עוגות/עוגיות עוגיות אלפחורס מושלמות

[nechama3048]

@shira bira
תודה על המתכון, יצאו מעולות!!!!!

 

[פילפלית]

@shira bira
הכנתי אתמול לבעלי לכבוד תחילת זמן...
טען שבחיים לא טעם כזה דבר...!!
אז אלפי תודות!!
יצא באמת מעולה!!

 

[shira bira]

@shira bira
הכנתי אתמול לבעלי לכבוד תחילת זמן...
טען שבחיים לא טעם כזה דבר...!!
אז אלפי תודות!!
יצא באמת מעולה!!

איזה כיף!
תודה שעדכנת.

 

[שמרלינג]

@shira bira רציתי לומר לך תודה ענקית על מתכון מדהים!!
עוגיות טעימות בטירוף, אחד הטעימים שטעמתי!!
החלטתי לנסות פעם ראשונה ורק את המתכון שלך, והיה שווה!
(ניסיתי להעלות תמונות ונראה לי יש פה איזה בעיה וזה לא עולה,אנסה מאוחר יותר)

 

[shira bira]

@shira bira רציתי לומר לך תודה ענקית על מתכון מדהים!!
עוגיות טעימות בטירוף, אחד הטעימים שטעמתי!!
החלטתי לנסות פעם ראשונה ורק את המתכון שלך, והיה שווה!
(ניסיתי להעלות תמונות ונראה לי יש פה איזה בעיה וזה לא עולה,אנסה מאוחר יותר)

יאיי!
תודה שעדכנת!

 

[srp]

שירה
אני הכנתי אבל פיספסתי לצערי את זה שכתבת שהמדידה בכוסות חד פעמיות
לא יצא לי מספיק מושלם כמו שציפיתי
אבל אני לא יכולה לבוא בטענות.....
עכשו נצטרך לחכות לחמאה חדשה כדי לנסות :-/
בכולופן תודה!!

 

[shira bira]

לא יצא לי מספיק מושלם כמו שציפיתי

פרטי נמקי והסבירי. פליז.
ובפעם הבאה שיש לך שאלות באמצע ההכנה פשוט תתקשרי

 

[srp]

פרטי נמקי והסבירי. פליז.
ובפעם הבאה שיש לך שאלות באמצע ההכנה פשוט תתקשרי

לא היו לי שאלות
לא שמתי לב שכתבת במתכון שאת מתכוונת לכוסות חד פעמיות ועבדתי עם כוסות מדידה
הבצק יצא מתפורר מדי, שברירי, היה קשה לעבוד איתו וגם מתפורר נוראות באכילה, וטיפונת מדי יבש
לא נורא, זה נאכל מצוין גם ככה...
אבל לא זכיתי עדיין להגיע למושלמות

 

[shira bira]

לא היו לי שאלות
לא שמתי לב שכתבת במתכון שאת מתכוונת לכוסות חד פעמיות ועבדתי עם כוסות מדידה
הבצק יצא מתפורר מדי, שברירי, היה קשה לעבוד איתו וגם מתפורר נוראות באכילה, וטיפונת מדי יבש
לא נורא, זה נאכל מצוין גם ככה...
אבל לא זכיתי עדיין להגיע למושלמות

כנראה יותר מדי קמח.
קיררת לפני העבודה?

 

[srp]

כנראה יותר מדי קמח.
קיררת לפני העבודה?

כן
בדיוק
יותר מדי קמח
ואני יודעת איפה הטעות
קיררתי לפני העבודה
הכל עבדתי לפי ההוראות
אני ילדה טובה בפעם הראשונה

 

[שמרלינג]

הצלחתי בסוף להעלות...
ממליצה בחום על המתכון...!

 

[התותח הגזור]

מישהו יודע אם אפשר לקרר מהר במקפיא או שצריך דווקא קירור של שעה?
דחוף, אני באמצע להכין...

 

[shira bira]

אם אפשר לקרר מהר במקפיא או שצריך דווקא קירור של שעה?

לקרר במקפיא עד שהבצק מתקשה.
סליחה. ראיתי רק עכשיו.

 

[אסתי אחת]

@shira bira זה היה מושלם!!
שלחתי לכל ה'מי ומי' קופסאות והתגובות היו נלהבות

קרצתי עם קופסה של נר נשמה וזה היה קצת גדול מידי- ממליצה על הרבה יותר קטן

 

[chayasl]

@shira bira את כותבת מתכונים בצורה כ"כ ברורה ונעימה.
ממש עושה חשק להכין.

תודה!!

 

[zelda]

@shira bira
1. אפשר להשאיר במקרר ליותר מלילה?
נניח להכין את הבצק בערב ובערב למחרת להכין את העוגיות?
2. אם אני רוצה להכין חצי כמות - אז באיזה תבנית אני אאפה את העוגה? ח"פ בינונית - יצא מוצלח או נמוך מידי?

 

[shira bira]

@shira bira
1. אפשר להשאיר במקרר ליותר מלילה?
נניח להכין את הבצק בערב ובערב למחרת להכין את העוגיות?
2. אם אני רוצה להכין חצי כמות - אז באיזה תבנית אני אאפה את העוגה? ח"פ בינונית - יצא מוצלח או נמוך מידי?

1. כן. רק כמובן ייקח לו יותר זמן להתרכך בחוץ. רבע שעה לפחות.
2. גודל התבנית לא משתנה בחצי כמות. אלו עוגיות ולא עוגות.
אני אופה בתבנית תנור עם נייר אפיה. כך כמובן אני מספיקה לאפות יותר עוגיות בכל סבב.

 

[zelda]

1. כן. רק כמובן ייקח לו יותר זמן להתרכך בחוץ. רבע שעה לפחות.
2. גודל התבנית לא משתנה בחצי כמות. אלו עוגיות ולא עוגות.
אני אופה בתבנית תנור עם נייר אפיה. כך כמובן אני מספיקה לאפות יותר עוגיות בכל סבב.

אויש, לא הבנת אותי.
התכוונתי לעוגת שוקולד צ'יפס לגבי גודל התבנית.

 

[shira bira]

אויש, לא הבנת אותי.

זה לא היה ממש מובן
לא ניסיתי מעולם לחלק לחצי את הכמות ואני לא בטוחה לגבי התוצאה.
בכל מקרה, אכן בחצי כמות צריכים חצי תבנית -כלומר תבנית של 20X25.

 

[פשוט]

שאלה: למה חשוב פה רק החלמונים?
אני חושבת לעשות במקום 6 חלמונים-3 ביציים שלמות.
לא יצא טוב?