דרוש מתכון ארוחות צהריים מגוונות

[רחל ליבוביץ]

זה התבנית הכי גדולה?
את מקפיאה אחרי האפיה?

כן זה התבנית הגדולה
מעולה בהקפאה

אני מקפיאה ויוצא מעולה בשביל להוסיף לבישול כמו ירקות או אורז
את האמת שלא נשאר כי הילדים טורפים כשזה חם
תכסי בנייר כסף טוב טוב
אני שמה על מגבת בשביל לייבש אחרי הבישול

כשעושים חורים בתבנית למטה ומוציאים את הנוזל לא צריך ליבש על מגבת
מספיק לפתוח לקרור

 

[גודמורנינג]

פירה עם נקניקיות בשריות ברוטב אדום:
חשבנו שנתאכזב כי זה ניסוי חדשני לגמרי-אבל תכלס ראינו כי טוב...
אז?
פירה מתפו"א לפי כמות הסועדים,מתבלים באבקת מרק,בצל,פלפל שחור ומלח ומועכים...
לנקניקיות הבשריות:
פורסים את הנקניקיות הבשריות לעיגולים בערך בכמות של 2 נקניקיות לסועד,
לבנתיים בסיר שמים רסק עגבניות,שום,מלח,פלפל שחור ומתבלים עוד כיד הדמיון הטובה,מוסיפים שמן ומעט מים לסמיכות כמו של רוטב,ואז מוסיפים את הנקניקיות ומערבבים היטב על אש בינונית עד שמתובל היטב.מכבים את האש...
מגישים:
פירה ומעליו הנקניקיות עם הרוטב חם...
בתאבון!

נ.ב-כרגע אין לי תמונה,אם יצא לי לצלם בהמשך אשתדל להעלות...

אני מכינה את זה עם חתיכות תפו"א וכך אפשר לבחור את רמת הנימוחות לפי המצב רוח
בישול מועט -יציב יותר ובישול ארוך נהיה נימוח
ומכינה בהחלט גם עם נקנקיות פרוה יש אצלי כאלה שמעדיפים כך לכתחילא...

האמת, מנחם לראות שיש כאלה שמאמצות את התבשיל הנ"ל הבישול שלו תמיד מלווה אצלי עם נקיפות מצפון על ארוחה "מזינה" שכזו...
מוסיפה טיפ "מכפר" קצת הרבה פעמים מוסיפה ליד ירק בריא באמת בלי תוספות של שמן \רוטב וכו כמו גזר אפוי או שעועית\ אפונה ולפעמים אפילו ירק חי.

 

[קונדיטורית מתחילה]

האמת, מנחם לראות שיש כאלה שמאמצות את התבשיל הנ"ל הבישול שלו תמיד מלווה אצלי עם נקיפות מצפון על ארוחה "מזינה" שכזו...

זהו-שזה באמת לא בריא כל זה-אבל כשצריך ארוחה נורמאלית במעט זמן-זה פתרון מצוין וממש מומלץ!

 

[על אוטומט]

בלת"ק

אצלי מאוד הולך- אורז עם בשר טחון בסיר אחד.
המתכון- לטגן בצל עד שמזהיב, להוסיף בשר טחון (אני עושה חצי קילו) לפורר עם מזלג ולערבב עד שמשחים. להוסיף סילאן, מלח, פלפל שחור, פפריקה, תבלין על האש ומה שאוהבים... מערבבים ומבשלים 5 דקות. מוסיפים אורז (2-2.5 כוסות) מערבבים היטב, שמים מים רותחים פי 2 מכמות האורז, מנמיכים, מכסים ומבשלים 20 דקות בדיוק.
קל ממש, והילדים אצלי ממש אוהבים!!!
כמובן אפשר לשחק עם כמויות הבשר והאורז.

 

[נרקיס אדום]

לפירה שנשאר -
לקחת 2 טורטיות, לשים בינהם פירה ולחתוך למשולשים
לצפות בביצה ופרורי לחם לרסס קצת שמן ולאפות במיניקיטשן.
בהגשה אפשר לשפוך מעל רוטב פטריות.
יוצא מעדן!

 

[*#]

וקבלו את אתר סיכום של כל המנות שהעלאתם פה...

כל מתכוני הצהריים — רשימה מאוחדת

i0527685490-source.github.io

 

[נרקיס אדום]

אם משרים סלומון קפוא במים, לימון ומלח ל 12 שעות
מתקבל סלומון רך מאד, ממש כמו טרי.

 

[Quickמרקט.]

ממש כמו טרי.

כמה מלח?
גם בטעם???

 

[נרקיס אדום]

כמה מלח?
גם בטעם???

