מאפים עוגיות בראוניס---

[ה. בקר]

תודה על המתכון.
הכנתי אך הבצק יצא פרורי,
יש מה לעשות?

מעניין למה
תמיד אפשר להוסיף עוד ביצה או קצת מים

 

[Tuch]

@ה. בקר הכנתי אתמול את העוגיות פעם שניה
הפעם הקודמת היתה מזמן ויצאו יותר מפצצה, ממש כמו בתמונה
הפעם יצא לי דביקי נורא, הוספתי המון קמח ועדיין לא הצלחתי לעשות כדורים בידיים, בסוף השתמשתי בכפות
יצא טעים מאודד אבל המרקם יצא קצת יותר דומה לעוגיות אחרות
את יודעת מה יכול להיות?

תודה רבה רבה!!

 

[עט נובע 2]

הכנתי, יצא מעולה!
תודה רבה!

 

[שפרה ר.]

@ה. בקר , הכנתי את המתכון ויצא מושלםםםםםם
מכינה עכשיו פעם שניה, שכחתי לערבב בשתי שלבים והכנסתי הכל למיקסר ביחד. יצא שומני להחריד. יש דרך להציל?

 

[ה. בקר]

@ה. בקר , הכנתי את המתכון ויצא מושלםםםםםם
מכינה עכשיו פעם שניה, שכחתי לערבב בשתי שלבים והכנסתי הכל למיקסר ביחד. יצא שומני להחריד. יש דרך להציל?

אולי לנסות להוסיף עוד קמח שיבלע את השמן

 

[אמא של נועה]

WOW!!!
יצא מדהים!
קל להכנה וטעים.
תודה רבה!

 

[רוחה הויער]

אבאלהה
נראה מגרה הצילו

אפשר שתי שאלות?
1. לאפות על טורבו או רגיל?
2. חשוב לי שיצאו מדויקות ומטופחות, 2 ס"מ זה פקק של קולה נניח? יותר גדול? פקק של ספרינג?
תודה!

 

[ה. בקר]

אבאלהה
נראה מגרה הצילו

אפשר שתי שאלות?
1. לאפות על טורבו או רגיל?
2. חשוב לי שיצאו מדויקות ומטופחות, 2 ס"מ זה פקק של קולה נניח? יותר גדול? פקק של ספרינג?
תודה!

טורבו
2 ס"מ זה בערך פקק קולה
קחי סרגל ותמדדי...

 

[נחמה אנגלרד]

תודה על המתכון המעולה,
יצא מושלם!

 

[רוחה הויער]

יצא מטופח מטופח ופוטוגני!!
מהממות וטעימותתתת
תודה רבה על המתכון!!

 

[מגדלור]

טעימות
אבל ממש.
קצת פריכות בחוץ אבל רכות בפנים.
מושלמות ליד הקפה.

והעיקר-
כלום עבודה.

צפה בקובץ המצורף 727730​

המתכון מתאים לכ-75 עוגיות לא גדולות.
זו כמות לא קטנה.
אל תפחיתו בשמן.
בסוכר אל תפחיתו יותר מחצי כוס. ועדיף שלא להפחית בכלל. המרקם יהרס.

מחממים תנור ל 170 מעלות

1.5 כוסות קקאו
2.5 כוסות סוכר
2 כוסות שמן
3 ביצים
3 שקיות סוכר וניל
4 כוסות קמח
1.5 כפיות סודה לשתיה
1.5 כפיות אבקת אפיה
1 כפית שטוחה מלח
2 כוסות שוקולד צ'יפס/אגוזים קצוצים [לא לר"ה] /לא זה ולא זה

​

מערבבים במיקסר קקאו, סוכר, שמן וביצים לתערובת אורירית אחידה.
מוסיפים את יתר הרכיבים.

מתקבלת תערובת קצת דביקה.
אם התערובת ממש ממש דביקה, מוסיפים עוד קצת קמח. [תלוי מאוד בסוג הקמח]

בעזרת ידיים לחות, יוצרים כדורים קטנים בקוטר של בערך 2 ס"מ

מניחים בתבנית מרופדת עם רווחים.
אופים בתנור שחומם מראש ל 170 מעלות 10-12 דקות, לא יותר.
העוגיות מרגישות רכות אבל מתקשות מספיק אחרי שהן מתקררות.
מחלצים בעזרת תרווד לאחר ההתקררות

צפה בקובץ המצורף 727728​

שומרים בקופסא אטומה היטב בחוץ ליומיים. במקפיא לתקופה ארוכה.

צפה בקובץ המצורף 727729​

קיבלתי את המתכון שלך במייל מומר לגרסה ללא גלוטן
וכשהעלתי אותו בחכמת אחרי שסיפרתי שעשיתי עוגיות יאמיקיות
מישהי קישרה שזה המתכון שלך
בקיצר באתי להודות
טעימות טעימות טעימות
וממש קלות להכנה הצליאקית שלי בת 9 עושה את זה...
ומי שמעניין אותה ניתן להמיר את ה4 כוסות קמח למה שרוצים
הפעם עשיתי 3 כ’ קמח תפו’’א ו1 כ’ קמח שקדים
ופעם עשיתי ערבוב של מולינו ירוק,קמח שקדים וברילי
בקיצור מה שיוצא
הני ,תודה הם משובחות ממש!

 

[דולי בול]

הרגע הכנתי פעם ראשונה עשיתי עם אגוזים יצא מטורףףףףףףףף!!!!!
לא להאמין שאין בזה שוקולד מריר,

 

[עחאי]

@ה. בקר הכנתי מהמתכון במרווה
יצא מעולה ממש!!
כיף להכין מהמתכונים שלך!!
נשאר לי הרבה אגוזים טחונים מפסח אז זה ממש מושלם.
תודה רבה!

 

[ה. בקר]

קיבלתי את המתכון שלך במייל מומר לגרסה ללא גלוטן
וכשהעלתי אותו בחכמת אחרי שסיפרתי שעשיתי עוגיות יאמיקיות
מישהי קישרה שזה המתכון שלך
בקיצר באתי להודות
טעימות טעימות טעימות
וממש קלות להכנה הצליאקית שלי בת 9 עושה את זה...
ומי שמעניין אותה ניתן להמיר את ה4 כוסות קמח למה שרוצים
הפעם עשיתי 3 כ’ קמח תפו’’א ו1 כ’ קמח שקדים
ופעם עשיתי ערבוב של מולינו ירוק,קמח שקדים וברילי
בקיצור מה שיוצא
הני ,תודה הם משובחות ממש!

מאוד מקווה שזכרו לציין שם שהמתכון הוא שלי ורק נעשו בו שינויים להמרה לללא גלוטן.

 

[ש.כ]

הכנו,
יצא מושלם!!!

 

[יהודי - זה אני!]

תודה על ההקפצה, הכנתי יצא מושלם!!

 

[דובדבנים]

@ה. בקר בלת''ק יש סיכוי לאפות כעוגה ולא כעוגיות ?
אין לי כוח ליצור עוגיות בידים...

 

[.Milki]

@ה. בקר בלת''ק יש סיכוי לאפות כעוגה ולא כעוגיות ?
אין לי כוח ליצור עוגיות בידים...

מישהו ניסה?

 

[rivkar]

מישהו ניסה?

נשמע לי מרקם שלא יעבוד בעוגה..
תכינו עוגת בראוניס..

 

[SUPERWOMAN100]

הכנתי יצא מושלם
תודה רבה