חלבי 2 עוגות גבינה קלות

  • הוסף לסימניות
  • #22
בעוגת גבינה שבתמונה -
את מורחת ריבת חלב ועל זה מפזרת פירורים או שזילפת?
בזו לא שמתי ריבת חלב
בעוגה אחרת זילפתי על חצי מהעוגה ריבת חלב
ובחצי השני פיזררתי פירורים.
אבל אפשר לעשות איך שאת אוהבת.
 
  • הוסף לסימניות
  • #23
העוגה אמורה להיוות ממש רוטטת באמצע?
(השניה)
 
  • הוסף לסימניות
  • #25
@חני בנני עשיתי עכשיו את העוגה הראשונה, ממש קלה ונראית טוב!
יש צורך באפיה נוספת אחרי השלב של פרורים--מלית גבינה--פרורים? כלומר העוגה יוצאת רכה ממש ?
תודה!
 
  • הוסף לסימניות
  • #26
@חני בנני עשיתי עכשיו את העוגה הראשונה, ממש קלה ונראית טוב!
יש צורך באפיה נוספת אחרי השלב של פרורים--מלית גבינה--פרורים? כלומר העוגה יוצאת רכה ממש ?
תודה!
זה עוגה ללא אפיה.
 
  • הוסף לסימניות
  • #28
חייבת להקפיץ.
אתמול חפרתי פה באשכולות בנסיון לחפש עוגת גבינה אפויה קלה בטעם נקי בלי קשקושים, פשוטה וטעימה בצ'יק צ'אק מחומרים זמינים...
והנה,מצאתי!!! הכנתי אתמול את העוגה הקלה קלה שהתקררה בינתיים וזה בדיוק מה שחיפשתי היום לצד הקפה.שלימות!
@חני בנני
תודה!
 
  • הוסף לסימניות
  • #29
חייבת להקפיץ.
אתמול חפרתי פה באשכולות בנסיון לחפש עוגת גבינה אפויה קלה בטעם נקי בלי קשקושים, פשוטה וטעימה בצ'יק צ'אק מחומרים זמינים...
והנה,מצאתי!!! הכנתי אתמול את העוגה הקלה קלה שהתקררה בינתיים וזה בדיוק מה שחיפשתי היום לצד הקפה.שלימות!
@חני בנני
תודה!
היא יוצאת עוגה אורירית או דחוסה? העוגה השניה
 
  • הוסף לסימניות
  • #31
עוגת גבינה קלה קלה

500 גר גבינה
1 כוס חלב
1 ביצה
2 חלמונים
3/4 כוס סוכר
2 כפות קמח
1 כפית תמצית וניל

לערבב הכל, לאפות בתנור שחומם מראש 180 מעלות כ-40 דק'.

להקציף: 2 חלבונים עם 1/4 כוס סוכר, לשטוח מעל העוגה ולאפות עוד כמה דקות עד שמזהיב.
אפשר לוותר על הציפוי ובעוגה לשים 2 ביצים במקום ביצה ו-2 חלמונים.


בהצלחה!!!
אשמח לשמוע אם הכנתם ואיך יצא לכם: )
לאיזה גודל תבנית מתאימה העוגה השניה?
 
  • הוסף לסימניות
  • #34
  • הוסף לסימניות
  • #38
עוגת גבינה פירורים

לפירורים:
200 גר' חמאה
4 כפות סוכר
1 סוכר וניל
1 אבקת אפיה

3 וחצי כוסות קמח
1 ביצה

לערבב הכל לבצק פירורי, לאפות בחום 180 מעלות עד שהפירורים יזהיבו.
מומלץ לערבב באמצע כדי להגיע לאפייה שווה בכל התבנית.

למלית הגבינה:

1 שמנת מתוקה
1 שמנת חמוצה
750 גר גבינה לבנה
2 סוכר וניל
3/4 כוס סוכר

להקציף את השמנת המתוקה והחמוצה, להוסיף את שאר החומרים.

לשים שכבת פירורים בכוס אישית או בתבנית, לשים מלית גבינה כמעט עד הסוף ולפזר עוד פירורים מעל,
אפשר לקשט בריבת חלב, מלית דובדבנים, מלית אוכמניות, לוטוס
וכל העולה על טעמכם.
תודה על מתכון עשיר ומוצלח!
רק שאלה- כל פעם מחדש מנחשת כשמכינה. שמנת חמוצה- הכוונה לגדול או קטן?
 
  • הוסף לסימניות
  • #39
  • הוסף לסימניות
  • #40
ואת מכניסה את השמנת המתוקה והחמוצה יחד ואז מקציפה?
או מתחילה עם המתוקה ואז מוסיפה את החמוצה
(נפלה לי הקצפת פעמיים כשניסיתי להקציף יחד עם החמוצה מהתחלה:()
 

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת
למעלה