מתחשק לי שגם לכם יהיה טעים........... עוגת שוקולד חמה וטעימה במיוחד!!

[רוחי בלבוחי]

כוס ח"פ
של שתיה חמה או קרה?

קרה

 

[משולש ברמודה]

@רוחי בלבוחי תודה על המתכון : )
לא היה לי ריץ׳ אז עשיתי כבר רוטב שוקולד עם חמאת בוטנים. יצא מדהים!
הקצה היבשושי בגלל מישהו קצת מפונק שלא אוהב שוקולד

 

[רוחי בלבוחי]

@רוחי בלבוחי תודה על המתכון : )
לא היה לי ריץ׳ אז עשיתי כבר רוטב שוקולד עם חמאת בוטנים. יצא מדהים!
הקצה היבשושי בגלל מישהו קצת מפונק שלא אוהב שוקולד
צפה בקובץ המצורף 1432562

נראה מעולה, והשוקולד מצוין!!

 

[מלכה ג]

@רוחי בלבוחי ברחתי לכאן להגיב, כדי שיישאר משהו בתבנית...
טעימה טעימה טעימה וקלה להכנה!

הייתי רוצה שבפעם הבאה כמות הרוטב תגדל וקצת תסמיך
מה את ממליצה להוסיף?

 

[רוחי בלבוחי]

הייתי רוצה שבפעם הבאה כמות הרוטב תגדל וקצת תסמיך

אם את רוצה יותר רוטב תוסיפי עוד שליש כמות ,
ולהסמיך? זה לא יהיה מוצלח כי הרוטב לא יישפך יפה על העוגה .
כשזה מתקרר זה מסמיך מאד,

 

[מצלמה חדשה]

לא קראתי את הכל
לא יודעת מה זה העוגה
אבל..
מעל 300 תגובות לעוגת שוקולד!!!!!!!!!!!!!!!

 

[malkykl]

ועכשיו משהו מוצלח באמת, שעשיתי היום מהסיבה הפשוטה שפשוט התגעגעתי לטעם הטעים הזה, המפנק .
ככה בלילה כשהבית שקט ובא לי פינוק אמיתי,
וכמובן כמובן שאני לא מעלה מתכונים מסובכים, קל להכנה ותוצאה מושלמה!!
מצרפת גם תמונות טריות טריות וטעימות ........
מידות: כוס חד"פ.
החומרים:
6 ביצים מופרדות
3/4 כוס שמן
1 כוס סוכר
1 כוס אבקת שוקו טעים.
1 כוס קמח
כף קפה נמס
1 אבקת אפיה
קצת יין

להקציף את הביצים עם כוס סוכר

שניה, לא הבנתי. להפריד או להקציף בשלימותן?
וסליחה אם אני מבלתק"ת...

 

[מלכה ג]

שניה, לא הבנתי. להפריד או להקציף בשלימותן?
וסליחה אם אני מבלתק"ת...

במקור להפריד


(אגלה לך שאני לא הפרדתי, הקצפתי אותן שלמות במשך כ-8 דקות ויצא מושלם!)

 

[רוחי בלבוחי]

לא קראתי את הכל
לא יודעת מה זה העוגה
אבל..
מעל 300 תגובות לעוגת שוקולד!!!!!!!!!!!!!!!

פעם אחת תנסי... הוכל יהיה ברור ומובן.

שניה, לא הבנתי. להפריד או להקציף בשלימותן?
וסליחה אם אני מבלתק"ת...

להפריד.

במקור להפריד


(אגלה לך שאני לא הפרדתי, הקצפתי אותן שלמות במשך כ-8 דקות ויצא מושלם!)

בכל טורט את יכולה גם לא להפריד וזה יוצא נהדר.
ספציפית פה ממליצה להפריד כי העוגה מאד עדינה ואורירית.

 

[malkykl]

פעם אחת תנסי... הוכל יהיה ברור ומובן.

להפריד.

בכל טורט את יכולה גם לא להפריד וזה יוצא נהדר.
ספציפית פה ממליצה להפריד כי העוגה מאד עדינה ואורירית.

להפריד ואז מה? כלומר במתכון רק כתוב להקציף ואז להוסיף את השאר.
צריכה שיסבירו לי לאט לאט כדי להבין מהר מהר
די מתחילה בכל העניין הזה של האפיה. בזכות חכמת קיבלתי אומץ ונכנסתי לזה, אחרי שנים שהילדים שלי הסתפקו בעוגיות שוקולד צ'יפס או עוגת שמנת ביסקויטים

 

[רוחי בלבוחי]

להפריד ואז מה? כלומר במתכון רק כתוב להקציף ואז להוסיף את השאר.
צריכה שיסבירו לי לאט לאט כדי להבין מהר מהר
די מתחילה בכל העניין הזה של האפיה. בזכות חכמת קיבלתי אומץ ונכנסתי לזה, אחרי שנים שהילדים שלי הסתפקו בעוגיות שוקולד צ'יפס או עוגת שמנת ביסקויטים

להקציף את החלבונים עם סוכר,
וכשהקצף בהיר ותפוח ממש, להנמיך מהירות של המיקסר למינימום ולהוסיף אט אט את החומרים הרטובים,
ואחרי כן את היבשים.
רטובים - חלמונים שמן וכדו
יבשים- קמח, אפיה וכדו.

 

[malkykl]

להקציף את החלבונים עם סוכר,
וכשהקצף בהיר ותפוח ממש, להנמיך מהירות של המיקסר למינימום ולהוסיף אט אט את החומרים הרטובים,
ואחרי כן את היבשים.
רטובים - חלמונים שמן וכדו
יבשים- קמח, אפיה וכדו.

תודה ענקית!!

 

[כינורה]

כדאי להכפיל בכמות וחצי לתבנית תנור גדולה ח"פ?

 

[רוחי בלבוחי]

כדאי להכפיל בכמות וחצי לתבנית תנור גדולה ח"פ?

פי 2.
פי 1.5 עלול לצאת נמוך מידיי.

 

[רוחי בלבוחי]

כדאי להכפיל בכמות וחצי לתבנית תנור גדולה ח"פ?

פי 2.
פי 1.5 עלול לצאת נמוך מידיי.

 

[efrat1]

חותכים את העוגה לפרוסות בלי להוציא מהתבנית, (מצורפת תמונה)
ואז שופכים את השוקולד ע''ג העוגה ומנערים.

בעודה חמה או לאחר הקירור?

 

[רוחי בלבוחי]

בעודה חמה או לאחר הקירור?

בעודה חמה אבל אם התקררה זה גם בסדר.

 

[הזדמנות]

הכנתי את הבלילה והיא היתה נראית לי נמוכה מדי. עכשיו היא בתנור בשלב מתקדם ואני מגלה את החלמונים בקערה על השיש...מה יקרה לה?

 

[רוחי בלבוחי]

הכנתי את הבלילה והיא היתה נראית לי נמוכה מדי. עכשיו היא בתנור בשלב מתקדם ואני מגלה את החלמונים בקערה על השיש...מה יקרה לה?

אחרי שזה יצא מהתנור תוכלי לספר לכולנו.

 

[הזדמנות]

אחרי שזה יצא מהתנור תוכלי לספר לכולנו.

יצאה טיפה דחוסה ונמוכה אבל אכילה...בינתיים הספקתי להכין חדשה, שתהיה לי חוויה מתקנת
הרגע צופתה בזיגוג החגיגי!