בשרי מה מכינים מעוף טחון?

  • הוסף לסימניות
  • #22
חומוס בשרי:
מטגנים בצל קצוץ
מוסיפים את העוף מערבבים במזלג עד שנהיה חתיכות
מתבלים במה שאוהבים מלח, פלפל שחור, כמון , חוואי'ג, כורכום.
מורחים כל צלחת 5 כפות חומוס מעל 3 כפות מהעוף.
אוכלים עם פיתות...
ממש טעים ומהיר הכנה...
 
  • הוסף לסימניות
  • #26
1.
פסטה מוקפצת
את מטגנת עוף עם בצל ירקות ותבלינים לפי הטעם
מכינה פסטה
מערבבת את העוף לתוך הפסטה על אש נמוכה

2.
בלינצ'ס עוף:
את פורסת חזה לפרוסות דקות כמו שניצל
מטגנת את העוף הטחון עם בצל ותבלינים
שמה קצת עוף טחון במרכז פרוסת החזה
מגלגלת את החזה (כמו שמגלגלים בלינצ'ס)
טובלת בביצה ומגלגלת בפירורי לחם
מטגנת יפה יפה
1710059001992.png

1710058975988.png


(התמונות באיכות זוועה, אני יודעת)

3.
סטר פריי:
את מטגנת בצל, פלפל אדום, פלפל צהוב, עגבניה, שום, אפשר גם קישואים וגזר
מוסיפה רוטב צ'ילי, רוטב סויה, תבלינים
מוסיפה עוף טחון, מטגנת כמה דקות
(הצעה לשדרוג: להכין אורז בסיר, כשמוכן להוסיף למחבת אחרי שכל הירקות והעוף מטוגנים, לטגן על אש נמוכה עד שהאורז משנה צבע ומקבל טעם)

רעיונות למי שכן יש תנור בשרי:

4.
פיצה עוף:
את מכינה בצק (חלות או פיצה)
מכינה רוטב לפי הטעם
מטגנת עוף טחון עם בצל ותבלינים
לוקחת עיגול בצק, משטחת יפה לעיגול פיצה
מורחת ברוטב,
מפזרת עוף למעלה בשפע
אפשר לקשר בזיתים / בצל / פטריות
אופה בערך חצי שעה
1710059072161.png

5.
בורקס עוף:
מטגנת עוף טחון עם בצל ותבלינים
קונה מלאווח, חותכת כל עיגול לחצי
שמה על חצי של החצי (כלומר על רבע עיגול) כמה כפות של עוף טחון
סוגרת את החצי עיגול, צובטת בקצוות
אפשר לקשט בביצה ושומשום
אופה בערך עשרים דקות
1710059800247.png
 
  • הוסף לסימניות
  • #27
טורטיות מטוגנות
טורטיות מטוגנות: ( חבל שאין לי תמונה..)

רכיבים:

בצל
פטריות שימורים
עוף טחון
תבלינים

אופן ההכנה:
  1. לטגן במחבת בצל קצוץ ופטריות משימורים.
  2. להוסיף תבלינים שאוהבים (אני שמה: פפריקה, גריל עוף, אבקת שום ופלפל שחור)
  3. להוסיף את החזה הטחון, לפורר עם מזלג תוך כדי בישול שיהיה פירורים
  4. לבשל כמה דקות עד שמשנה את הצבע ונראה מוכן
  5. לקחת טורטיה למרוח מעט רוטב צילי, להניח מעל מתערובת הבשר, לקפל מעט בצדדים ולגלגל
  6. לטבול בביצה ופירורי לחם מוזהבים ולטגן במעט שמן מכל הצדדים
  7. לחתוך לחצי באלכסון, להגיש לצד סלט ורטבים שאוהבים.
בתאבון! טעיםםםם :p
 

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת

אשכולות דומים

תבשיל בשרי
יש לי גריל עוף, על האש, ראס אל חנות, כמון, קינמון, וכל התבלינים הקלאסיים
אני לא מכירה את הטעם של בהרט בשביל לדעת מה יכול לעבוד במקום
מישהי יודעת להחכים אותי? תודה רבה!
טוב, לא באמת
אבל הצורה הזכירה לי קובה

זה התחיל מקילו הודו טחון שהפשרתי היום ולא ממש ידעתי מה אני מכינה איתו.
למלא טורטיות/עלי סיגר/בצק עלים וכדומה- כבר יש כאלו בסגנון במקפיא
אז רציתי משהו קצת אחר
ועם זה הלכתי לשנ"צ.

המוח חפר עד שידעתי מה אני הולכת להכין. ואז בא אלי מלאך השינה סוף סוף.

זה מה שיצא-
IMG_0375_1024x682.jpg

בקצרה,
ואין כאן צורך במתכון כי כל מתכון קציצות בקר/עוף/הודו טחון יעבוד.

מה צריך?
עיסת קציצות
צ'יפס [כן קפואים כאלו מהחנות, הכמה האלו שנותרו בחבילה במקפיא ולא יספיקו לכל המשפחה...]
פירורי לחם- אני השתמשתי בפירורי ביסלי גריל- מקפיץ טעמים.

לוקחים מעיסת הקציצות ומשטחים על כף היד. מסדרים 3 צ'יפס במרכז [2 ומעליהם עוד 1], סוגרים את העיסה מעל לצ'יפס. מסדרים לצורת אליפסה. מגלגלים בפירורי לחם ומניחים בצד. מכינים כך את כל ה"קובות". לי יצאו 20 מקילו הודו טחון.

מחממים שמן חצי עמוק [לגובה של חצי מגובה הקובות], ומטגנים מכל צד כ-4 דקות, על אש בינונית.

יוצא פריך, טעים, מזין וקצת שונה מהרגיל.

IMG_0374_1024x682.jpgIMG_0371_1024x682.jpg

אפשר לכאורה לאפות בתנור. אפשר גם לכאורה להכין במיניקיטשן

הצטרפות לניוזלטר

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כה

אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
נקרא  2  פעמים
למעלה