פסח תחליפים לפסח למי שלא אוכל -

מקפיצה...
אשמח לעוד מתכונים רלוונטיים.
תודה!
 
פנקייק בננה -
בננה אחת מעוכה היטב, 2 ביצים, להקציף במזלג או במקצף ולטגן כמו פנקייק.

ראיתי אצל חברה -
להכין חמאת שקדים ביתית (טוחנים במעבד מזון חזק שקדים במשך הרבה זמן), ולהכין מזה כמו 'לחם טחינה' מביצים וחמאת שקדים, שמן וקצת מלח (לא מניסיון, אבל מחפשים בגוגל מתכון ללחם טחינה ומחליפים את הטחינה בחמאת שקדים ביתית). אופים בתבנית אינגליש קייק ופורסים לפרוסות.

אפשר לביבות ירקות אפויות או מטוגנות. (ירקות מגורדים סחוטים, ביצים, קצת שמן, מלח) או לאפות פשטידות אישיות בתבנית מאפינס - אותו דבר בלי לסחוט את הירקות. אפשר להכין מירק אחד או שילוב: בטטות, קישואים, גזר, קולרבי.

אנטיפסטי - מקלות ירקות מסודרים בתבנית. עם שמן ומלח גס.
 
 
אנחנו גם מקפידים על רוב הדברים, אבל לא על הקילוף של הירקות.
ואנחנו מכינים פפריקה לבד, מייבשים פלפלים בתנור הרבה זמן בחום נמוך ואז טוחנים, וכך אפשר גם לעשות עם פלפל חריף.
אולי אפשר לקלף ולייבש, אם כי כשמייבשים העיקר שנשאר הוא הקליפה,
 
1. קמח תפוחי אדמה
2. קקאו
3. תבלינים - למעט סוכר ומלח
4. שום דבר מתועש
5. מה כן...

יש לכם רעיון?
ממש אשמח אם תשתפו אותי!

1. שקדים טחונים/אגוזים טחונים?
יש הרבה מכתונים ללא שרויה.

2. שוקולד מומס?..

3. שמעתי שעושים פפריקה מפלפלים מטוגנים שמייבשים..


אם לא חפשת תחליף אחד לאחד אלא סתם רעיון יש המון -
עוגות קוקוס/ בננות/ הדרים

הרבה משחק עם פירות, בעיקר מיץ לימון ותפוזים -
נותן הרבה טעם.

מאפיה לבישול -
הרבה משחק עם ירקות,
ובשר/מוצרי חלב לפי הארוחה.
 
אז איך אוכלים את החסה?
זה הרי לא מתקלף....
 
פפריקה - אפשר לקלף גמבות /פלפל
לייבש בתנור על חום נמוך ואז לטחון ולערבב עם שמן

אפשר לקנות שורש כורכום שלם בשקית סגורה , לקלף , לייבש ולטחון

אבקת מרק - לייבש בתנור פרוסות בצל , שום, פרוסות דקות של תפוא , פרוסות דקות של גזר
כורכום שלם , פלפל חריף מקולף חתיכה קטנה שתחליף פלפל שחור

ואחרי שייבש לגמרי לטחון לאבקה עם קצת מלח

רסק עגבניות - לקלף עגבניות , לגרד דק , לסנן במסננת דקה , לבשל עם סוכר וקצת מלח עד שנהיה סמיך
 
אז אם אוכלים בליל בסדר, למה לא בכל החג?
אצלנו לפני ליל הסדר שוטפים מאוד יסודי ואז מייבשים מאוד יסודי וכל זה לוקח שעות והרבה מאמצים.
עושים את זה כמובן בשביל ליל הסדר (העניין הוא גם לנקות את זה היטב כי אי אפשר לקלף, וגם שלא יהיה שרויה בכורך)
יש כאלה שעושים כך כל הפסח, אנחנו לא.
 
אצלנו לפני ליל הסדר שוטפים מאוד יסודי ואז מייבשים מאוד יסודי וכל זה לוקח שעות והרבה מאמצים.
עושים את זה כמובן בשביל ליל הסדר (העניין הוא גם לנקות את זה היטב כי אי אפשר לקלף, וגם שלא יהיה שרויה בכורך)
יש כאלה שעושים כך כל הפסח, אנחנו לא.
לענין השרויה-
שנים אצל ההורים שלי שטפו ויבשו ויבשו ויבשוווו
עד שאבא שלי מצא חסה שטופה ומיובשת לפסח
יקר אבל שווה
 

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת

הצטרפות לניוזלטר

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כה

אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
נקרא  2  פעמים
למעלה