מאפים עוגת שמרים שאי אפשר לסרב לה

[שקדי]

מ

בבקשה מישהי יכולה לענות לי? אני באמצע...

מה עשית? ואיך יצא?

 

[יהלומי]

מ

מה עשית? ואיך יצא?

אני ערבבתי את המילוי, אין צורך לבשל.
יצאה עוגה מהממת!!!

 

[מלכת שבא]

מ

מה עשית? ואיך יצא?

ערבבתי.
יצא מצוין.
תודה @כוכב103

 

[סוסיתא]

ושוב עושה את אותה פעולה -

סליחה, אבל כל כך הבנתי את ההוראות..
אפשר הסבר איך מכינים את הפסים?
איזה פעולה עושים שוב?

 

[כוכב103]

אפשר הסבר איך מכינים את הפסים?

מחלקים את הבצק ל-8 חתיכות
מרדדים כל חתיכה ומורחים שוקולד- מילוי כמו במתכון בשכבה לא עבה ולא דקה מידי
מגלגלים לרולדה
ומניחים בתבנית
כל עלה בנפרד עושים את אותה פעולה
עד שיש בתבנית 4 פסים מגולגלים.
חותכים את הפסים בחותכן או בסכין חדה לפרוסות קצת עבות
ומכניסים לתפיחה ולאפיה כמו בהוראות
לא להבהל! זאת עוגה הכי בסיסית ופשוטה שיש!!

בהצלחה

 

[יוודית]

מחלקים את הבצק ל-8 חתיכות
מרדדים כל חתיכה ומורחים שוקולד- מילוי כמו במתכון בשכבה לא עבה ולא דקה מידי
מגלגלים לרולדה
ומניחים בתבנית
כל עלה בנפרד עושים את אותה פעולה
עד שיש בתבנית 4 פסים מגולגלים.
חותכים את הפסים בחותכן או בסכין חדה לפרוסות קצת עבות
ומכניסים לתפיחה ולאפיה כמו בהוראות
לא להבהל! זאת עוגה הכי בסיסית ופשוטה שיש!!

בהצלחה

את אופה את שתי התבניות ביחד?
או כל אחת בנפרד?

 

[כוכב103]

את אופה את שתי התבניות ביחד?
או כל אחת בנפרד?

בנפרד

 

[אני בעצמי!!]

הכנתי כבר פעמיים יצא מעולה
פעם ראשונה שהכנתי המילוי היה מדי נוזלי ועוד לפני האפיה שגלגלתי כל המילוי יצא אחוצה אבל בפעם השניה שמתי בערך שלושת רבעי כוס מים ויצא פצצה

 

[קרוסלה]

כוס מדידה של 240 או 200?

 

[מלכי ש]

הכנתי עכשיו
יצא פריך וטעים!!!
תודה.

 

[cbs13579]

עוגת שמרים מעולה וקלה לתפעול
זה מתכון מעולה לעוגת שמרים עסיסית
קלה להכנה, לא מצריכה התפחה והיא פשוט ליגת על
אז בעקבות איזה אשכול ז"ל באישון לילה שבו העליתי תמונה של העוגות שמרים
מעלה כאן לטובת כולם את המתכון בשינויים קלים מהמקור בצרוף תמונה
@הרי זהב - גם בשבילך
בקובץ המצורף - המתכון ללא שינויים שמופיעים כאן!

המתכון הבסיסי הורד מפרוג הוא של
מבית היוצר:
"ליגה אחת מעל
0548454983
התון תודות על המתכון המעולה!!!

מתכון לעוגת שמרים + טיפים

צפה בקובץ המצורף 842164
הבצק
1 ק"ג קמח
2 כפות שמרים יבשים
4\3 כוס סוכר
4\3 1 כוסות מים פושרים
3 ביצים
1/2כפית מלח
2\1 1 כוסות שמן

המילוי:
3 כפות אינסטנט פודינג וניל
1 כוס קקאו (כדאי לנפות את הקקאו לפני)
2 כוסות סוכר
2\1 1 כוס מים
1 כוס שמן
1 ביצה
1/2 כוס קמח מצה
סירופ:
כדאי לעשות את הסירופ בתחילת העבודה כדי שיתקרר
למרוח על העוגה כשהיא עדיין רותחת
2\1 כוס מים רותחים
2\1 כוס סוכר
כפית תמצית וניל
אופן ההכנה :מערבבים את כל החומרים של הבצק עד שנהיה בצק רך ונוח לעבודה
לא צריך להמתין שיתפח , עובדים מיד .
מחלקים את הבצק ל 8 ומרדדת עלה ושמה מילוי ושוב עושה את אותה פעולה -

מכינה 8 פסים (מקסימום 6 בתבנית שיהיה לאן לתפוח)
חותכת עם חותכן לפרוסות עבות
ומכניסה לתנור להתפחה של כ-20 דקות על חום נמוך (40-50)
מגבירה את התנור לחום גבוה ואופה עד לצבע חום יפה (יש לשים לב שהתחתית נאפתה מספיק. אם לא להנמיך ולתת עוד קצת אפיה.

כשמובן- מוציאים מהתנור ומברישים מיד בסירופ בכמות די נדיבה
זה מוסיף טעם ויופי!

בהצלחה!
[/QUOTE
נראה מעולה!
איך העוגה אחרי הקפאה?
אפשר לאפות את הגלילים בתבניות אינגליש קייק?
תודה רבה

 

[הרי זהב]

התגובה שלך בתוך הציטוט ולא רואים אותה אם לא פותחים.
מצויין בהקפאה.
עוגות שמרים אני תמיד עושה באינגלישקייק למעט זו שהשוקולד לא בורח כלל ולכן שמה 4 פסים בכל תבנית תנור.
אבל אני שמה כוס שלמה של פ. לחם/קמח מצה.
מקווה שזה בסדר שאני עניתי.

 

[שוקוצ'יפס]

באיזה גודל של כוס משתמשים? 180/200/240
@הרי זהב @כוכב103

 

[הרי זהב]

באיזה גודל של כוס משתמשים? 180/200/240
@הרי זהב @כוכב103

מצטערת, רק עכשיו שמה לב לשאלתך...
אני אישית משתמשת בכוס ח"פ פשוטה של 180 מ"ל

שמתי מוזהבים היה מצויין.
ופעמים אחרות קמח מצה.
אני אישית שמה כוס . (ח"פ פשוטה) והמילוי נשאר רטוב ושוקולדי אך לא בורח.

 

[Tweenset]

אפשר להכין עם קמח כוסמין?

 

[מה זה משנה ??]

קמח מלא רגיל יעבוד במקום קמח מצה?

 

[לא אני]

מצטערת, רק עכשיו שמה לב לשאלתך...
אני אישית משתמשת בכוס ח"פ פשוטה של 180 מ"ל

מה היה מוצלח יותר פירורית זהב או קמח מצה?

 

[מה חדש]

נראה מגרה,
באיזה כוס מדידה השתמשת?

 

[הרי זהב]

מה היה מוצלח יותר פירורית זהב או קמח מצה?

פירורית.
אבל אין כל רע בקמח מצה

 

[מריםהצדיקה]

@כוכב103
הכנתי יצא טעים מאד מאד!!!