עוגות/עוגיות מחפשת מתכון לעוגה שווה... דחוף...

[Architect]

זאתי מעולהההה
מתכון ותמונה לא שלי אבל הכנתי ויצא מצוין:

*עוגת 3 שכבות ב3 צבעים*/ דבורה אינדורסקי
מדידה בכוס חפ חמה של קפה

להקציף 8 חלבונים עם כוס וחצי סוכר עד לקבלת קצף יציב.

להקציף בנפרד חלמונים וחצי כוס סוכר
ולהוסיף:
3 כוסות קמח
אבקת אפיה
כוס מים
3/4 כוס שמן

לאחד את הקצף ואת החלמונים עם שאר החומרים...

לחלק את הבלילה ל3 חלקים

בקערה א' להוסיף לתערובת כף קקאו
בקערה ב' להוסיף לתערובת 2 כפות נס קפה
ואת קערה ג' להשאיר תערובת לבנה

לשמן תבנית חד פעמי גדולה או תבנית תנור. לאפות כל שכבה בנפרד בערך 10 דק על 200 מעלות. להזהר שלא יישרף.

לקרם:
200 גרם שוקולד מריר
כף קקאו
כפית קפה
חצי כוס סוכר
רבע כוס מים
3 כפות שמן
לבשל עד שהכל נמס. להוריד מהאש ולהוסיף חב מרגרינה או 3/4 כוס שמן. כשמעט מתקרר להוסיף 2 ביצים תוך כדי ערבוב

ואז מרכיבים את העוגה איך שבא לכן. קקאו קפה ומעל הלבן. או בסדר אחר ובין לבין מורחים מתערובת השוקולד

בתאבון❣

העוגה הזו נראית מצויין, תודה ! יש סיכוי להמיר את קרם השוקולד בקרם ללא ביצים חיות ? יש לכן רעיון לקרם שכזה ?

 

[זהבהלה]

העוגה הזו נראית מצויין, תודה ! יש סיכוי להמיר את קרם השוקולד בקרם ללא ביצים חיות ? יש לכן רעיון לקרם שכזה ?

אולי סתם ךמרוח איזשהו ממרח נוגט/לוטוס /חמאת בוטנים אבל לדלל אותםעם שמן שימרחו...

 

[Architect]

אולי סתם ךמרוח איזשהו ממרח נוגט/לוטוס /חמאת בוטנים אבל לדלל אותםעם שמן שימרחו...

רעיון , תודה!

 

[בדוח]

אפשר את המתכון כאן
זה חסום לי

רוצה גם בבקשה

 

[ארישוק]

מתכון לעוגת קצפת שכבות נדירה - כל רגע

עוגה נוסטלגית ואהובה במיוחד, שכבת הבצק כשמעליה ריבה ושוקולד מגורד עם קצפת בוהקת ופירורי בצק מלמעלה יוצרים עוגה אנינה ומשובחת שמתאימה לשבת, וגם לפתיחת צום

www.kore.co.il

אפשר בבקשה את המתכון?
חסום לי

 

[ורד10]

אפשר בבקשה את המתכון?
חסום לי

זה לא עוזר לי בצורה הזו.
אם אפשר פשוט להעתיק לכאן את המתכון
תודה מראש!

 

[tamar:)]

זה לא עוזר לי בצורה הזו.
אם אפשר פשוט להעתיק לכאן את המתכון
תודה מראש!

עוגת קצפת שכבות נדירה צילום: נועם זיגדון
מתכון לעוגת קצפת שכבות נדירה
המצרכים לעוגת קצפת שכבות נדירה:
כוס מדידה חד פעמית חמה
תבנית חד פעמית בנונית
לבצק:

• ½ 2 כוסות קמח
• 1 אבקת אפיה
• 5 חלמונים
• 1 מרגרינה 200 גרם

לשכבת הריבה:

• 2 כפות ריבה (מה שאוהבים)
• 100 גרם שוקולד מריר מגורד

לשכבת הקצפת:

• 5 חלבונים
• 1 כוס סוכר
• 1 אינסטנט פודינג וניל

אופן ההכנה לעוגת קצפת שכבות נדירה:
הכנת הבצק:

1. בקערה מכניסים את כל המצרכים לבצק ולשים היטב עד לאיחוד
2. ⅓ מהבצק מקפיאים ואת היתר משטחים בתבנית.
3. מורחים מעל הבצק 2 כפות ריבה ומפזרים את השוקולד המגורד

הכנת שכבת קצפת:

1. מקציפים 5 חלבונים עם 1 כוס סוכר ו 1 אינסטנט פודינג וניל עד לקבלת קצף יציב.
2. מורחים את הקצפת מעל שכבת הריבה
3. ובעזרת פומפיה מגרדים מעל הקצפת את הבצק שהקפאנו
4. מכניסים לתנור שחומם מראש על-180° למשך 40 דקות.

בהצלחה רבה ובתאבון.
המתכון מאת: נועם זיגדון
בחדרי חרדים

 

[ארישוק]

תודה רבה