עוגות/עוגיות עוגיות אלפחורס מושלמות

@shira bira יצא מעדן!!
אמנם נשברו כמה בחיבור אבל יחסית לידים השמאליות שלי זה יצא מהמם!
ואחינית שלי בת ה12 בכלל מרגישה בזכותך קונדיטורית!
 
תודה שעדכנת. מחמם את הלב :)
 
  • תודה
Reactions: mwp
@shira bira ,
עזרה!
הכנתי אתמול בצק. יצא אההממ.. מעניין כזה. זה לא מרקם של בצק רגיל, כן?
ועכשיו , אחרי לילה במקרר זה קשה אבןןןן. זה תקין?
 
@shira bira ,
עזרה!
הכנתי אתמול בצק. יצא אההממ.. מעניין כזה. זה לא מרקם של בצק רגיל, כן?
ועכשיו , אחרי לילה במקרר זה קשה אבןןןן. זה תקין?
שימי לב לכתוב במתכון. שאחרי שהות במקרר זה יהיה כמו בר בצק שהתייבש.
רבע שעה בחוץ פלוס עיבוד בידיים והבצק יהיה נוח לעבודה.
 
שימי לב לכתוב במתכון. שאחרי שהות במקרר זה יהיה כמו בר בצק שהתייבש.
רבע שעה בחוץ פלוס עיבוד בידיים והבצק יהיה נוח לעבודה.
תודה!
מקווה שיצליח....
 
@shira bira ,@ה. בקר הכנתי את הבצק, לא יודעת למה חשבתי לפי כוסות מדידה, אז יש מידי הרבה סוכר ומידי הרבה קמח,
קררתי הוצאתי, הבצק מידי מתפורר,
יש מה לעשות?
 
נערך לאחרונה ב:
@shira bira ,@ה. בקר הכנתי את הבצק, לא יודעת למה חשבתי לפי כוסות מדידה, אז יש מידי הרבה סוכר ומידי הרבה קמח,
קררתי הוצאתי, הבצק מידי מתפורר,
יש מה לעשות?
נסי להוסיף עוד חמאה מומסת וחלמון אחד ולעבד.
 
@shira bira
ממש נראה שווה מההמלצות פה..
רוצה לדעת רק על הכמות- כמה יוצא בקוטר של 5-6 מכמות כזו?
 
אני רואה שצריך קורנפלור זה חובה?
או שיש דרך חילופית??
 
@shira bira לא יודעת למה לא הגבתי כאן עד עכשיו.
הכנתי את המתכון הזה עשרות פעמים, אני מכינה אותם קטנים בגודל של פקק ירוק קטן של מי עדן.
הם יוצאים קטנטנים ומתוקים:giggle:
ממש תודה על המתכון!!
1653590494446.png
 
שאלה יצא מוצלח אם חותכים לריבעים קטנים עם גלגלת?
פשוט לקרוץ עיגולים לא מגיעה לזה.
תודה!
 
שאלה יצא מוצלח אם חותכים לריבעים קטנים עם גלגלת?
פשוט לקרוץ עיגולים לא מגיעה לזה.
תודה!
לא ניסיתי מעולם
אם אין לך כח לקרוץ תגלגלי לגליל ותחתכי לפרוסות.
 
ואז למלא אחרי האפיה את הספירלות?
כזה נורא ריבועים?
ותודהה
 
ואז למלא אחרי האפיה את הספירלות?
כזה נורא ריבועים?
ותודהה
למה ספירלות?
את חותכת גליל לפרוסות ומתקבלים עיגולים.
בבלוג בצק אלים במתכון אלפחורס יש הסבר איך לעשות את זה עם גליל.

לא חושבת שנורא ריבועים פשוט לא ניסיתי. הטעם כנראה זהה :)
 
חשבתי שאת מתכונת לעשות כמו רולדה ואז לחתוך,
איזה בלוג?
בטוחה? הטעם זהה? :)
תודה על הסובלנות.
 

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת

פוסטים חדשים שאולי לא קראת....

הצטרפות לניוזלטר

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כה

אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
נקרא  2  פעמים
למעלה