Title

הפסקת אוכל

הירשם עכשיו!
פורום לבישול ומתכונים • תזונה בריאה • וכל מה שקשור למטבח ואוכל.
מנהלות הפורום: ה. בקר, רוחי בלבוחי

מאמרים אחרונים באתר

  • 2K
    • ג
    בשרי איך מכינים חמין - הדרכה מצולמת
  • ג'וניור //
    • הצעת הכנה... לשלשה סועדים

    מוצרים:

    מעט שמן.

    מעט סוכר.

    מים.

    חופן שעועית שרוייה.
    חופן גרגירי חומוס - לא חובה.

    IMG-20200131-WA0005.jpeg

    תפוחי אדמה חתוכים בגודל הרצוי. או תפו''א קטנים.

    IMG-20200131-WA0007.jpeg

    חתיכת בשר - בקר / הודו / עוף

    IMG-20200131-WA0009.jpeg

    כוס חיטה

    IMG-20200131-WA0013.jpeg

    ביצים.

    IMG-20200131-WA0015.jpeg
    תבלינים.
    (מלח. פלפל. פפריקה. ו... הרבה כמון... ואפשר עוד כמו פילדלפי, גריל עוף, וכו')

    ההכנה:
    שמים מעט שמן בסיר. מחממים. בוזקים כארבע - חמש 'כפיות' סוכר גדושות. מחכים להזהבה - הסוכר נעשה קרמל.

    IMG-20200131-WA0000.jpegIMG-20200131-WA0000.jpeg

    (יש לשים לב לכבות את האש לפני שהוא נעשה שחור. מרגע תהליך ההשחמה זה קורה מהר. יש לכבות את הגז ולהמתין מספר דקות).

    מוסיפים עד חצי הסיר מים ומרתיחים.

    IMG-20200131-WA0003.jpeg
    אז מוסיפים את כל המוצרים לפי הסדר. ומבשלים כ40 דקות. על אש בינונית.
    מניחים על פלטה חשמלית (או בלעך) מערב שבת עד הבוקר למחרת (אפשר כבר לנשנש בליל שבת...)





    IMG-20200131-WA0009.jpegIMG-20200131-WA0011.jpeg0IMG-20200131-WA0015.jpegIMG-20200131-WA0013.jpeg
    IMG-20200131-WA0000.jpegIMG-20200131-WA0000.jpegIMG-20200131-WA0005.jpegIMG-20200131-WA0007.jpeg
    IMG-20200131-WA0005.jpeg
    IMG-20200131-WA0007.jpeg
    IMG-20200131-WA0009.jpeg
    IMG-20200131-WA0011.jpeg
    ועוד 7 נוספים
    • תודה
    Reactions: באתי לחלום, saralulu, שווה שווה ועוד 24 משתמשים27 //
    1 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    משך
    משך
    כל הכבוד! איזה השקעה בתוך כל הבישולים לשלוח לנו תמונות מפורטות של כל תהליך ההכנה @ג'וניור זה ביג!!!
  • 630
    • ז
    בשרי מתכון לאנטריקוט
  • זית רענן //
    • מישהו יודע איך מכינים אנטריקוט?
    והאם זה מתאיםלסעודת ליל שבת? זאת אומרת חימום אחרי ההכנה?
    2 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ז
    זית רענן
    הבנתי כבר משיטוט קל ברשת שהטרי הוא הדבר האמיתי. אבל בכל זאת מחפשת הוראות בסיסיות. כי כנראה זה...
  • 436
    • א
    בשרי רולדה עגל מעובד- שאלה
  • אנונימית //
    • האם ניתן להקפיא אחרי הבישול?
    אם כן, האם יש הוראות מיוחדות...
    תודה!
    2 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ע
    עברי אנכי
    ברור שאפשר להקפיא. אין שום הוראות, זה בסה"כ בשר מעובד, מה כבר יש בו?!
  • 2 3K
    • 2
    בשרי מחפשת מתכון לגיוון התוספת ליד העוף בשבת.
  • 20:39 //
    • משהו מגוון ונחמד.
    תודה!!!
    27 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ג
    גולדס
    בבקשה פשטידת קישואים ופטריות/ 2 תבניות אינגליש קייק רכיבים: 2 בצלים קצוצים 1 סלסלה פטריות...
  • 2K
    • T
    בשרי שיתוף- קבב מדהים!
  • Trouble Maker //
    • חברה העבירה לי, מאמינה שהתפרסם היכנשהו...
    ניסיתי פעם אחת ויצא מוצלח ברמות,
    המתכון המקורי-
    500 גר' בקר טחון
    1/2 כוס שמן
    מלח
    פפריקה
    כמון- לא לוותר!
    רוטב צ'ילי מתוק

