמה ליולדות טלזסטון - חדשני מרתק ומקצועי!
מאפשר גם לך להתחבר ולהנות מזמן איכות לאמא, להתמלא להתחדש ולהתרענן עם תכנים מעניינים וחויית קריאה לזמן האיכות שלך.
sfat-em.me
כאן תוכלי להתרשם מתקציר מהמדורים והכתבות שמחכים לך במגזין וכמובן להירשם.
מחכים לך במגזין!
7 תגובות
3 תגובות
2 תגובות
9 תגובות
מזתומרת הכל כלול?
חנוכה הגיע ואיתו ארוחות חלביות מושקעות, חומרי גלם איכותיים וגם... שאריות.
המקרר מלא בשיירי גבינות מארוחות קודמות, בממרחים והגיע הזמן להצילם מהליכה אלי פי פחת
ולכן נכין מאפה ריחני ושחום של פסטה עם גבינות ועגבניות בניחוח איטלקי של שום, אורגנו ובזיליקום שיזמין את כולם לשולחן לארוחה חמה ומנחמת
ההשראה הגיעה מהמתכון הזה
www.lichtenstadt.com
אך הרשיתי לעצמי לערוך שינויים בכמויות היות שסך הגבינות היה נשמע לי לא כל כך שפוי וגם לא מאד זמין.
ולכן העקרון הוא מיכל שמנת לבישול + מיכל גבינת קוטג'+ 480-500 גבינות מכל מה שיש בבית.
אז נתחיל
תבנית חסינת חום בגודל 25X30
מצרכים:
1 חב' פסטה קצרה מכל סוג שהוא.
מיכל שמנת לבישול/מתוקה.
-200-250 גר' ריקוטה/קוטג'/טוב טעם/כנען.
150 גר' גבינה צהובה מגורדת דק.
100 גר' גבינה בולגרית/צפתית מגורדת דק.
100 גר' רסק עגבניות
פחית עגבניות מרוסקות (400 גרם).
2 שיני שום כתושות/כפית אבקת שום.
1.5 כפית אורגנו/ 5-6 עלי בזיליקום
1 כפית פפריקה -לטעמי לא חובה.
1 כפית פלפל שחור גרוס
3/4 כפית מלח
לסיום המנה:
100 גר' מוצרלה/גבנ"צ מגורדת דק. (לא חובה)
7-8 עלי בזיליקום שטופים ובדוקים/ ממרח פסטו.
אופן ההכנה:
1. מחממים תנור ל-180 מעלות.
2. מבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן, מסננים ומניחים בצד.
3. מניחים בקערה גדולה את השמנת והגבינות ומערבבים היטב.
4. מוסיפים לקערה את הרסק, העגבניות, השום והתבלינים ומערבבים עד לאיחוד.
5. מוסיפים פנימה את כל הפסטה בהדרגה ומערבבים.
6. משמנים את התבנית ויוצקים לתוכה את התערובת.
7. אופים כ25 דקות ואז מפזרים את המוצרלה וממשיכים לאפות כ10 דקות לפחות עד שהיא נמסה.
8. מקשטים בעלי בזיליקום/תלוליות רוטב פסטו ומגישים.
הערות הארות ושאר ירקות:
1. כן. גם לי ברור שלא בכל יום יש גבינות יקרות במקרר. כאמור זה מאפה שאריות ממאכלים קודמים שהכנתי (ויפורסמו פה בעז"ה) ואפשר בהחלט ליעד אותו לזמנים אלו.
2. אפשר לשחק עם היחסים שבמתכון. לדעתי לא כדאי להפריז בכמות הגבינה הצהובה כי יותר מדי ממנה יגרום לתחושה שומנית וטעם פלסטיקי.
3. התבנית שבה השתמשתי היא בגודל 20X20 בלבד ולכן נותרה לי עוד כמות לתבנית קטנה (חצי מA4).
4. הטעם הוא די עדין, אם יש את נפשכם להעיז, נסו להוסיף פפריקה חריפה/ פתיתי צ'ילי גרוס.
5. אני השתמשתי בבייבי מוצרלה כי זה מה שהיה לי אבל גם מוצרלה מגורדת או בקוביות תתאים.
6. המאפה שלי יצא לא מאד פוטוגני כי השתמשתי בפסטה פנה מקמח מלא. שימוש בפסטה מקמח לבן יניב תוצאה בהירה יותר.
7. אם יש לכם פרמזן (כיף לכם) החליפו מחצית מכמות הגבנ"צ בפרמזן.
חנוכה הגיע ואיתו ארוחות חלביות מושקעות, חומרי גלם איכותיים וגם... שאריות.
