עוגת מספרים/צורה אישית, אפשר?

[ה. בקר]

@hbecker
אז עכשיו ותורי להכין ויש לי כמה שאלות
1) מתי מוסיפים את הקורט מלח? כי לא ציינת במתכון
2) איך שמים את המרגרינה קרה?- ממיסים אותה ומחכים שהיא תתקרר?

מלח עם קמח
מרגרינה רכה, חתוכה לקביות לא מומסת.

 

[Smiley:)]

ואוו לא ידעתי שהפורום הזה קיים....
עוגה שהכנתי....
תאמת קצת מזמן....
ויש לימשהי רעיון אולי לעוגה (לא מספרים) נמאס כבר...
לילדה בת 7?

 

[sol key]

יש המלצות מה לעשות חוץ ממספרים?
באמצע להכין את העוגה לשבת--
ולא יודעת איזה צורה- עושה עם פירות...

 

[Smiley:)]

אפשר צורת לב....
אפשר חישוק....

 

[sol key]

הגודל הזה מתאים? או שהוא קטן מידי?

 

[Smiley:)]

לא דוקא......
זה תלוי לכמה אנשים את מכינה את זה...
אבל אם זה סתם עוגה לשבת זה אמור להספיק

 

[sol key]

@hbecker
כמה מעלות התנור?

 

[ה. בקר]

@hbecker
כמה מעלות התנור?

180

 

[מחזיק מפתחות]

תודה @hbecker
עשיתי ביום שישי לכבוד סיום מסכתות של בעלי-

 

[ה. בקר]

תודה @hbecker
עשיתי ביום שישי לכבוד סיום מסכתות של בעלי-

מהמם.

 

[מיוחדת שכזו!]

לבצק שקדים:
1.5 כוסות קמח
1/2 כוס קמח שקדים [שקדים מולבנים טחונים דק דק]
1/2 כוס אבקת סוכר
100 גרם חמאה או מרגרינה קרים
1 ביצה
קורט מלח

הכנה:
*מערבבים במיקסר קמח, שקדים, אבקת סוכר
מוסיפים ביצה ומרגרינה ומעבדים לבצק אחיד.

*עוטפים בניילון ומקררים כחצי שעה.

*מוציאים את הבצק מהמקרר, מרדדים דק על משטח מקומח היטב
מניחים את הספרה או הצורה שנבחרה מעל לבצק
חותכים את הבצק בסכין חדה ולא משוננת מסביב.
חוזרים על הפעולה האחרונה עוד פעם או פעמיים ל-3 שכבות עוגה

*אופים כ 15 דקות להזהבה נאה. עקבו אחר האפיה יש תנורים שצריך בהם יותר זמן אפיה.
לא נוגעים בעוגה עד שהיא מתקררת ממש כדי שלא תתפרק.

*מעבירים למגש ומתחילים להרכיב.

מכינים קרם:
*מקציפים 1 ריצ' גדול עם 1 חבילה פודינג וניל [אפשר קופסא קטנה 250 גרם של מלית וניל למרקם חלק יותר]

*מעבירים לשקית זילוף עם תנטר עגול גדול ומזלפים עיגולים במספר שורות מהמסגרת פנימה עד לכיסוי העוגה.
מניחים בזהירות את השכבה השניה של העוגה מעל לזילופי הקרם וחוזרים על פעולת הזילוף.
ושוב לשכבה שלישית.

*מקשטים בשוקולדים, פירות וכו' כיד הדמיון הטובה


מוציאים את הדגם הרצוי מהמחשב. מדפיסים על דף A4 או בגודל קטן יותר או גדול יותר, לפי מה שרוצים

לעוגות אישיות משתמשים בקורצנים גדולים וכך לא צריך להניח דוגמא ולחתוך את הבצק. הכי מהיר והכי קל.


יש לרכוש צורות ומספרים ממפל.
רק מה?
רכשתי כזה בצורה של לב.
רידדתי
חתכתי
וגילית שזה לא נכנס לי לתבנית תנור...

אז שוב רידדתי והשתמשתי בלב שהוצאתי מהמחשב


בהצלחה

אני בשטח אם יש שאלות

אני רוצה להכין קרם קצת יותר מענין. צבע אדום בהיר אולי. איך אני יכולה?
רוצה להכין כפטיפור לבר.
לכם בקישוט מחמעלה יהיה מינימלי....
כמוכ, האם זה טוב מההקפאה?
אפשר להכין שבוע-שבועיים מראש?

 

[מיוחדת שכזו!]

אפשר בלי שקדים או להמיר למשהו אחר?

אפשר כל בצק פריך אחר. של עוגיות לדוג.

 

[ה. בקר]

אני רוצה להכין קרם קצת יותר מענין. צבע אדום בהיר אולי. איך אני יכולה?
רוצה להכין כפטיפור לבר.
לכם בקישוט מחמעלה יהיה מינימלי....
כמוכ, האם זה טוב מההקפאה?
אפשר להכין שבוע-שבועיים מראש?

את יכולה להוסיף צבע מאכל......אישית לא הייתי מוסיפה
ולמה אם זה בבר הקישוט מלמעלה מינימלי?

 

[רותי 1]

לחברה--

 

[מושש:)]

 

[עשירה]

לבצק שקדים:
1.5 כוסות קמח
1/2 כוס קמח שקדים [שקדים מולבנים טחונים דק דק]
1/2 כוס אבקת סוכר
100 גרם חמאה או מרגרינה קרים
1 ביצה
קורט מלח

כוס מדידה או כוס חד פעמי? @ה. בקר

 

[ה. בקר]

כוס מדידה או כוס חד פעמי? @ה. בקר

חד פעמי לשתיה קרה

 

[עשירה]

חד פעמי לשתיה קרה

תודה העני, זכרתי משהו עם המתכונים שלך אבל לא הייתי בטוחה.
ואני חייבת להכין עכשיו את העוגה.
תודה שהיית כאן!

 

[ורד בגליל]

@ה. בקר
אני מכינה עכשיו ליום הולדת ארבע , הכנתי את הבצק ומשום שהכמות ממש קטנה

אני רוצה שתי שכבות לגודל A4

מה אומרת ?

תודה

 

[ה. בקר]

@ה. בקר
אני מכינה עכשיו ליום הולדת ארבע , הכנתי את הבצק ומשום שהכמות ממש קטנה

אני רוצה שתי שכבות לגודל A4

מה אומרת ?

תודה

מרדדים דק
אמור להספיק