הפרוייקט הבא

[~מירי לוריא ~]

רק בבקשה,
כרגע רק לשימוש אישי
לא להעביר למי שלא בפרוג עד שענין השמות יטופל.

וואו איזה כיף!!!
איזה השקעה...אין עליך!
תודה רבה!!

 

[ה. בקר]

וואו איזה כיף!!!
איזה השקעה...אין עליך!
תודה רבה!!

ההשקעה לא שלי
הניקית @חיים מפתיעים ערכה את החוברת

 

[ש.ב.א]

הזכירו בפורום סלט אבוקדו אז מניחה פה סלט שהולך אצלינו כל שבת:
1 אבוקדו חתוך לקוביות
1 שן שום קצוצה דק דק
1 מלפפון חמוץ קצוץ קטן
פטרוזיליה/ כוסברה קצוצה
פרוסות בצל ירוק
שמן, מלח, פפריקה ופ. שחור
אפשר גם קצת מיץ לימון

(טעים גם רק אבוקדו שום ותבלינים, לפי מה שיש בבית)

 

[טכנאית רפואית]

הזכירו בפורום סלט אבוקדו אז מניחה פה סלט שהולך אצלינו כל שבת:
1 אבוקדו חתוך לקוביות
1 שן שום קצוצה דק דק
1 מלפפון חמוץ קצוץ קטן
פטרוזיליה/ כוסברה קצוצה
פרוסות בצל ירוק
שמן, מלח, פפריקה ופ. שחור
אפשר גם קצת מיץ לימון

(טעים גם רק אבוקדו שום ותבלינים, לפי מה שיש בבית)

תמונה?

 

[ש.ב.א]

תמונה?

מכינה בשבת (או ממש לפני) ונגמר בשבת...
אולי בהזדמנות.

 

[ה. בקר]

אז החוברת מוכנה אבל צריכה שינויים כמו למשל שינוי שמות ניקיות לשמות רגילים.
יש לי רשימה של השמות במקום שמות הניקיות, אספתי מכולן.
אבל-
הניקית @חיים מפתיעים לא פנויה לטפל בשינויים כרגע.
היא הציעה להעביר לי את הקובץ כקובץ פתוח באינדיזיין שניתן לעבוד עליו ושנמצא מתנדבת אחרת לסיים את החוברת.
אז היות ואני לא גרפיקאית, למרות שזה התחום שבו התמחיתי אי אז בסמינר לפני מלא מלא זמן, אני מחפשת גרפיקאית מתנדבת. כמובן שנתן קרדיט בחוברת, גם לחיים מפתיעים וגם לגרפיקאית שתסיים את הכנת החוברת.

אז הניקית @sl disign שעיצבה את חוברת הבצקים התנדבה שוב לסיים את החוברת הזו. תודה!
בעז"ה נוסיף דף כריכה ועמוד פנימי שבו אכתוב משהו, כמובן עם תודה מיוחדת לכל הנשים היקרות שתרמו מסלטיהן לחוברת ולפרוג.
החוברת הזו היא לא שלי.
היא של כולנו!

 

[brachi :)]

ואו מדהים!!
שאפו לכולן על היוזמה וההשתתפות
אפשר עדיין להעלות?
מחכה!

 

[ה. בקר]

ואו מדהים!!
שאפו לכולן על היוזמה וההשתתפות
אפשר עדיין להעלות?
מחכה!

אפשר להעלות היום ומחר

 

[ענינית]

@hbecker ' תודה רבה ויישר כח. מעריכות במיוחד!

 

[noae]

איך מפיגים חריפות מוגזמת ממטבוחה ביתית
(ועל הדרך מחפשת עזרה ראשונה לידי השורפות )

הרבה יותר מידי מאוחר, אבל להבא, הקפאה (כן כן, הקפאה) היא מפיגת חריפות אולטימטיבית ממטבוחה.

 

[עיטורים פלוס]

סלט גזר פיקנטי
כ-5 גזרים
בצל ירוק - לבחירה
תוספות לבחירה:
שומשום קלוי,
פקאן סיני,
גרעיני חמינה,
חמוציות,
אגוזים וכדו'...
הכנה:
לגרד את הגזר לחתוך את הבצל הירוק ולערבב עם שאר החומרים
להכין רוטב: (יכול ללכת עם מגוון רטבים שמכינים לסלט חסה, אני מכינה רוטב חרדל)
1/3 כוס שמן
3 כפות חומץ
2 שיני שוף
כף סוכר (בדר"כ משתמשת לסלט זה בחום)
1/2 כפית שטוחה מלח
כפית חרדל
--
לערבב הכל במעבד מזון, לשפוך על הסלט ולערבב

 

[עיטורים פלוס]

סלט צנון
צנון
טבעות זיתים
פטרוזיליה
גרעיני חמניה
מעט מיץ לימון
מעט חומץ
מעט סוכר (בדר"כ אני משתמשת לסלט זה בסוכר לייט)
שמן זית

לחתוך את הצנון למטבעות דקות, לערבב הכל יחד

 

[מתכנתנת בכירה]

קישור לחוברת המתכונים עם שמות

 

[רחליז]

סלט חצילים בטריאקי
מטגנים או אופים רבעי פרוסות מ-2 חצילים בינוניים עד להזהבה נאה
מכינים רוטב:
"מטגנים" בסיר עם מעט שמן 2 קופסאות רסק עגבניות- סה''כ 200 גר'- פעולה זו גורמת לטעם מעושן ועמוק
מוסיפים פרוסות דקות של שום מכ3 שינים
3 כפות רוטב טריאקי
כשלושת רבעי כוס מים
מלח, פ.שחור, סוכר
טועמים ומתקנים תיבול
מכניסים את פרוסות החציל ומבשלים עוד כ20 דק'
טוב בהקפאה

 

[אם לא תשאל איך תדע]

@hbecker
יהיה חלק ב'
?

 

[ה. בקר]

@hbecker
יהיה חלק ב'
?

את שואלת כדי להעלות עוד סלטים?
אפשר להוסיף כאן עוד. האשכול תמד יהיה שימושי
ומי יודע, אולי יהיה חלק ב'

אבל תנסו לא לחזור על אותם סלטים יותר מדי

 

[אם לא תשאל איך תדע]

סלטים - סירות חצילים וטחינה - חצילים (מטוגנים) בתנור

לכבוד שבת קודש אבל בינתיים כבר חסר שתי סירות סירות חצילים לשטוף היטב את החציל לחצות, לחרוץ את החציל לקוביות של 1.5/2 ס"מ להמליח, להניח הפוך ע"ג רשת 15-20 דקות בכדי שהנוזלים יצאו לשטוף היטב, לסדר בתבנית קצת פלפל שחור גרוס (אופציונלי) קצת מלח (לא הרבה כי זה הומלח) לזלף שמן זית בנדיבות להכניס...

www.prog.co.il

 

[פינגווין]

סלט חסה עם רוטב גזר פיקנטי.

הגזר מבושל? או שטוחנים אותו חי?
אשמח לתשובה אם את זמינה
@hbecker אולי את תדעי?

 

[Goldidea]

הגזר מבושל? או שטוחנים אותו חי?
אשמח לתשובה אם את זמינה
@hbecker אולי את תדעי?

חי

 

[אי אפשר]

האם יש כבר את החוברת המעודכנת ?