המקרר מלא בשיירי גבינות מארוחות קודמות, בממרחים והגיע הזמן להצילם מהליכה אלי פי פחת
ולכן נכין מאפה ריחני ושחום של פסטה עם גבינות ועגבניות בניחוח איטלקי של שום, אורגנו ובזיליקום שיזמין את כולם לשולחן לארוחה חמה ומנחמת
ההשראה הגיעה מהמתכון הזה
מאפה פסטה עם רוטב עגבניות וגבינות - אז מה את עושה כל היום?
מאפה פסטה עם רוטב עגבניות וגבינות. קל! קל! קל! זורקים את כל החומרים לקערה אחת, מוסיפים פסטה ו-הופ לתנור! איזה כיף! מנה מושלמת לימים ש
www.lichtenstadt.com
ולכן העקרון הוא מיכל שמנת לבישול + מיכל גבינת קוטג'+ 480-500 גבינות מכל מה שיש בבית.
אז נתחיל
תבנית חסינת חום בגודל 25X30
מצרכים:
1 חב' פסטה קצרה מכל סוג שהוא.
מיכל שמנת לבישול/מתוקה.
-200-250 גר' ריקוטה/קוטג'/טוב טעם/כנען.
150 גר' גבינה צהובה מגורדת דק.
100 גר' גבינה בולגרית/צפתית מגורדת דק.
100 גר' רסק עגבניות
פחית עגבניות מרוסקות (400 גרם).
2 שיני שום כתושות/כפית אבקת שום.
1.5 כפית אורגנו/ 5-6 עלי בזיליקום
1 כפית פפריקה -לטעמי לא חובה.
1 כפית פלפל שחור גרוס
3/4 כפית מלח
לסיום המנה:
100 גר' מוצרלה/גבנ"צ מגורדת דק. (לא חובה)
7-8 עלי בזיליקום שטופים ובדוקים/ ממרח פסטו.
אופן ההכנה:
1. מחממים תנור ל-180 מעלות.
2. מבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן, מסננים ומניחים בצד.
3. מניחים בקערה גדולה את השמנת והגבינות ומערבבים היטב.
4. מוסיפים לקערה את הרסק, העגבניות, השום והתבלינים ומערבבים עד לאיחוד.
5. מוסיפים פנימה את כל הפסטה בהדרגה ומערבבים.
6. משמנים את התבנית ויוצקים לתוכה את התערובת.
7. אופים כ25 דקות ואז מפזרים את המוצרלה וממשיכים לאפות כ10 דקות לפחות עד שהיא נמסה.
8. מקשטים בעלי בזיליקום/תלוליות רוטב פסטו ומגישים.
הערות הארות ושאר ירקות:
1. כן. גם לי ברור שלא בכל יום יש גבינות יקרות במקרר. כאמור זה מאפה שאריות ממאכלים קודמים שהכנתי (ויפורסמו פה בעז"ה) ואפשר בהחלט ליעד אותו לזמנים אלו.
2. אפשר לשחק עם היחסים שבמתכון. לדעתי לא כדאי להפריז בכמות הגבינה הצהובה כי יותר מדי ממנה יגרום לתחושה שומנית וטעם פלסטיקי.
3. התבנית שבה השתמשתי היא בגודל 20X20 בלבד ולכן נותרה לי עוד כמות לתבנית קטנה (חצי מA4).
4. הטעם הוא די עדין, אם יש את נפשכם להעיז, נסו להוסיף פפריקה חריפה/ פתיתי צ'ילי גרוס.
5. אני השתמשתי בבייבי מוצרלה כי זה מה שהיה לי אבל גם מוצרלה מגורדת או בקוביות תתאים.
6. המאפה שלי יצא לא מאד פוטוגני כי השתמשתי בפסטה פנה מקמח מלא. שימוש בפסטה מקמח לבן יניב תוצאה בהירה יותר.
7. אם יש לכם פרמזן (כיף לכם) החליפו מחצית מכמות הגבנ"צ בפרמזן.
9 תגובות
8 תגובות
14 תגובות
חפשתי אשכול שמרכז מתכוני חנוכה ולהפתעתי לא מצאתי אחד כזה.
מתכבדת בזאת לפתוח- מוזמנות להוסיף את מיטב תוצרתכן.
מתכון קל ופשוט לעוגת ביסקוויטים ריבת חלב.
בעיני- מתכון מנצח.
קבלתי אותו מגיסתי שנראה לי לקחה אותו מ'בתוך'.
הכמות דלהלן מספיקה לשני פסי אינגלישקייק.