    מערבבים, יצרים קציצות מוארכות (אורך אצבע)
    משמנים תבנית עם טבעות בצל
    מסדרים את הקציצות ואופים כ40 דק' 180-190 מעלות
    (בערך 30 קציצות)
    (הקציצות קצת מצטמקות באפיה)
    והשדרוג שלי-
    קצצתי שני בצלים וטגנתי אותם היטב,
    הוספתי אותם את אל התערובת, והוספתי 1/4 כוס שמן במקום חצי. (בפעם הבאה, אנסה להפחית כי עדיין יצא שומני מידי לטעמי)

    אני די בררנית בעניני בקר, ולטעמי הוא יבש מידי. אבל אכלתי 3 ברגע שזה יצא מהתנור ואני לא מספרת כמה נוספות אח"כ....:eek::eek::eek::p
    הקפאתי את המעט שנותר, בהמשך אשתף בל"נ איך זה יוצא מהקפאה.
    • תודה
    Reactions: ויזוקל, מלכה בול, חני גרינשטיין ועוד 26 משתמשים29 //
    12 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ר
    רחלי98
    500 גרם (הפטרוזיליה מאוד מורגשת!!!) ק"ג 1 יצא מצוין ומאוזן
  • 6K
    • א
    בשרי מתכון עם נקניקיות בשריות
  • א אידישע מאמע //
    • למי יש משהו בשבילי? לא עם בצק עלים...
    תודה.
    • תודה
    Reactions: עריכה ת1 //
    17 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ש
    שרה בסר
    לטגן בצל, להוסיף עיגולי נקניקיות, לטגן קצת ביחד, להוסיף רסק עגבניות (אפשר לדלל קצת) מלח, פלפל...
  • 1K
    • P
    בשרי קציצות חזה עוף ברוטב אדום
  • pessi&chani //
    • יש לי מתכון של שנים שאני מבשלת קציצות חזה עוף עם אורז, ברוטב אדום.
    טעים מאוד!
    מה שקרה לאחרונה הוא שהקציצות מתפרקות לי תוך כדי בישול.
    אכתוב את המתכון, בערך...
    ואולי מישהי תוכל להחכים אותי מה לשפר כדי שלא יתפרק.

    מגש חזה טחון
    רסק עגבניות קטן
    סוכר מלח, א. מרק מעט.
    בצל מטוגן
    כוס אורז לא מבושל.

    בסיר, לאחר שטיגנתי בצל אני מוסיפה גם כן 2 רסק עגבניות קטן,
    סוכר פלפל מלח, ומים.
    מרתיחה.
    יוצרת כדרים ומכניסה.


    מה שאני מרגישה הוא שהעיסה יותר מ ידי רכה.
    בטעם זה מהמם, אבל תכל'ס זה מתפרק בבישול.

    מחכה לעצות השפיות כאן.
    יומוצלח!
    5 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    P
    pessi&chani
    טוב תודה לכן, אנסה להוסיף ביצה. עד היום הייתי מוסיפה ביצה רק בעיסה המיועדת לטיגון. חשבתי שבבישול...
  • 984
    • ש
    בשרי כבד שעבר עליו חודשיים מהתאריך האחרון לשיווק
  • שימיגם //
    • הוא נראה בסדר גמור
    היה בהקפאה כל הזמן (לפני צליה)
    ראוי למאכל?
    12 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ש
    שירי12
    משתמשת.
  • 340
    • ח
    בשרי איך מפשירים עכשיו בשר פרגיות במזג הזה?
  • חנהלי //
    • כבר שעתיים מחוץ למקפיא ולא זז
    2 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ר
    רחלה.
    שימי בקערת מים(עטוף בשקית נוספת)
  • 388
    • מ
    בשרי כבד ביין ודובדבנים
  • משרד. //
    • אני צריכה מתכון
    למישו יש ?
    תודה !!!
    0 תגובות
  • 2 4K
    • ת
    בשרי מחפשת מתכון טעים!! לחזה עוף - יש לי טרי ורוצה לעשות איתו משהו
  • תמר סימן טוב //
    • תודה
    21 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    S
    shira bira
    בהתאם לכללי הפורום ולשם מניעת כפילות האשכולות אוחדו.
  • 709
    • R
    בשרי כשרוצים להשתמש עם מה שיש בבית...נולד טעם חדש.
  • rosmarin //
    • חבילת כרוב קצוץ
    חבילת בשר טחון
    ופלפל אחד,
    ואין הרבה זמן,
    ומשום מה כל אתר שהיה בו מתכון עם כרוב קצוץ ובשר נחסם בנטפרי....

