מאפים עוגת שמרים שוקולד מושחתת ומשוקלדת

[צבוט'ותי]

גם בבצק וגם במילוי המרת את המרגרינה לשמן?
כמה כוסות שמת?

אני המרתי גם בבצק וגם במילוי
בבצק שמתי בערך כוס ורבע שמן ומעט יותר מים מהמתכון
במילוי שמתי כמו שהמליצה @יצאתי להפוגה בערך 3/4 כוס שמן ובין חצי ל3/4 כוס מים רותחים.
ויצא מעולה!

 

[דבורי דייטש]

@רוחי בלבוחי
הכנתי יצא מושלם!!!!!!!
תודה רבה!

 

[רוחי בלבוחי]

@רוחי בלבוחי
הכנתי יצא מושלם!!!!!!!
תודה רבה!

אייזה יופי!!!

 

[משקיענית]

לבצק:
1 ק''ג קמח
2 כפות שמרים
כוס סוכר
1 סוכר וניל
3 ביצים
כוס ורבע מים
1 מרגרינה (מומסת בתוך שקית נילון במים רותחים , להכניס אותה לקערה נוזלית)
קורט מלח (אחרי שהופך לבצק)
3 כפות שמן

להכניס לקערה את כל הרכיבים ללא המלח ולעבד לבצק, להוסיף את המלח.
אמור להתקבל בצק נעים מאד ושומני מעט.
לעטוף בניילון נצמד מכוסה מגבת.

מילוי:
2 מרגרינה (שוב להמיס בניילון)
150 גרם קקאו (בערך כוס וחצי)
3 כוסות סוכר
2 כפות פודינג
2כפות קינמון
2 כפות נס קפה
5 כפות יין מתוק
מעט תמצית וניל

את כל רכיבי המילוי לשים בקערה ולעבד את זה יחד או במג'מיקס בלהב של הסכין אבל לקחת בחשבון שזה ממש מלכלך את כל הכלים.
אני עושה את זה במקל בלנדר עד שהופך לעיסה נוזלית מעט סמיכה במרקם קרמי מעט.

עכשיו יש שתי קערות אחת בצק אחת מילוי.

מחלקת את הבצק לששה חלקים.
כל חלק מרדדת למלבן ארוך ומורחת עליו את השוקולד בנדיבות (1/6 מהכמות)
צפה בקובץ המצורף 2009846
את הגלגול עושים כך.
גלגול ולמשוך לכיוון שלך, שוב גלגול ומעט מתיחה לצדדים.
מקווה שהובנתי.
את אמורה לקבל גליל ברוחב התבנית תנור.
צפה בקובץ המצורף 2009847
אחרי ששמת שש פסים בתבנית מורחת ביצה ועליה סוכריות עוגה חומות.
אני גם חילקתי לפרוסות ,לא חובה.
צפה בקובץ המצורף 2009851

לתנור על 190 לא טורבו , בערך חצי שעה,
לעקוב ולבדוק שמשחים מלמעלה ומלטה.
בהצלחה רבה !!

נראה מעולה
רוצה להכין עכשיו
שאלה לי כשאת מרדדת את הבצק
את שמה על השיש קמח או שמן?
אשמח לתשובה מהירה

 

[רוחי בלבוחי]

נראה מעולה
רוצה להכין עכשיו
שאלה לי כשאת מרדדת את הבצק
את שמה על השיש קמח או שמן?
אשמח לתשובה מהירה

שמן.
והתשובה לא כל כך מהירה כי רק עכשיו רואה.....

 

[EfratEster]

הכנתי לכבוד החג, הרגע יצא מהתנור... הבצק מוצלח וממש נעים לעבוד איתו.. נראה שגם טעים
תודה רבה!

 

[רוחי בלבוחי]

הכנתי לכבוד החג, הרגע יצא מהתנור... הבצק מוצלח וממש נעים לעבוד איתו.. נראה שגם טעים
תודה רבה!

תהנו.

 

[יצאתי להפוגה]

@רוחי בלבוחי
רציתי לעדכן אותך עוד לפני החגים, אבל שכחתי…
הכנתי את העוגה עם המרגרינה לכבוד סוכות, ויצא פשוט מעולה!! אין בכלל מה להשוות להמרה לשמן.
המתכון שלך יצא ממש מוצלח
תענוג של עוגה!

 

[רוחי בלבוחי]

@רוחי בלבוחי
רציתי לעדכן אותך עוד לפני החגים, אבל שכחתי…
הכנתי את העוגה עם המרגרינה לכבוד סוכות, ויצא פשוט מעולה!! אין בכלל מה להשוות להמרה לשמן.
המתכון שלך יצא ממש מוצלח
תענוג של עוגה!

תודה רבה!

 

[מחדשת]

תודה על ההקפצה
הכנתי היוום ויצא מושלללללם