הנושאים החמים
- הוסף לסימניות
- #1
מאז שגיליתי את הפער העצום בהרגשה שלי בין אכילה של קמח חיטה לבין קמח כוסמין,
כל שנה כשמגיע פסח אני מרגישה את כאבי הבטן מתקרבים אלי עוד לפני שהגיעו בפועל...
וכל שנה מחדש, כטוב ליבי באקונומיקה אני שוב שוכחת את התשובה - ושואלת את בעלי -
אבל למה אין מצות מקמח כוסמין?!
וכל שנה הוא עונה לי שוב... שאין על זה מספיק מידע, שזה לא היה במסורת,
שיש מצות כאלו אבל לא בכשרות מהודרת שאנחנו אוכלים...
ושוב אני אוכלת בליל הסדר, מקבלת את התוצאות בדכדוך,
ולאורך ימי החג ממש משתדלת לא לאכול מצות (וזה טעים!! וחסר!!)
אז זהו שהשנה הופתעתי ממש לשמוע שיש מצות כוסמין של מצות אירנשטיין.
למה זה כל כך מפתיע?
כי אני מכירה את המאפייה...
אבא שלי עשה עליהם כתבה לפני כמה שנים,
ואז טעמנו מהמצות שלהם פעם ראשונה - הכי טעים שטעמתי בחיי, באמת. טעם נדיר.
וזכרתי שמדובר במקום מאד מאד מקפיד על הידורים וכשרות וגם.. איך לומר, די שמרני בתפיסה שלו
אנשים של פעם..
אז הלכתי לחפור -
והתברר שעקב הדרישה הגדולה בציבור, וההבנה שמדובר במוצר צריכה חשוב וחיוני -
השנה סגרו את המאפייה שם לכמה ימים, הגיעו קבוצת רבנים של בד"ץ העדה החרדית,
ישבו על המדוכה ימים ולילות - עשו ממש מחקר מעמיק על הנושא,
כדי להבין בצורה יסודית איך עובד הקמח הזה, ולמצוא את הדרך (עם הרבה תנאים...) לתת למצות הכוסמין את ההכשר הכי מהודר שיש!!!
אין לתאר כמה זה משמח אותי אישית, ובטוחה שעוד הרבה אנשים שגילו שכוסמין הרבה יותר טוב להם משמעותית -
והשבוע הזה כרוך תמיד ב... נושא הזה, שזה פשוט לא עושה טוב.
קיצורו של דבר - קודם כל מעדכנת בבשורה... מי שמכיר ספציפית את המצות האלו ומי שלא - זה טעם גן עדן,
כצפוי יקררר יותר ממצות רגילות, לי זה שווה ממש!
ממה שביררתי אין כמות גדולה, מפאת קוצר הזמן ועד שאישרו את זה וגם זה כנראה הרבה יותר מורכב ומסובך להכנה -
וגם לא מספיק ברור להם מה הביקוש.
מה שלדעתי עשה את הטעם המאד מיוחד בין השאר היה שהמצות היו מאד טריות..
אז דברתי אתם, ואמרו לי שאפשרי שנארגן קבוצה של אנשים שמעונינים -
ותהיה לנו נגלה טריה ממש של מצות, חדשות פרשיות ביותר וגם פשוט נבטיח את העובדה שיהיה לנו, כי אין מזה כמות גדולה.
קיצור מי שמעונין שיכתוב לי למייל: shiripaint בג'ימייל, ואני אשלח להם בקשה מרוכזת -
רק בבקשה בהקדם הכי אפשרי כי זה כבר הדקה התשעים.
(אני לא מקבלת מזה מצות חינם או תשלום מהם או משהו, רק שלא תהיה טעות... משלמת כמוכם אותו דבר)
זה המחיר -
200 ₪ ל1/2 ק"ג
(בכוסמין זה יוצא בין 8 ל10 מצות)
בבקשה תכתבו בכותרת של המייל - מעונינים במצות כוסמין,
פשוט שלא ייבלע לי בכל המיילים הרגילים.
פסח כשר ושמח!!!
(אמיתי זה עוד שלושה שבועות!!!!!!!)
