חלבי גלידת שמנת משני מרכיבים - טרנד קפוא!

  • פותח הנושא java
  • פורסם בתאריך
לפני שאני מנסה, מעניין אותי לדעת - איך זה מבחינת הטעם בהשוואה לגלידות "אמיתיות" - זיסלק, קרמיסימו ושות'?
כלומר, מעבר לגימיק ולכיף, יש בזה יתרון גם בטעם?
(ביקורתיים אצלינו באוכל, זה למה אני שואלת).
 
קראתי 20 עמודים בשביל לא למצוא שילובים מומלצים :confused:

ריבת חלב אין לי עניין לעשות, כי ממש במקרה יש לי במקפיא גלידת ריבת חלב קנויה.

רוצה משהו אחר. לוטוס כבר היה לנו בשנים עברו וכבר לא רלוונטי בגלל הצליאקית.

רעיונות נוספים?

שברי מקופלת עם מה יכול ללכת?

חמאת בוטנים ושוקולד ?
 
לפני שאני מנסה, מעניין אותי לדעת - איך זה מבחינת הטעם בהשוואה לגלידות "אמיתיות" - זיסלק, קרמיסימו ושות'?
כלומר, מעבר לגימיק ולכיף, יש בזה יתרון גם בטעם?
(ביקורתיים אצלינו באוכל, זה למה אני שואלת).
לא רואה ממטר את קרמיסימו.
אומרת בתור אחת שהכינה עכשיו את הגלידה בשני טעמים- פיסטוק ווניל.
 
מישהי יכולה להסביר לי בקצרה ומניסיונה איך לטבול את המגנומים בשוקולד?
 
לפני שאני מנסה, מעניין אותי לדעת - איך זה מבחינת הטעם בהשוואה לגלידות "אמיתיות" - זיסלק, קרמיסימו ושות'?
כלומר, מעבר לגימיק ולכיף, יש בזה יתרון גם בטעם?
(ביקורתיים אצלינו באוכל, זה למה אני שואלת).
יש הבדל בין זיסלק לקרמיסימו.
את קרמיסימו זה לא רואה כמו ששירה כתבה.
את זיסלק זה ממש מזכיר, יותר טעים לדעתי.
 
קונים אותו מלוח? כלומר זה משהו שאני מבקשת בחנות פיצוחים?
מוזר,
חשבתי שעניתי לך אבל אני פתאום לא רואה את התגובה.
בכל מקרה, אפשר לקנות בחלק מחנויות הפיצוחים, אבל אני מכינה לבד.
שמה במחבת כוס פקאן + רבע כוס מים + רבע כפית מלח או יותר,
ומטגנת על אש נמוכה תוכ"ד ערבוב עד שהמים מתאדים, הפקאן מתייבש והופך קלוי.
 
מישהי יכולה להסביר לי בקצרה ומניסיונה איך לטבול את המגנומים בשוקולד?

ממיסה שוקולד עם חמאת קקאו (או שמן), שמה את השוקולד בכלי צר וגבוה, וכשהוא לא מאד חם טובלת את המגנומים, מנערת מעודפי השוקולד ושולחת למקפיא בחזרה.
 
אם אני מכינה חלב מרוכז מהמתכון של מתכונים ב10 דקות,
היא אומרת שם להכין 2 כוסות חלב ושתי שליש כוס סוכר
וזה מצטמצם לחצי.
כמה צריך למתכון?
 
@java
הכנתי הקצפתי כבר את השמנת עם החלב מרוכז
ונראה כאלו עברתי לרגע את זמן ההקצפה המומלצת וזה נהיה חזרה נוזלי כזה?... ניסיתי עוד ועוד להקציף ולא קורה כלום :(....מה עושים??
 
נערך לאחרונה ב:
@java
הכנתי הקצפתי כבר את השמנת עם החלה מרוכז
ונראה כאלו עברתי לרגע את זמן ההקצפה המומלצת וזה נהיה חזרה נוזלי כזה?... ניסיתי עוד ועוד להקציף ולא קורה כלום :(....מה עושים??

קרה לי גם עכשיו.
יש מה לעשות?
 
אם אני מכינה חלב מרוכז מהמתכון של מתכונים ב10 דקות,
היא אומרת שם להכין 2 כוסות חלב ושתי שליש כוס סוכר
וזה מצטמצם לחצי.
כמה צריך למתכון?
לא מומלץ להכין את המתכון הזה.
התלוננו כאן שהוא לא מוצלח.
המתכון של הלוחשת לאוכל הרבה יותר מוצלח.
ונראה כאלו עברתי לרגע את זמן ההקצפה המומלצת וזה נהיה חזרה נוזלי כזה?... ניסיתי עוד ועוד להקציף ולא קורה כלום :(....מה עושים??
קרה לי גם עכשיו.
יש מה לעשות?
מה ז"א נוזלי?
גרגירי כזה?
א"כ ניתן לנות להחזיר את זה להיות שמנת כמו שמפורט פה:
https://www.prog.co.il/threads/שמנת-מתוקה-אפשר-להכין-גם-בבית.547488/
אפשר גם להוסיף לזה שמנת חדשה.
 
לא מומלץ להכין את המתכון הזה.
התלוננו כאן שהוא לא מוצלח.
המתכון של הלוחשת לאוכל הרבה יותר מוצלח.


מה ז"א נוזלי?
גרגירי כזה?
א"כ ניתן לנות להחזיר את זה להיות שמנת כמו שמפורט פה:
https://www.prog.co.il/threads/שמנת-מתוקה-אפשר-להכין-גם-בבית.547488/
אפשר גם להוסיף לזה שמנת חדשה.
מזה של הלוחשת לאוכל?
 
קראתי 20 עמודים בשביל לא למצוא שילובים מומלצים :confused:

ריבת חלב אין לי עניין לעשות, כי ממש במקרה יש לי במקפיא גלידת ריבת חלב קנויה.

רוצה משהו אחר. לוטוס כבר היה לנו בשנים עברו וכבר לא רלוונטי בגלל הצליאקית.

רעיונות נוספים?

שברי מקופלת עם מה יכול ללכת?
הסתדרת?
הכנתי עכשיו עם שברי עוגיות אוראו (קילפתי קודם את המילוי המרגרינאי המבחיל)
ואחד עם תות טרי.
יצא מעולה.
 
@java
לא גרגירי
חלק אבל לא מספיק יציב...
מרגיש לי שיצא דחוס במקום אורירי

ואין לי עוד שמנת רק ריצ'...
אני חושבת שבמצב הנוכחי יש יותר סיכון שהריצ עלול להרוס מאשר שהמרקם לא יהיה בסדר.
נשמע שזה נשבר ממש מעט.
הייתי מקפיאה את זה ככה ומחכה לתוצאות.
 
אוי... אין לי קורנפלור...
יש משהו שאפשר לשים במקום?
 

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת

פוסטים חדשים שאולי לא קראת....

הצטרפות לניוזלטר

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כה

אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
נקרא  2  פעמים
למעלה