    אז אילתרתי, וכולם אהבו מאוד!

    בשר טחון וכרוב בסגנון בולונז

    (אפשר על ספגטי, ואפשר בפיתה טריה עם מלפפון חמוץ)
    500 גר' בשר טחון
    חבילה כרוב קצוץ
    2 גזר קוביות
    בצל גדול קוביות
    פלפל אחד קוביות
    חצי קופסא רוטב לספגטי או רסק עגבניות.
    קצת שמן
    תיבול;
    מלח, פלפל שחור ופפריקה, כרכום, וכמון (באמת שאין לי כמויות)

    הכנה
    לחמם שמן בסיר שלא נדבק.
    להכניס את הבשר ולטגן תוך כדי שמפוררים במזלג שלא יהיה גושים, עד שמשתנה הצבע,
    להוסיף את שאר הירקות ולהמשיך בסיר מכוסה עם עירבוב מידי פעם.
    כשהעסק רותח- אפשר להנמיך להבה.
    כשהירקות מתרככים להוסיף תיבול ורסק עגבניות, ולהוסיף קצת מים אם צריך.
    להמשיך לבשל עוד 10 דקות בערך.
    בתיאבון!

    תמונה מתחילת הבישול.    20191226_095130.jpg 20191226_095130.jpg
    20191226_095130.jpg
    • תודה
    Reactions: צלמת אלופה, ציפס קידס, שמש זורחת ועוד 16 משתמשים19 //
    2 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    C
    chayasl
    הכנתי פעם משהו ברעיון משאריות של כרוב ממולא לפני הכנה. אין לי כמויות... רצועות כרוב בשר טחון...
  • 1K
    • מ
    בשרי מתכונים ורעיונות לשבע ברכות
  • מ... //
    • מחפשת לשבע ברכות בשרי
    רעיון למנת פתיחה יפה וקלה להכנה
    וכן למנה ראשונה
    אשמח לעזרתכן
    3 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    י
    יבר
    מנת פתיחה : זילוף של שלוש שושנים. סלט ביצים, סלט אבוקדו , סלט סלומון או טונה. לצלחת את זה יפה עם...
    התחבר או הירשם כדי לכתוב כאן.

    אולי מעניין אותך גם...

    פרסום בפרוג ←

    הצטרפות לניוזלטר

    מאשר/ת קבלת תוכן חם למייל
    בשליחת הטופס אני מסכים/ה שבית פרוג תשתמש במידע למטרות שיווק, דיוור ישיר ומשלוח פרסומות באמצעי הקשר שמסרתי, ותכלול אותו במאגר המידע של החברה, והכל בכפוף למדיניות הפרטיות של החברה.
    להסרה בעתיד פנה/י לדוא"ל office@prog.co.il או לטלפון: 072-2201430

    איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

    מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

    לוח לימודים

    מסלולי לימוד שאפשר להצטרף
    אליהם ממש עכשיו:

    26.04

    ט' אייר


    קורס עימוד ועיצוב ספרים

    ההרשמה בעיצומה

    30.04

    י"ג אייר


    קורס בוטים ואוטומציות עיסקיות

    ההרשמה בעיצומה

    10.05

    כ"ג אייר


    קורס שיווק ופרסום דיגיטלי

    נפתחה ההרשמה

    14.05

    כ"ז אייר


    קורס שמאות רכוש

    נפתחה ההרשמה

    14.06

    כ"ט סיוון


    קורס אדריכלות עיצוב פנים

    נפתחה ההרשמה
    לכל מסלולי הלימוד

    לוח מודעות

    הפרק היומי

    הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


    תהילים פרק כה

    אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
    סמן אחרי הקריאה
    לקריאה בפורום
    נקרא  2  פעמים

    אהבת את הפורום? שתף>>

    פיקוח של ועדת הרבנים 'שמור'
    למעלה