ומי שהנושא מענין אותו מוזמן להקפיץ את האשכול כדי שיגיע לכל מי שרלוונטי לו.
רק בריאות!!
כל שנה כשמגיע פסח אני מרגישה את כאבי הבטן מתקרבים אלי עוד לפני שהגיעו בפועל...
וכל שנה מחדש, כטוב ליבי באקונומיקה אני שוב שוכחת את התשובה - ושואלת את בעלי -
אבל למה אין מצות מקמח כוסמין?!
וכל שנה הוא עונה לי שוב... שאין על זה מספיק מידע, שזה לא היה במסורת,
שיש מצות כאלו אבל לא בכשרות מהודרת שאנחנו אוכלים...
ושוב אני אוכלת בליל הסדר, מקבלת את התוצאות בדכדוך,
ולאורך ימי החג ממש משתדלת לא לאכול מצות (וזה טעים!! וחסר!!)
אז זהו שהשנה הופתעתי ממש לשמוע שיש מצות כוסמין של מצות אירנשטיין.
למה זה כל כך מפתיע?
כי אני מכירה את המאפייה...
אבא שלי עשה עליהם כתבה לפני כמה שנים,
ואז טעמנו מהמצות שלהם פעם ראשונה - הכי טעים שטעמתי בחיי, באמת. טעם נדיר.
וזכרתי שמדובר במקום מאד מאד מקפיד על הידורים וכשרות וגם.. איך לומר, די שמרני בתפיסה שלו
אנשים של פעם..
אז הלכתי לחפור -
והתברר שעקב הדרישה הגדולה בציבור, וההבנה שמדובר במוצר צריכה חשוב וחיוני -
השנה סגרו את המאפייה שם לכמה ימים, הגיעו קבוצת רבנים של בד"ץ העדה החרדית,
ישבו על המדוכה ימים ולילות - עשו ממש מחקר מעמיק על הנושא,
כדי להבין בצורה יסודית איך עובד הקמח הזה, ולמצוא את הדרך (עם הרבה תנאים...) לתת למצות הכוסמין את ההכשר הכי מהודר שיש!!!
אין לתאר כמה זה משמח אותי אישית, ובטוחה שעוד הרבה אנשים שגילו שכוסמין הרבה יותר טוב להם משמעותית -
והשבוע הזה כרוך תמיד ב... נושא הזה, שזה פשוט לא עושה טוב.
קיצורו של דבר - קודם כל מעדכנת בבשורה... מי שמכיר ספציפית את המצות האלו ומי שלא - זה טעם גן עדן,
כצפוי יקררר יותר ממצות רגילות, לי זה שווה ממש!
ממה שביררתי אין כמות גדולה, מפאת קוצר הזמן ועד שאישרו את זה וגם זה כנראה הרבה יותר מורכב ומסובך להכנה -
וגם לא מספיק ברור להם מה הביקוש.
מה שלדעתי עשה את הטעם המאד מיוחד בין השאר היה שהמצות היו מאד טריות..
אז דברתי אתם, ואמרו לי שאפשרי שנארגן קבוצה של אנשים שמעונינים -
ותהיה לנו נגלה טריה ממש של מצות, חדשות פרשיות ביותר
וגם פשוט נבטיח את העובדה שיהיה לנו, כי אין מזה כמות גדולה.קיצור מי שמעונין שיכתוב לי למייל: shiripaint בג'ימייל, ואני אשלח להם בקשה מרוכזת -
רק בבקשה בהקדם הכי אפשרי כי זה כבר הדקה התשעים.
(אני לא מקבלת מזה מצות חינם או תשלום מהם או משהו, רק שלא תהיה טעות... משלמת כמוכם אותו דבר)
זה המחיר -
200 ₪ ל1/2 ק"ג
(בכוסמין זה יוצא בין 8 ל10 מצות)
בבקשה תכתבו בכותרת של המייל - מעונינים במצות כוסמין,
פשוט שלא ייבלע לי בכל המיילים הרגילים.
פסח כשר ושמח!!!
(אמיתי זה עוד שלושה שבועות!!!!!!!)
ומי שהנושא מענין אותו מוזמן להקפיץ את האשכול כדי שיגיע לכל מי שרלוונטי לו.
רק בריאות!!