לא הרבה מלח, אני שמה בערך כפית ל 10 מנות.
כן, יוצא כמו טרי גם בטעם.

 

[CCחיה]

וקבלו את אתר סיכום של כל המנות שהעלאתם פה...

כל מתכוני הצהריים — רשימה מאוחדת

i0527685490-source.github.io

וואו!! אדיר!
(רק חבל שזה די דליל...)

 

[Quickמרקט.]

וואו!! אדיר!
(רק חבל שזה די דליל...)

רואים מעבר לכותרת?
איך מכינים?

 

[CCחיה]

אני חוגגת על ה"מיני קיטשן"
כשאני קונה חזה טרי אני חותכת לקוביות, מתבלת,
מקפיאה בתוך צלחת ח"פ גדולה הרווח הוא שגם אם שחכתי להפשיר בבוקר אני חוזרת מהעבודה
"מניחה" על המיני קיטשן כמובן עם נייר אפייה מלמעלה ומלמטה שחלילה לא יהיו כלים...
תו"כ בתבנית ח"פ שמה 2 כוסות אורז שמן תבלינים 4 כוסות מים רותחים ו--לתנור גם מאותה סיבה הכתובה למעלה
ולמיני קיטשן שכבר התחיל להלבין את החזה, מוסיפה או ירקות קפואים שעועית וכו
או פלפל בטטה שלוקח עוד 15 ד'ק
מזמן כניסה למטבח עד שהצלחות על השולחן לא יותר מ35 ד'ק
קיבלנו ארוחה פשוטה אמנם אבל בריאה, מזינה
על הסגנון הזה אני במטבח ויש לי עוד כמה "רעיונות"

 

[CCחיה]

רואים מעבר לכותרת?
איך מכינים?
צפה בקובץ המצורף 2092810

לא רואים איך מכינים
נו באמת, הציבור צריך הוראות הכנה לטוסט חלבי?
או לאורז לבן עם בצל מטוגן?
או לפירה???

 

[קונדיטורית מתחילה]

תנו רעיונות לתוספת ליד השניצל...

 

[20:39]

תנו רעיונות לתוספת ליד השניצל...

פתיתים+ ירקות
פסטה+ ירקות
תפו"א אפויים
פירה
אורז+ ירקות
אטריות ובצל מטוגן

 

[השטותניק:) הריצני!]

הכי מהיר הכי טעים
תפוחי אדמה חותכים ל6 מורחים שמן וזעתר זורקים לתנור
מוספים שעועית ירוקה \צהובה\ אפונה בסיר
יש פחמימה יש חלבון
הילדים מרוצים
גם ההורים

 

[שרה5]

חומוס בתנור יוצא אשש!!
תאמת עד לאחרונה תמיד בישלתי עד שניסיתי ואין לזה תחליף..

לוקחת תבנית A3,
שמה את החומוס שהיה מושרה 12 שעות במים,
מוסיפה מים עד סוף התבנית.
מוסיפה:

• 5 כפות מלח
• 5 כפות סוכר
• כף סודה לשתייה
• ¾ כף פלפל שחור

אופה ב־200 מעלות למשך שעתיים וחצי, כשהתבנית מכוסה (לא לפתוח באמצע!).

כשמוציאים מהתנור – מניחים על השיש,
שמים שליש מהתבנית על הכיור,
ועושים חורים בתחתית כדי שהמים שנשארו יצאו.
פותחים ומניחים שיתקרר.
יוצא רךך וטעיםם

תנסו תגידו איך יצא..

למה זה עדיף על בישול?

 

[אילה הלומדת]

קציצות ברוטב אדום, אפשר להכין רוטב בדקה מרסק עגבניות ותבלינים

 

[אמא למתוקים]

שולפים מושטים/פרוסות סלומון מהמקפיא שמים בסיר
מוסיפים מים עד לגובה הדגים
מתבלים במלח + גריל דג(הרבה)
מבשלים כ - 30-20 דק'
בסוף הבישול מוסיפים קוסקוס ומבשלים עוד כמה דקות
יוצא יאמי...

 

[אמא למתוקים]

קציצות עוף/הודו טחון:
מרתיחים מים בסיר + תיבול שאוהבים
רסק עגבניות + מלח + פלפל שחור
או
אבקת מרק פטריות + מלח
וכו'
כשהרוטב מבעבע גוזרים משולש בקצה השקית של העוף/ההודו טחון
מזלפים פנימה לתוך המים קציצות קטנות (כמו נשיקות - תלוי בגודל החור)

מבשלים כמה דקות עד שהקציצות מוכנות.
אפשר להוסיף לרוטב אורז או פתיתים - להמשיך לבשל.
עבודה נקיה וקלה - והתוצאה מוש....