דרוש מתכון הערינג (אדום) של זהבה

  • הוסף לסימניות
  • #1
ממש אוהבים,
כל פעם שמזדמנים למרכז לסופש קונים
אבל זה לא קורה הרבה
מי יודע איך מכינים ומוכן ללמד אותי את כל הסודות?
מעולם לא הכנתי הערינג בשןם צורה אז יותר מאשמח למתכון ממש מפורט
 
  • הוסף לסימניות
  • #2
ממש אוהבים,
כל פעם שמזדמנים למרכז לסופש קונים
אבל זה לא קורה הרבה
מי יודע איך מכינים ומוכן ללמד אותי את כל הסודות?
מעולם לא הכנתי הערינג בשןם צורה אז יותר מאשמח למתכון ממש מפורט
מתכון תהיה צריך אחרי שתדע להשיג את הדג הנכון..
יש:
* מאתיאס
* הרינג
* שמאלץ הרינג
בפועל מדובר באותו הדג והשמות השונים מלמדים על גיל הדג
צריך לשים לב!
במציאות רק מאתיאס הוא אדום מהטבע..
כל השאר כולל הרינג או זייפנים שנותנים דגים אחרים ודומים הם עוברים צביעה במפעל..
 
  • הוסף לסימניות
  • #3
@תילתן לזה התכוונתי מתכון ממש מפורט:)
ומי כאן בקי בעניני ההרינג של זהבה ויודע מאיזה דג מוכן המתכון,
אמיתי או מזויף - כזה אני רוצה..
 
  • הוסף לסימניות
  • #4
@תילתן לזה התכוונתי מתכון ממש מפורט:)
ומי כאן בקי בעניני ההרינג של זהבה ויודע מאיזה דג מוכן המתכון,
אמיתי או מזויף - כזה אני רוצה..
מתכון זה מתכון
מצרכים זה מצרכים.
אתה יודע איפה לקנות דג טוב?
עד להיכן אתה מוכן לנדוד בשביל לקנות דג טוב?
 
  • הוסף לסימניות
  • #5
ממש אוהבים,
כל פעם שמזדמנים למרכז לסופש קונים
אבל זה לא קורה הרבה
מי יודע איך מכינים ומוכן ללמד אותי את כל הסודות?
מעולם לא הכנתי הערינג בשןם צורה אז יותר מאשמח למתכון ממש מפורט
מסובך מאוד
רמת העיבוד של הדג הזה גבוהה, ומתחילה בספינה או במפעל על הנמל.
חומר הגלם חייב להיות משובח מאוד, ואני מאמין שיש כמה דברים שלא מספרים לנו.
 
  • הוסף לסימניות
  • #6
@תילתן לזה התכוונתי מתכון ממש מפורט:)
ומי כאן בקי בעניני ההרינג של זהבה ויודע מאיזה דג מוכן המתכון,
אמיתי או מזויף - כזה אני רוצה..
תקנה מזהבה את הדג עצמו בלי הסלט, ותכין לבד.
הדג שאולי דומה לו ברמת העיבוד הוא של אלדג, ניתן להשיג באושר עד בקופסאות קטנות (40 ש"ח) ל250 גרם.
או בלנדאו דגים (שלדעתי קונה מאלדג)
 
  • הוסף לסימניות
  • #7
מתכון תהיה צריך אחרי שתדע להשיג את הדג הנכון..
יש:
* מאתיאס
* הרינג
* שמאלץ הרינג
בפועל מדובר באותו הדג והשמות השונים מלמדים על גיל הדג
צריך לשים לב!
במציאות רק מאתיאס הוא אדום מהטבע..
כל השאר כולל הרינג או זייפנים שנותנים דגים אחרים ודומים הם עוברים צביעה במפעל..
למעשה המטיאס בטבע הוא לא אדום, אלא יותר חום עם נטייה לאדום.
המטיאס של זהבה - צבוע בצבע מאכל. (אולי טבעי, אולי לא.)
אין מטיאס אדום בטבע.
 
  • הוסף לסימניות
  • #9
אם היה אפשר הייתי קונה את הדג מוכן מזהבה
אבל אין לי אפשרות, גרה ממש רחוק.
את הדג של אלדג (מטיאס?) נדמה לי שיש אצלינו בסופר.
אולי אנסה איתו פעם אחת ונראה לאילו תוצאות אגיע.
@יואל ארלנגר - קקטוס יש לך מתכון מוצלח לנסיון?
 
  • הוסף לסימניות
  • #11
  • הוסף לסימניות
  • #13
אני קונה של אלדג.
שם כמויות בצל חתוך. מוסיף מעט פלפל אנגלי, שלוק חומץ, מעט פלפל שחור גרוס. מכסה בשמן עד למעלה (מומלץ לעצום עיניים כששופכים. זה נורא). וזהו.
זה יוצא יותר טעים מזהבה. תענוג ממש.

כשיש לי זמן, אני קונה את ההרינג בכהן חמוצים (מלכי ישראל ירושלים). זה יוצא ממש משובח.
 
  • הוסף לסימניות
  • #14
אם רוצים לקנות סחורה מעולה במחיר שפוי
תיסעו לצומת כנות,
יש שם מפעל למעדני דגים
יש להם דליקטסים מכל הסוגים

 
  • הוסף לסימניות
  • #16
רק ששם זה גם בלי הכשר..

אם רוצים לקנות סחורה מעולה במחיר שפוי
תיסעו לצומת כנות,
יש שם מפעל למעדני דגים
יש להם דליקטסים מכל הסוגים

כשר?
 
  • הוסף לסימניות
  • #17
מי יודע איך מכינים ומוכן ללמד אותי את כל הסודות?
לדעתי יש כמה דברים שיש לזהבה ואין לאחרים
1. כבוד המון זמן עם בצל הבצל רך כזה וטעים
2. קצת עצמות בדג
3. הדג עצמו הרבה יותר רך מאשר אלדג וכו'. כנראה בגלל שכבוש יותר הרבה זמן עם כל מיני חומרים
 
  • הוסף לסימניות
  • #19
  • הוסף לסימניות
  • #20
אם רוצים לקנות סחורה מעולה במחיר שפוי
תיסעו לצומת כנות,
יש שם מפעל למעדני דגים
יש להם דליקטסים מכל הסוגים

הרמס, לצערי (כי זה הכי קורב אלי, ואני קונה שם כל שבוע)
לא מתקרב לאיכות של הדג של זהבה, וגם לא של אלדג
הם טובים בדברים אחרים
 

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת

הצטרפות לניוזלטר

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כה

אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
נקרא  2  פעמים
למעלה