בשרי איזה מספר בשר לקנות לחג?

  • הוסף לסימניות
  • #42
מה עם רולדה? לא ציינו אותה כאן, היא נפרסת כנראה הכי יפה. איך הטעם שלה? היא הרבה יותר זולה מכלל המספרים, לא עדיף לבשל אותה?
רולדה עדיף להשאיר בחנות.
זה בד"כ מעובד.
זה בשביל ילדים שלא אוהבים בקר, או בשביל מי שרוצה לאכול בקר בשביל העניין, ולא עושה עניין מהטעם, ומחפש משהו זול.
 
  • הוסף לסימניות
  • #43
כל הבשרים טובים, השאלה איך מבשלים אותם...
למי שמחפש זול יש במכירה של הרב לוין בשר מס' 3 יוצא טוב מאד בבישול.
גם 2 מצוין (שהוא בדר"כ יותר זול)
אבל לבשל לפחות 3 וחצי שעות!!!
יותר משובח זה מס' 6
גם 8 5 ו4 יותר טובים
אבל 3 יוצא מצוין למי שמבשל טוב

מתכון בסיסי לבשר.
לטגן אותו עם בצל כמה דקות עד שהבשר מקבל צבע,
למי שאוהב שום להוסיף שום,
להוסיף ממש טיפה מים
יין מתוק\יבש לפחות כוס
כף שטוחה פפריקה
2 כפות סילאן
כפית שטוחה מלח
להרתיח, לבשל לפחות 3 וחצי שעות הכי טוב 4 שעות...

לא לשכוח לומר
לכבוד שבת קודש\חג
 
  • הוסף לסימניות
  • #44
רולדה עדיף להשאיר בחנות.
זה בד"כ מעובד.
זה בשביל ילדים שלא אוהבים בקר, או בשביל מי שרוצה לאכול בקר בשביל העניין, ולא עושה עניין מהטעם, ומחפש משהו זול.
לא הכל מעובד
יש במכירה של הרב לוין
וזה בסדר גמור
 
  • הוסף לסימניות
  • #46
ל

להזהיב 1 בצל גדול בסיר
להוסיף את נתח הבשר ומזהיבים אותו מכל הכיווןנים על אש גדולה יותר
כ 5 דקות מכל צד
להוסיף 2 כוסות יין
2 כפות סילאן דבש או סוכר
מלח ופלפל
כף פפריקה מתוקה
להביא לרתיחה
להנמיך ולבשל 3 שעות או עד שהבשר רך
למעלה כתבת לבשל נתח מס' 2 כ- 6 שעות, מה הנכון?
 
  • הוסף לסימניות
  • #49
עשיתי כמוך באינדוקציה.
תודה רבה!
את פורסת את הנתח לפרוסות או מפרקת לשיערות?
 
  • הוסף לסימניות
  • #51
מתכון משובח וקל
נתח בשר מספר 2-5-7-10
למרוח סילאן על הבשר לתבל מלח גס ופלפל שחור
לעטוף את הבשר עם ניייר אפיה+ 2 שכבות של ניר כסף [פשוט לעטוף את הבשר שיהיה אטום לגמרי]
בתנור 150 מעלות על טורבו למשך 4-6 שעות תלוי בגודל הגוש.
יוצא עסיסי ורך בהגזמה.
 
  • הוסף לסימניות
  • #52
מתכון משובח וקל
נתח בשר מספר 2-5-7-10
למרוח סילאן על הבשר לתבל מלח גס ופלפל שחור
לעטוף את הבשר עם ניייר אפיה+ 2 שכבות של ניר כסף [פשוט לעטוף את הבשר שיהיה אטום לגמרי]
בתנור 150 מעלות על טורבו למשך 4-6 שעות תלוי בגודל הגוש.
יוצא עסיסי ורך בהגזמה.
למה לא שקית קוקי?
 
  • הוסף לסימניות
  • #54
  • הוסף לסימניות
  • #55
מתכון משובח וקל
נתח בשר מספר 2-5-7-10
למרוח סילאן על הבשר לתבל מלח גס ופלפל שחור
לעטוף את הבשר עם ניייר אפיה+ 2 שכבות של ניר כסף [פשוט לעטוף את הבשר שיהיה אטום לגמרי]
בתנור 150 מעלות על טורבו למשך 4-6 שעות תלוי בגודל הגוש.
יוצא עסיסי ורך בהגזמה.
לעטוף את הבשר בניר כסף?
או לכסות את התבנית
 
  • הוסף לסימניות
  • #56

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת

הצטרפות לניוזלטר

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כה

אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
נקרא  2  פעמים
למעלה