רכיבים:
ביסקוויטים
500 גרם גבינה.
5 כפות סוכר.
300 גרם ריבת חלב איכותית.
1 שמנת מתוקה.
אופן ההכנה:
ערבבי את הגבינה עם הסוכר וחצי מכמות השמנת מתוקה ללא הקצפה!
ערבבי את ריבת החלב עם השמנת המתוקה. (שוב, ללא הקצפה) ניתן להמיס את ריבת החלב על מנת שתהיה רכה יותר.
הכיני מי קפה לטבילת הביסקוויטים.
הרכיבי את העוגה:
טבלי ביסקוויטים בקפה וסדרי שכבה ראשונה. מרחי מעל את תערובת הגבינה, המשיכי בשכבה נוספת של ביסקוויטים, מעליה שימי את ריבת החלב ומיד מעליה שוב פעם מתערובת הגבינה. (ללא ביסקוויטים בין השכבות) סדרי שוב שכבה של ביסקוויטים וסיימי בריבת חלב.
הקפיאי את העוגה. לפני ההגשה הפשירי מעט וחתכי פרוסות נאות.
העוגה טעימה כשהיא מופשרת אך בד"כ נאכלת כבר בעודה קפואה מההעדר סבלנות ואיפוק...
נ.ב. הגלידה בתמונה זו הגלידה המפורסמת כאן מהפורום ובהזדמנות זו תודה ל @java על המתכון המצוין.
נ.ב. נוסף. ריבת החלב יצאה לי קצת דלילה, היא לא אמורה כך לנזול, כנראה לא איזנתי את השמנת המתוקה כמו שצריך בין התערובות.
מתכבדת בזאת לפתוח- מוזמנות להוסיף את מיטב תוצרתכן.
מתכון קל ופשוט לעוגת ביסקוויטים ריבת חלב.
בעיני- מתכון מנצח.
קבלתי אותו מגיסתי שנראה לי לקחה אותו מ'בתוך'.
הכמות דלהלן מספיקה לשני פסי אינגלישקייק.
רכיבים:
ביסקוויטים
500 גרם גבינה.
5 כפות סוכר.
300 גרם ריבת חלב איכותית.
1 שמנת מתוקה.
אופן ההכנה:
ערבבי את הגבינה עם הסוכר וחצי מכמות השמנת מתוקה ללא הקצפה!
ערבבי את ריבת החלב עם השמנת המתוקה. (שוב, ללא הקצפה) ניתן להמיס את ריבת החלב על מנת שתהיה רכה יותר.
הכיני מי קפה לטבילת הביסקוויטים.
הרכיבי את העוגה:
טבלי ביסקוויטים בקפה וסדרי שכבה ראשונה. מרחי מעל את תערובת הגבינה, המשיכי בשכבה נוספת של ביסקוויטים, מעליה שימי את ריבת החלב ומיד מעליה שוב פעם מתערובת הגבינה. (ללא ביסקוויטים בין השכבות) סדרי שוב שכבה של ביסקוויטים וסיימי בריבת חלב.
הקפיאי את העוגה. לפני ההגשה הפשירי מעט וחתכי פרוסות נאות.
העוגה טעימה כשהיא מופשרת אך בד"כ נאכלת כבר בעודה קפואה מההעדר סבלנות ואיפוק...
נ.ב. הגלידה בתמונה זו הגלידה המפורסמת כאן מהפורום ובהזדמנות זו תודה ל @java על המתכון המצוין.
נ.ב. נוסף. ריבת החלב יצאה לי קצת דלילה, היא לא אמורה כך לנזול, כנראה לא איזנתי את השמנת המתוקה כמו שצריך בין התערובות.
15 תגובות
19 תגובות
27 תגובות
הצטרפות לניוזלטר
איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!
מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!
לוח לימודים
מסלולי לימוד שאפשר להצטרף
אליהם ממש עכשיו:
לוח מודעות
- מתחם האירוח והנופש
- נוצר:
- ברוריה2266
- נוצר:
- דירת גן ירושלים
- נוצר:
- מתחם האירוח והנופש
- נוצר:
- מתחם האירוח והנופש
- נוצר:
- מתחם האירוח והנופש
- נוצר:
- מתחם האירוח והנופש
- נוצר:
- wg
- נוצר:
- פורממן
- נוצר:
- יהונתן כץ
- נוצר:
- מתחם האירוח והנופש
- נוצר:
- נופש עם נוף לכנרת
- נוצר:
- שותף בעסק
- נוצר:
- מתחם האירוח והנופש
- נוצר:
- מתחם האירוח והנופש
- נוצר:
- מתחם האירוח והנופש
- נוצר:
- מתחם האירוח והנופש
- נוצר:
- מתחם האירוח והנופש
- נוצר:
- מתחם האירוח והנופש
- נוצר:
- מתחם האירוח והנופש
- נוצר:
- מתחם האירוח והנופש
- נוצר:
- מתחם האירוח והנופש
- נוצר:
- מתחם האירוח והנופש
- נוצר:
- מתחם האירוח והנופש
- נוצר:
- מתחם האירוח והנופש
- נוצר:
Royal Water Villa – סוויטה עם בריכה פרטית
🌊 Royal Water Villa – סוויטה עם בריכה פרטית 🌊...
וילת ''נופש בגבעה” – חופשה ברמה אחרת באשקלון!
וילת “נופש בגבעה” אירוח ברמה אחרת...!!
פתוחה...
דירת נופש ענקית ומפנקת בלב ירושלים
דירת נופש משופצת מהיסוד, ברמה הגבוהה ביותר, 5...
חופשה משפחתית יוקרתית: 5 חדרים בקו הים 🌊
נופש יוקרתי על הים: דירת 5 חדרים מרווחת (2...
יחידה לזוג באזור גן ורשא
יחידה מהממת ומטופחת נקיה לפסח עם ממ"ד!!
במרכז העיר
דירת נופש משופצת ונקיה ברמה!
דירה נקיה מאוד, אפשר לקבל במייל תמונות, צמודה...
דירת נופש בקריית שמואל עם נוף עוצר נשימה לכנרת
דירת הנופש נמצאת במרכז קרית שמואל ליד השטיבלאך...
מחפש להחליף דירת 3 חדרי שינה בירושלים לדירת 3 חדרי שינה בנתניה לפסח!!
מחפש להחליף דירת 3 חדרי שינה בירושלים בדירת 3...
דירת נופש מפנקת מושכרת לכל חג הפסח ב4000 ש"ח
דירה אירוח
דירת אירוח מפנקת ונעימה לזוג או...
צימר זוגי / משפחתי מפנק בישוב הנופש מיצד!!
צימר מפנק ומרווח, המותאם במיוחד לזוגות ומשפחות...
דירה נופש יחודית ברובע היהודי בסמיכות לכותל
ברח' שונה הלכות, בסמיכות לכותל (2 דקות הליכה)...
3 חדרי שינה. עד 12 איש. 12 דק הליכה מהכנרתת
דירת נופש בטבריה - חדשה ויוקרתית
מתחם גדול מתאים במיוחד לשבתות גיבוש ושמחות ולכל מטרה
מתחם נאה ומסודר בלב בני ברק שקט ביוחד
אירוח...
בית כפרי בבר יוחאי- מושלם למשפחות
🌻 בית כפרי עם 5 חדרי שינה, אפשרות להוספת...
דירה משפחתית מהממת לנוף!!!
דירה שמורה ומהממת ונקיה לכיוון הנוף כולל מרפסת...
דירת נופש לפסח נקיה ומטופחת
דירת נופש נקיה מרוחות ומטופחת
משכירים לכל הפסח...
סוויטה זוגית מפנקת בקו ראשון לים
✨ חופשה זוגית מושלמת בקו ראשון לים! ✨
סוויטה...
המקום המושלם לנופש גלילי קסום ומושקע.
מושלם לנופש משפחתי כולל מרפסת עם נוף מטורף...
memories /נופשים בעתיקה סוויטת פסגת הארי
בלב העיר העתיקה של צפת, ברחוב האר״י 18, מחכה...
memories / ממוריז נופשים בעתיקה
צימר מרווח ומפנק בצפת העתיקה – חופשה קסומה עם...
יחידה חדשה, יוקרתית ומושקעת ברמה של מלון בוטיק!
יחידה חדשה, יוקרתית ומושקעת ברמה של מלון...
דירת נופש חדשה ומרווחת בהר שמואל 5 דקות מירושלים
דירה להשכרה חדשה מרווחת ויפה !!
בהר שמואל...
דירת נופש קומת קרקע בהר שמואל
דירה נקיה ומוסדרת קומת קרקע בשכונה שקטה ונעימה...
דירה עם מרפסת נוף לכנרת ומירון
דירה משופצת ומקסימה, ריהוט חדש, מרפסת עם נוף...
נווה עמוס- וילת נופש ברמה גבוהה
וילת נופש יוקרתית וחדשה, 7 חדרי שינה מרווחים...
אהבת את הפורום? שתף>>
Reactions: שיוותי ה’ לנגדי תמיד, שוקולד עילית, joelly ועוד 80 משתמשים83 //